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대치동 엄마들의 수험생 건강 프로젝트

대치동 엄마들의 수험생 건강 프로젝트

: 수능점수 팍팍 올리는 소문난 밥상전략

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품목정보

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발행일 2011년 01월 31일
쪽수, 무게, 크기 228쪽 | 429g | 153*224*20mm
ISBN13 9788993357479
ISBN10 8993357471

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저자 소개 관련자료 보이기/감추기

저자 : 고시환
대치동 수험생들의 건강 파수꾼. 순천향대학교 의과대학 졸업. 현재 대치동에서 고시환 성장·학습클리닉을 운영하면서 사춘기 청소년들의 영양 밸런스와 두뇌 건강을 돌보고 있다. 증상보다는 병을, 병보다는 원인을, 원인에 앞서 환자를 보려고 노력하는 의사. 이를 위해 환자와의 소통을 중요시하고 약보다 영양과 환경, 생활습관을 바꾸는 처방을 주로 한다. 특히 근본적인 관리와 치료를 통해 수험생들의 두뇌와 건강을 관리하고 뇌 활동의 특성에 맞게 학습방법을 설계할 수 있도록 돕는 진료로 현재 대치동 엄마들로부터 크게 주목받고 있다.
주요 저서로는 『닥터 고의 우리 아이 명품 건강법』,『초보 엄마 이유식 달인 되기』,『엄마 나도 롱다리가 되고 싶어요!』,『임신 출산 육아 대백과』,『아토피 No! 이유식&아이반찬』,『KBS 엄마와 아빠가 꼭 알아야 할 생로병사의 비밀』『머리가 좋아지는 어린이요리』『Dr.고의 어린이 건강 다이어트』외 다수가 있다. 고시환 성장·학습클리닉 대표 원장, DK영양성장클리닉 대표 원장, 성균관대학교 의과대학 외래교수, 대한유도협회 의무분과위원, 대한임상건강의학회 상임이사, 2003년 조선일보 BEST 전문병원 선정, SBS '아이들이 달라졌어요' 자문위원, EBS '부모 60분' 자문위원으로 활동했다.

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Part 1. 대치동 엄마들의 수험생 건강관리
학습에 관해서라면 타의 추종을 불허하는, 오늘날 대치동을 ‘대한민국 교육 1번지’로 만든 대치동 엄마들은 수험생 자녀의 건강관리를 어떻게 할까? 무조건 성적을 올리려고 하기보다 수험생의 식습관과 영양 상태, 뇌파 상태 등을 점검하고 이를 기준으로 영양적인 면, 학습적인 면에 대한 계획을 세우는, 대치동 엄마들의 똑똑한 수험생 건강관리에 대해 자세히 알아본다.

Part 2. 우리 집, 수험생, 어떻게 해 주면 좋을까요?
수험생들이 가장 많이 겪는 건강상의 문제와 그 해결책은 무엇일까? 성장·학습클리닉을 찾는 대치동 수험생들의 학습·정서·신체 건강의 문제를 케이스별로 살펴보고 원인과 해결책을 알아본다. 수험생이 보이는 대부분의 증상들은 식습관 및 생활습관에서 비롯된 영양불균형과 상관관계가 크기 때문에 영양 상태를 점검하고 그에 맞는 처방과 관리를 해주면 증상이 호전되고 공부 효율도 크게 향상된다.

Part 3. 공부 효율을 높이는 건강관리
학습능력과 공부 효율을 높이려면 두뇌에 필요한 영양소들을 제때 균형 있게 공급해주어야 한다. 아침에 먹는 탄수화물은 두뇌가 잠에서 깨어나 활동할 에너지를 공급해주어 기억력과 사고력을 향상시킨다. 단백질은 신경과 감정을 튼튼히 해주며 양질의 지방은 뇌세포와 신경세포를 만들고 두뇌 활동을 활성화시킨다. 또한 비타민과 미네랄은 주 영양소의 원활한 신진 대사를 돕고 뇌의 피로와 노화에 관여한다.

Part 4. 체력을 향상시키는 건강관리
체력이 좋은 학생일수록 학업성취도와 자기주도적 학습능력이 높고 인지능력이 우수하다는 연구결과가 있다. 고3이 되면 기초체력이 현저히 떨어지기 때문에 체력을 향상시키는 것이 수험생들에게는 무엇보다 중요하다. 체력 향상을 위해 필요한 영양소들을 골고루 섭취하되, 음식만으로 부족하다면 영양제로라도 섭취해주어야 한다. 물론 영양제를 선택할 때는 수험생의 평소 식습관과 영양 상태를 먼저 고려해야 한다.

Part 5. 공부 효율 높이고 체력 향상시키는 수험생 건강밥상
공부 효율을 높이고 체력을 향상시키려면 수험생의 식생활 패턴과 학습 활동에 소모되는 칼로리를 계산해 효율적으로 영양소를 섭취할 수 있도록 식단을 구성해야 한다. 아침에는 뇌를 깨우는 탄수화물 위주의 음식을, 방과 후에는 칼로리를 보충해주고 피로를 풀어줄 수 있는 간식과 도시락을, 밤늦은 야식은 공복감을 줄이면서 위에 부담을 주지 않는 식자재와 조리법을 사용해서, 주말·휴일에는 수험생의 긴장을 풀어주고 두뇌와 건강에 좋은 식자재와 조리법을 활용한 음식을 마련해주어야 한다. 식단 구성에 익숙하지 않은 엄마들을 위해 공부 효율을 높이고 체력을 향상시키는 수험생 건강밥상 레시피 63가지와 가이드라인을 담았다.

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