품목정보
발행일	2016년 04월 10일
쪽수, 무게, 크기	128쪽 \| 506g \| 16021015mm
ISBN13	9788971905524
ISBN10	8971905522

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시각예술과 조리학 두 분야에서 권위적인 상을 받은 예술가로 현재 뉴욕에 살고 있다. 2011년에 만든 상상력 가득한 아이스팝이 뉴욕에서 엄청난 관심을 불러일으켰다. 이 아이스팝은 곧 새로운 트렌드로 떠올랐고, 나디아는 [오프라 매거진(Oprah Magazine)]에 「아이스 프린세스(Ice Princess)」로 소개되었다. 그녀는 [마사 스튜어트 쇼(Martha Stewart Show)]에 출연했고, [푸드&와인 매거진(Food&Wine Magazine)]과 [보그 엔터테이닝(Vogue Entertaining)] 등의 잡지에도 실렸다. 나디아는 첫 번째 저서 《그라니타 매직(Granita Magic)》으로 미식요리책 경연대회 후보에 올랐다. 현재 뉴욕 메트로폴리탄 오페라 극장에서 직물, 세라믹, 예술 작품을 디자인하며, 전 세계와 미국 텔레비전에서 중계하는 영화제에 출품할 단편 애니메이션도 제작한다. 좀더 자세한 정보는 www.nadiaroden.com을 참고한다.

저자 : 세자르 로덴

영국 스트리트푸드의 새 바람을 몰고 온 주역이자, 런던 전역에서 스트리트푸드 이벤트를 주최하는 커브(KERB)에 소속되어 있다. 사우스뱅크에서 커피와 초콜릿, 아이스크림을 파는 로코코 포드(Rococo Pod)로 사업을 시작한 뒤, [아이스 키친(Ice Kitchen)]이라는 매우 성공적인 푸드카트 사업을 런칭하여 큰 인기를 얻었다. 앨런 슈가(Alan Sugar)와 함께 신예기업가이자 창의적인 셰프로 BBC1에 출연하기도 했다. 세자르는 [이브닝 스탠다드(Evening Standard)]와 [더 타임즈(The Times)] 등 여러 매체에 소개되었고, 음식애호가들의 트위터에서도 자주 언급된다. 좀더 자세한 정보는 www.icekitchen.co.uk를 참고한다.

역자 : 공민희

부산외국어대학교를 졸업하고 통번역 경험을 쌓다가 해외에서 공부한 후 본격적으로 출판번역가의 길로 들어섰다. 현재 영국 Nottingham Trent University에서 Gallery, Museum and Heritage Management로 Graduate Diploma 과정을 밟고 있으며, 번역 에이전시 엔터스코리아에서 출판기획 및 전문번역가로 활동 중이다. 옮긴 책으로는 『진정한 암스테르담을 만나는 로컬푸드 여행가이드』, 『진정한 델리를 만나는 로컬푸드 여행가이드』, 『성경과 함께하는 요리 바이블 쿠킹』, 『모던 티』 등이 있다.

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