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품목정보
| 발행일 | 2008년 08월 20일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 351쪽 | 593g | 153*224*30mm |
| ISBN13 | 9788972092063 |
| ISBN10 | 8972092061 |
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역자 : 전왕록
부산 외국어대 중문과를 졸업하고, 동대학 통번역대학원 한중과를 졸업했다. 중국 선양 동북대학교에서 수학했고, 부산 트레이드 스쿨, 부산 정보대학교 평생 교육원 등에서 중국어 강의를 하고 있다. 현재 번역 에이전시 엔터스코리아에서 출판 기획 및 전문 번역가로 활동하고 있다. 역서로는 『지하철을 타고 도쿄에 가다』, 『가장 중요한 인생 지혜의 가르침』, 『활용 경제 36계』 등 다수가 있다.
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동충하초
어떤 효과가 있나요?
동충하초는 정기를 증강시키고 폐와 신장의 기운을 채워 주며 기침을 멎게 하고 가래를 없애 준다. 아울러 항암과 노화 방지 효과도 탁월하다.
어떤 사람에게 적합할까요?
동충하초는 당뇨병, 홍반성 낭창, 만성 신장염, 재생불량성 빈혈, 백혈구감소증에 좋다. 아울러 노년층의 만성 기관지염, 폐기종, 폐결핵, 폐암, 기관지천식, 기침으로 숨이 가쁠 때, 호흡이 빨라지면서 가래가 끓고 피 섞인 기침을 하는 경우, 몸이 허해 땀을 많이 흘리는 경우, 감기에 쉽게 노출되는 사람 등 모든 증상에 좋은 효과를 나타낸다. 이 밖에 체력이 허약해진 노인 환자, 조로 증상이 있는 사람, 허한 기가 오랫동안 회복되지 않는 사람, 각종 만성 소모성 질환을 앓는 사람, 신장의 기가 부족해 허리와 무릎이 시큰거리는 사람, 발기 부진이나 정액이 새는 남성, 약물 치료나 방사선 치료 후의 암 환자가 먹으면 탁월한 치료 효과를 볼 수 있다.
성질과 맛은 어때요? 어디에 좋은가요?
동충하초는 따뜻한 성질에 단맛을 내며 폐장과 신장의 기능을 왕성하게 한다.
주요 성분은 무엇인가요?
동충하초는 지방, 조단백질, 식이 섬유, 탄수화물, 회분, 코디세픽산(cordycepic acid), 코디세핀(Cordycepin), 비타민 B12 등을 함유하고 있을 뿐만 아니라 아미노산이 열아홉 가지 들어 있다.
주의할 사항이 있나요?
몸에 나쁜 기가 있는 사람은 동충하초를 먹으면 안 된다.
어떤 음식과 궁합이 맞나요?
동충하초는 오리 고기, 닭고기, 돼지고기와 찰떡궁합인 것으로 알려졌다.
보너스 정보
동충하초가 체내에 흡수되면 면역력을 높이고 심근에 영양을 공급하는 혈류량이 늘어난다. 아울러 혈청 콜레스테롤과 β-리포 단백질 수치를 떨어뜨리므로 뇌혈관 질환을 사전에 차단할 수 있다.
식이 요법
동충하초 닭찜
준비할 재료 : 동충하초 10g, 해마 10g, 생지황 20g, 어린 수탉 1마리, 콩가루 15g.
만드는 방법 :
1. 수탉을 잡아 털과 내장을 제거하고 말끔히 손질한다.
2. 동충하초는 깨끗이 씻어 두고, 생지황은 씻은 후 어슷썰기 한다.
3. 해마와 새우 살은 따뜻한 물로 씻은 후 10분 정도 담가 둔다.
4. 동충하초를 닭 위에 올리고, 파, 생강, 육수 250㎖를 부어 뚜껑을 닫고 익힌다.
5. 다 익었을 때 닭을 꺼내 파와 생강은 버리고, 소금과 조미료로 간을 한 후 국물에 콩가루를 풀어 걸쭉하게 한다.
6. 걸쭉하게 만든 국물을 닭 위에 뿌리면 요리가 완성된다.
효능 : 동충하초 닭찜은 신장을 따뜻하게 하고 양기를 북돋우며 원기를 회복시켜 정력을 보한다. 아울러 혈당을 조절하는 데도 효과적이다.
동충하초 해삼 오리탕
준비할 재료 : 동충하초 1~4g, 해삼 12g, 1㎏짜리 오리 1마리.
만드는 방법 :
1. 오리를 잡아 털과 내장을 제거한 후 깨끗이 씻는다.
2. 동충하초는 깨끗이 씻어 두고, 해삼은 물에 충분히 불린 후 씻어서 채 썬다.
3. 생강은 씻어서 어슷썰기 한다.
4. 동충하초, 해삼을 오리 뱃속에 채워 넣고, 맛술과 생강, 소금, 끓는 물 1ℓ를 붓는다.
