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품목정보
| 발행일 | 2006년 11월 16일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 266쪽 | 488g | 153*224*20mm |
| ISBN13 | 9788995810941 |
| ISBN10 | 8995810947 |
음식이 성적을 결정한다
: 건강한 수험 생활을 만드는 1등 엄마의 밥상
오오타니 마사루 저 / 박재희 역 / 왕수경 감수
|
프리미어프레스
|
2006년 11월 16일
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저자 : 오오타니 마사루
오사카대학교 대학원 공학연구과를 수료했다. 도쿄대학교 대학원 신영역창성과학연구(frontier sciences)과의 객원 교수, 메이지대학교 대학원 농학연구과 객원 강사로 일하고 있다. 일본에서 2100억 엔 규모의 아미노산 시장을 만든 장본인으로 오랜 세월 아미노산 제조법 연구에 종사했다. 이런 이유로, 아미노산이라면 모르는 게 없다는 뜻인 ‘아미노산 닥터’로 불린다. 일본올림픽위원회(JOC) 정보/의료/과학전문위원회 부회원이며, 일본장애자스포츠협회(JPC) 장애자올림픽 육상 강화 위원이다. 저서로 [비즈니스 아미노산 파워], [아미노 에비던스 255] 등이 있다.
역자 : 박재희
동경외국어대학 일본어학과를 졸업하고, 동 대학원 지역 코스의 석사 학위를 취득했다. 현재, 일본에 거주하고 있다. 한국 영화·드라마의 자막 번역가와 한류 이벤트의 통역으로 일하는 동시에, (주)엔터스코리아의 번역가로 활동 중이다. 역서로 [임상 미술], [초난강의 정말북 1.2 한글 버전]이 있다.
감수 : 왕수경
이화여자대학교를 졸업하고 같은 학교 대학원에서 석사와 박사 학위를 받았다. 이후, 미국 미주리주립대학에서 연구 교수로 재직했다. 현재 대전대학교 식품영양학과 교수이면서, 일본 구마모토학원대학교 교환 교수로 일하고 있다. 저서로 [생활 속의 영양학], [영양 그리고 건강], [식생활과 다이어트] 등이 있다.
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성적을 올려 원하는 학교에 가는 것만이 능사일까? 길고 험난한 수험 생활과 전쟁을 치를 때 가장 필요한 것은 바로 체력이다. 입시를 준비하는 동안에는 수면 시간이 줄어들고 장기간 집중력을 지속해야 한다. 또한, 학교 수업과 학원 강의를 병행해야 하는 강행군도 뒤따른다. 따라서 수험 공부를 하는 데는 생각보다 강한 체력이 필요하다. 다시 말해, 수험 생활에서 승리하기 위해서는 평소부터 체력과 정신력을 단련해 둘 필요가 있는 것이다.
사실, 수험생이나 부모 모두 식사에 대해서는 의외로 가볍게 생각하는 경향이 있다. 공부에 집중할 수 있는 환경을 만드는 데는 최선을 다하지만 말이다. 하지만 수험생의 대부분은 학원에 다니기 때문에 저녁 식사가 불규칙해지기 쉽다. 아이들은 편의점 도시락이나 패스트푸드로 저녁을 때울 때가 많다. 또 스낵이나 컵라면 같은 정크 푸드로 허기진 배를 채우기도 한다.
---p. 14
스트레스와 영양 섭취에 무슨 관련이 있을까 싶겠지만, 의외로 이 둘 사이에는 깊은 관계가 있다. 스트레스를 많이 받는 수험생에게 반드시 필요한 영양소는 비타민과 미네랄이다. 외식이 잦고 패스트푸드를 먹는 횟수가 많은 아이들은 비타민과 미네랄이 부족해지기 때문에 스트레스를 많이 받을 수밖에 없다.
