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품목정보
| 발행일 | 2006년 10월 20일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 442쪽 | 638g | 153*224*30mm |
| ISBN13 | 9788972091837 |
| ISBN10 | 8972091839 |
돈 잘 버는 장사 노하우
: 운영 노하우 편
정재수 저
|
태웅출판사
|
2006년 10월 20일
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저자 : 정재수
현, 석세스창업컨설팅 대표 컨설턴트. 한양부동산컨설팅 대표 컨설턴트. 창업 및 점포 중개 컨설팅 500여 건 수행. 중소기업청 자영업 컨설팅 지원 사업 외부 컨설턴트. (사)한국소자본창업컨설팅협회 상권입지분과위원장. 소자본창업컨설턴트(한국생산성본부 인증). 공인중개사. 정부 중앙부처(문화관광부 등) 공무원 역임. 국가공무원 7급 행정직 공채 합격
주요 업무
업종 선정 컨설팅 / 프랜차이즈 선정 컨설팅 / 상권 입지 분석 컨설팅 / 각종 점포 중개(서울 전지역) / 점포 개발 컨설팅 / 점포 창업 컨설팅 / 점포 경영 컨설팅 / 대학교 및 기업체 강의 / 중소기업청 자영업 컨설팅 지원 사업 참여
주요 업무
업종 선정 컨설팅 / 프랜차이즈 선정 컨설팅 / 상권 입지 분석 컨설팅 / 각종 점포 중개(서울 전지역) / 점포 개발 컨설팅 / 점포 창업 컨설팅 / 점포 경영 컨설팅 / 대학교 및 기업체 강의 / 중소기업청 자영업 컨설팅 지원 사업 참여
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각 가격 수준에서 품질이 좋은 상품이라 할지라도 그 품질이나 가격이 고객들과 궁합이 잘 맞아야 잘 팔릴 수 있다.
다시 말해서 상품의 가치와 가격을 어떤 고객들의 수준에 맞추느냐에 따라서 장사가 잘 될 수도 있고 안 될 수도 있다는 것이다.
그러므로 상품 전략을 세울 때에는 상품의 가치가 좀 떨어지더라도 가격이 싼 상품을 파는 것이 더 나을지, 아니면 가격은 좀 비싸더라도 그 이상의 가치가 있는 상품을 파는 것이 더 나을지에 대하여 신중하게 생각해 보아야 한다.
상품의 가치와 가격을 조절하는 일이 장시에 얼마나 중대한 영향을 미칠 수 있는지에 대해서는 다음과 같은 실제의 사례를 생각해 보면 쉽게 이해할 수 있을 것이다.
서울충무로에 갈비탕 집 두 집이 나란히 붙어 있었다.
식당의 위치, 규모, 시설 등 어느 면으로 보더라도 두 식당은 거의 똑같은 장사 조건들을 갖추고 있었다.
그런데 한 집은 장사가 아주 잘되었고 한 집은 장사가 아주 안 되었다. 필자는 그 원인이 무엇인지 매우 궁금했다.
두 집 모두 식당이라는 점을 감안해서 생각해 본다면 여러 가지 원인들을 생각해 볼 수도 있다.
음식 맛이 서로 다르기 때문에 그럴 수도 있고 친절 또는 청결 등과 관련된 서비스 문제 때문에 그럴 수도 있고 가격 차이 때문에 그럴 수도 있다.
그러나 필자가 두 집에서 직접 갈비탕을 사 먹어 본 결과, 그런 이유들은 전혀 관계가 없음을 단번에 알 수 있었다.
다시 말해서 상품의 가치와 가격을 어떤 고객들의 수준에 맞추느냐에 따라서 장사가 잘 될 수도 있고 안 될 수도 있다는 것이다.
그러므로 상품 전략을 세울 때에는 상품의 가치가 좀 떨어지더라도 가격이 싼 상품을 파는 것이 더 나을지, 아니면 가격은 좀 비싸더라도 그 이상의 가치가 있는 상품을 파는 것이 더 나을지에 대하여 신중하게 생각해 보아야 한다.
상품의 가치와 가격을 조절하는 일이 장시에 얼마나 중대한 영향을 미칠 수 있는지에 대해서는 다음과 같은 실제의 사례를 생각해 보면 쉽게 이해할 수 있을 것이다.
서울충무로에 갈비탕 집 두 집이 나란히 붙어 있었다.
식당의 위치, 규모, 시설 등 어느 면으로 보더라도 두 식당은 거의 똑같은 장사 조건들을 갖추고 있었다.
그런데 한 집은 장사가 아주 잘되었고 한 집은 장사가 아주 안 되었다. 필자는 그 원인이 무엇인지 매우 궁금했다.
두 집 모두 식당이라는 점을 감안해서 생각해 본다면 여러 가지 원인들을 생각해 볼 수도 있다.
음식 맛이 서로 다르기 때문에 그럴 수도 있고 친절 또는 청결 등과 관련된 서비스 문제 때문에 그럴 수도 있고 가격 차이 때문에 그럴 수도 있다.
그러나 필자가 두 집에서 직접 갈비탕을 사 먹어 본 결과, 그런 이유들은 전혀 관계가 없음을 단번에 알 수 있었다.
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