5. 찜통에 넣고 오리가 완전히 익을 때까지 중탕으로 2시간 정도 찐다.
6. 찜통에서 꺼내 조미료로 맛을 내면 요리가 완성된다.
효능 : 동충하초 해삼 오리탕은 신장의 기를 보하고 폐에 수분을 공급할 뿐만 아니라 피를 맑게 하고 건조한 곳을 촉촉하게 적시는 효과도 있다.
어떤 효과가 있나요?
동충하초는 정기를 증강시키고 폐와 신장의 기운을 채워 주며 기침을 멎게 하고 가래를 없애 준다. 아울러 항암과 노화 방지 효과도 탁월하다.
어떤 사람에게 적합할까요?
동충하초는 당뇨병, 홍반성 낭창, 만성 신장염, 재생불량성 빈혈, 백혈구감소증에 좋다. 아울러 노년층의 만성 기관지염, 폐기종, 폐결핵, 폐암, 기관지천식, 기침으로 숨이 가쁠 때, 호흡이 빨라지면서 가래가 끓고 피 섞인 기침을 하는 경우, 몸이 허해 땀을 많이 흘리는 경우, 감기에 쉽게 노출되는 사람 등 모든 증상에 좋은 효과를 나타낸다. 이 밖에 체력이 허약해진 노인 환자, 조로 증상이 있는 사람, 허한 기가 오랫동안 회복되지 않는 사람, 각종 만성 소모성 질환을 앓는 사람, 신장의 기가 부족해 허리와 무릎이 시큰거리는 사람, 발기 부진이나 정액이 새는 남성, 약물 치료나 방사선 치료 후의 암 환자가 먹으면 탁월한 치료 효과를 볼 수 있다.
성질과 맛은 어때요? 어디에 좋은가요?
동충하초는 따뜻한 성질에 단맛을 내며 폐장과 신장의 기능을 왕성하게 한다.
주요 성분은 무엇인가요?
동충하초는 지방, 조단백질, 식이 섬유, 탄수화물, 회분, 코디세픽산(cordycepic acid), 코디세핀(Cordycepin), 비타민 B12 등을 함유하고 있을 뿐만 아니라 아미노산이 열아홉 가지 들어 있다.
주의할 사항이 있나요?
몸에 나쁜 기가 있는 사람은 동충하초를 먹으면 안 된다.
어떤 음식과 궁합이 맞나요?
동충하초는 오리 고기, 닭고기, 돼지고기와 찰떡궁합인 것으로 알려졌다.
보너스 정보
동충하초가 체내에 흡수되면 면역력을 높이고 심근에 영양을 공급하는 혈류량이 늘어난다. 아울러 혈청 콜레스테롤과 β-리포 단백질 수치를 떨어뜨리므로 뇌혈관 질환을 사전에 차단할 수 있다.
식이 요법
동충하초 닭찜
준비할 재료 : 동충하초 10g, 해마 10g, 생지황 20g, 어린 수탉 1마리, 콩가루 15g.
만드는 방법 :
1. 수탉을 잡아 털과 내장을 제거하고 말끔히 손질한다.
2. 동충하초는 깨끗이 씻어 두고, 생지황은 씻은 후 어슷썰기 한다.
3. 해마와 새우 살은 따뜻한 물로 씻은 후 10분 정도 담가 둔다.
4. 동충하초를 닭 위에 올리고, 파, 생강, 육수 250㎖를 부어 뚜껑을 닫고 익힌다.
5. 다 익었을 때 닭을 꺼내 파와 생강은 버리고, 소금과 조미료로 간을 한 후 국물에 콩가루를 풀어 걸쭉하게 한다.
6. 걸쭉하게 만든 국물을 닭 위에 뿌리면 요리가 완성된다.
효능 : 동충하초 닭찜은 신장을 따뜻하게 하고 양기를 북돋우며 원기를 회복시켜 정력을 보한다. 아울러 혈당을 조절하는 데도 효과적이다.
동충하초 해삼 오리탕
준비할 재료 : 동충하초 1~4g, 해삼 12g, 1㎏짜리 오리 1마리.
만드는 방법 :
1. 오리를 잡아 털과 내장을 제거한 후 깨끗이 씻는다.
2. 동충하초는 깨끗이 씻어 두고, 해삼은 물에 충분히 불린 후 씻어서 채 썬다.
3. 생강은 씻어서 어슷썰기 한다.
4. 동충하초, 해삼을 오리 뱃속에 채워 넣고, 맛술과 생강, 소금, 끓는 물 1ℓ를 붓는다.
5. 찜통에 넣고 오리가 완전히 익을 때까지 중탕으로 2시간 정도 찐다.
6. 찜통에서 꺼내 조미료로 맛을 내면 요리가 완성된다.
효능 : 동충하초 해삼 오리탕은 신장의 기를 보하고 폐에 수분을 공급할 뿐만 아니라 피를 맑게 하고 건조한 곳을 촉촉하게 적시는 효과도 있다.
--- 본문 중에서
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