Name: 식량안보와 쌀 이야기
Rating: 8.0 (1 reviews)
Author: 박평식 저

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품목정보
발행일	2016년 10월 15일
쪽수, 무게, 크기	326쪽 \| 15022530mm
ISBN13	9788994987552
ISBN10	899498755X

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저자 서문 제1장/ 식량안보와 한국농업 식량안보와 식량주권 / 12 경제위기와 쌀 자급의 중요성 / 18 경제 살리기도 농업기반 안정이 필수 / 21 곡물가 폭등시대, 쌀은 민생안정의 효자 / 24 곡물가격 급등과 애그플레이션 [MBC-TV] / 27 애그플레이션의 원인과 식량위기 대응방안 / 33 세계 식량수급 동향과 식량안보 [곳간지기] / 38 식량자급을 위한 기술개발 성과와 과제 / 42 새로운 농업기술의 접목, 품종개량 [K-TV] / 45 곡물가격 고공시대 기술농업으로 대응 / 50 식량위기 검은 대륙에서 녹색외교 / 53 개발도상국 식량난 극복 희망의 불씨 / 55 제2장/ 식량위기와 해외농업개발 식량위기를 해외농업개발의 기회로 / 60 식량위기 대비 해외식량기지 확보의 필요성 / 63 식량기지 확보를 위한 카자흐스탄 농업환경 / 66 개발도상국에서 싹트는 ‘농업한류’ / 75 고조되는 식량위기 대응책은? [경인방송] / 77 세계 곡물가 폭등! 식량위기 대책은? [YTN] / 82 식량위기 다시 오나? [KBS-1라디오] / 86 해외식량기지 개발 [KBS-1라디오] / 91 애그플레이션과 식탁물가 [KBS-1라디오] / 96 곡물가격 폭등에 따른 대책 [중국 CCTV] / 101 제3장/ 개방시대 쌀 산업의 과제 한국에서 중단립종 쌀 각축전 / 104 쌀 수출국의 전략을 타산지석으로 / 107 쌀 관세화에 대한 일본·대만의 교훈 / 110 쌀 품질관리와 브랜드화 유통전략 / 113 쌀 최고풍작, 이제 소비자도 나서야 / 120 쌀 최대수량 풍작과 식량자급의 의의 / 122 벼 직파재배로 비용절감을 / 125 브랜드 쌀 명품화 전략 필요 / 128 스토리 있는 쌀이 소비자 움직인다 / 131 지역 쌀 소비촉진과 경쟁력 강화방안 [KBS] / 136 제4장/ 쌀 관세화와 수출시장 개척 미국 캘리포니아 쌀 산업 현장을 가다 / 148 일본과 대만의 쌀 시장개방 후 동향과 대응방안 / 151 쌀 수출로 새로운 활로개척 / 154 쌀 관세화에 대한 주변국가의 사례 / 157 호주에서 미국 쌀과 경쟁하는 한국 쌀 / 159 세계로 수출하는 우리 쌀 기대 / 162 쌀 관세화 개방을 도약의 계기로 / 164 넘쳐나는 우리 쌀, 수출로 활로 찾아야 / 167 우리 쌀 중국 수출 길 열려 [JTBC] / 170 한국 쌀 수출을 위한 주요 수출시장 유통실태와 대응전략 / 172 제5장/ 고품질 쌀 지역특성화 사례 소비자 선택을 받는 쌀의 조건 / 214 ‘청원생명쌀’ 브랜드파워 제고 / 216 ‘녹차미인’ 보성쌀 품질 차별화 / 220 ‘해나루’ 당진쌀 품질 차별화 / 224 친환경 생태농업 ‘서래야’ 서천쌀 / 228 ‘고맛나루’ 공주쌀 인지도 향상 / 231 가공용 아산쌀 지역특성화 / 234 청정 비무장지대 고성 오대미 / 237 김제 ‘지평선쌀’ 품질 차별화 / 240 ‘대왕님표’ 여주쌀 품질 고급화로 승부 / 243 고품질은 선택 아닌 필수, 강진쌀 특성화 / 246 제6장/ 세계의 쌀 주산지를 가다 세계인의 식량 쌀 / 250 자포니카 쌀 수출을 선도하는 미국 / 252 대평원에서 물이 아쉬운 호주 / 256 세계 최대의 쌀 수출국 태국 / 261 새로운 강국으로 부상하는 베트남 / 265 세계 최대의 쌀 생산·소비국 중국 / 270 쌀 수출국으로 성장한 인도 / 276 우리의 앞날을 예고하는 일본 / 281 해외 현장의 시사점 / 287 제7장/ ‘농업은 생명창고’ 블로그 농업과 식량문제로 네티즌과 소통 / 292 생명창고를 지키는 곳간지기 / 295 아프리카 콩고에 희망을 심는 한국인들 / 297 3대가 함께 한 농촌체험 여름휴가 / 300 좀 늦어도 안하는 것보단 낫다(주말농장) / 304 소비 트렌드를 알면 농사의 길이 보인다 / 305 농촌 활력, 이젠 6차 산업화로 / 308 소비자 트렌드는 웰빙, 치유, 안전 / 311 소비자 트렌드 변화와 농업부문 대응 / 314 소비 트렌드 전망과 농업·농촌의 과제 / 317 [참고] 박평식 주요 연구실적 / 320