---p.99
입학 시험은 오전 일찍 시작된다. 따라서 최고의 실력을 발휘하고 싶다면 생활 리듬을 아침형으로 바꾸는 게 좋다. 주로 밤 시간대에 수험 공부를 한 학생이라면, 수험일로부터 1개월 전까지 조금씩 아침형으로 생활 습관을 바꾸자.
우리의 몸과 뇌는 낮 시간 동안 가장 왕성하게 활동하도록 생활 리듬이 맞춰져 있다. 따라서 주로 올빼미형으로 공부를 한 수험생이라면 체온이 낮은 오전 중에는 작업 능률이 오르지 않는다.
인간의 생체 리듬이라는 면에서 볼 때, 올빼미형 수험 공부는 사실 정상적인 패턴이라고 보기 어렵다. 그렇다고 해도, 사람의 몸은 어느 정도 올빼미형 생활 환경에 순응한다. 올빼미형의 수험생은 저녁이나 밤에 의욕이 왕성하고, 밤이 깊어질수록 오히려 공부가 더 잘 되는 것 같은 느낌을 받는다. 하지만 그것은 착각인 경우가 많다. 뭔가 열심히 하고 있다는 생각에 뿌듯할지는 모르지만, 밤늦은 시간의 공부는 별로 효율적이지 못하다. 아침 공부 1시간이 밤공부 3시간에 해당한다는 말이 괜히 있는 게 아니다. 무엇보다도, 올빼미형 수험 생활을 해서는 시험 당일에 좋은 결과를 낼 수 없다는 점을 기억하자.
사실, 수험생이나 부모 모두 식사에 대해서는 의외로 가볍게 생각하는 경향이 있다. 공부에 집중할 수 있는 환경을 만드는 데는 최선을 다하지만 말이다. 하지만 수험생의 대부분은 학원에 다니기 때문에 저녁 식사가 불규칙해지기 쉽다. 아이들은 편의점 도시락이나 패스트푸드로 저녁을 때울 때가 많다. 또 스낵이나 컵라면 같은 정크 푸드로 허기진 배를 채우기도 한다.
---p. 14
스트레스와 영양 섭취에 무슨 관련이 있을까 싶겠지만, 의외로 이 둘 사이에는 깊은 관계가 있다. 스트레스를 많이 받는 수험생에게 반드시 필요한 영양소는 비타민과 미네랄이다. 외식이 잦고 패스트푸드를 먹는 횟수가 많은 아이들은 비타민과 미네랄이 부족해지기 때문에 스트레스를 많이 받을 수밖에 없다.
---p.99
입학 시험은 오전 일찍 시작된다. 따라서 최고의 실력을 발휘하고 싶다면 생활 리듬을 아침형으로 바꾸는 게 좋다. 주로 밤 시간대에 수험 공부를 한 학생이라면, 수험일로부터 1개월 전까지 조금씩 아침형으로 생활 습관을 바꾸자.
우리의 몸과 뇌는 낮 시간 동안 가장 왕성하게 활동하도록 생활 리듬이 맞춰져 있다. 따라서 주로 올빼미형으로 공부를 한 수험생이라면 체온이 낮은 오전 중에는 작업 능률이 오르지 않는다.
인간의 생체 리듬이라는 면에서 볼 때, 올빼미형 수험 공부는 사실 정상적인 패턴이라고 보기 어렵다. 그렇다고 해도, 사람의 몸은 어느 정도 올빼미형 생활 환경에 순응한다. 올빼미형의 수험생은 저녁이나 밤에 의욕이 왕성하고, 밤이 깊어질수록 오히려 공부가 더 잘 되는 것 같은 느낌을 받는다. 하지만 그것은 착각인 경우가 많다. 뭔가 열심히 하고 있다는 생각에 뿌듯할지는 모르지만, 밤늦은 시간의 공부는 별로 효율적이지 못하다. 아침 공부 1시간이 밤공부 3시간에 해당한다는 말이 괜히 있는 게 아니다. 무엇보다도, 올빼미형 수험 생활을 해서는 시험 당일에 좋은 결과를 낼 수 없다는 점을 기억하자.
---p.229~230
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