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저자 : 박평식

저자는 농촌진흥청에서 우리 국민의 주식인 쌀과 식량문제를 중심으로 식량작물 경영연구에 매진하고 있다. 배재고등학교를 졸업하고(91회) 전남대학교에서 농업경제학 박사학위를 취득하였다. 1985년부터 농촌진흥청에서 연구생활을 시작하여, 본청 경영정보관실(농산업경영과)과 국립식량과학원에서 경영분석팀장으로 식량작물 경영연구를 수행하였다.
2008년 세계 식량위기를 계기로 식량안보에 관한 홍보활동을 활발히 전개하였으며, 쌀 시장개방에 대응한 경영연구, 고품질 쌀 지역특성화 사업, 수출용 쌀 생산단지 육성, 식량작물 경영컨설팅을 주도하였다. 세계식량문제의 핵심인 아프리카 농업개발을 위해 DR콩고 KOPIA 센터 소장으로 파견되어 개발도상국 농업개발협력사업 기반을 조성하고 왔다.
저서는 『농업경영』, 『수도작 경영실습』, 『세계의 식량쌀』, 『세계의 쌀 생산과 수출』, 「쿵덕쿵 우리 쌀 이야기(감수)」, 『수도작 경영관리』 등이 있다. 농업경제학회, 한국농식품정책학회(부회장), 국제농업개발학회(이사), 한국 쌀산업진흥회(이사) 등 학술활동도 활발히 전개하였으며, ‘농업은 생명창고’ 블로그와 SNS를 통한 소통에도 열정을 쏟고 있다.
-블로그 blog.daum.net/psp727
-페이스북 facebook/psp727

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농업은 생명산업이요 민족의 뿌리이다. 자칫 소홀히 다뤄 기술개발이 지체되고 생산기반이 무너지면, 개방시대 국제경쟁에서 뒤처지고 돌이킬 수 없는 나락으로 떨어질 수 있음을 명심해야 한다. --- p.21

국토방위와 경제안정도 중요하지만 국민생존을 위해 먹거리를 안정적으로 확보하는 식량안보는 무엇보다 중요한 과제다. 자력으로 식량안보를 지키는 ‘식량주권’ 확보를 위해 국민적 공감대 확산이 필요한 시점이다. --- p. 17

우리나라는 IMF 사태와 식량위기 등 몇 차례 위기상황에서도 주곡인 쌀을 자급하고 있었기 때문에 위기를 모면해 왔지요. 소비자인 국민에게 그 이야기를 하고 싶었고, 생산자에게는 관련 정보를 공유하고자 했습니다.

우리의 주식인 쌀은 우리민족의 문화요 농업정책의 근간이 되어 왔습니다. 여건변화에 대응해 새로운 활로를 찾기 위해 최근에는 쌀 수출문제에 관심을 기울여 왔습니다. 이 책을 통해 쌀과 식량안보에 대한 관심은 물론, 우리나라와 세계 식량문제 해결에 기여하는 계기가 되었으면 합니다.

---「저저 서문」중에서

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