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품목정보
| 발행일 | 2012년 03월 05일 |
|---|---|
| 쪽수, 무게, 크기 | 342쪽 | 574g | 153*224*30mm |
| ISBN13 | 9788978013383 |
| ISBN10 | 8978013384 |
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저자 소개 (1명)
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저자 : 누누메 초후
하와이에서 태어나 도쿄대학 동양사학과를 졸업하고 문학박사를 수득하였으며, 리츠메이칸대학과 오사카대학에서 교수를 역임하였다. 원래 중국 당대사에 대한 연구에 종사하였으나, 1955년 「다도고전전집」을 간행할 때 「다경」을 비롯하여 「다록」, 「대관다론」 등 핵심적인 다서들에 대한 주석작업을 하면서 본격적으로 차에 대한 연구에 들어섰다. 그는 역사학적 방법론과 철저한 고증을 통하여 차에 대한 연구의 새로운 지평을 열었다는 평가를 받고 있다. 저서로 「수당사 연구」, 「중국문화와 일본」, 「중국 명차 기행」, 「중국 차문화와 일본」, 「중국 차문화사」 등의 명저들과 수많은 논문들이 있다. 「중국 끽다 문화사」는 비록 전문 학술서 형식은 아니지만 그의 차문화에 대한 결론적 성격을 지니는 것으로서, 중국의 차문화사를 심도 있게 다룬 핵심적 도서로 꼽히고 있다.
역자 : 정순일
원광대학교 원불교학과를 졸업하고 동 대학원 불교학과에서 철학박사를 취득하였다. 도쿄대학 인도철학과에서 박사후 연구원으로 있었고, 원광대학교 원불교학과 교수로 재직 중이다. 동 대학교 동양학대학원장을 역임하였고 현재는 교학대학 학장으로 있으며, 대학원 예다학과 주임을 맡고 있다. 주요 저서로 「화엄성기사상사」, 「인도불교사」, 「인도불교사상사」, 「오늘은 부처가 없다」 등이 있다.
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‘차는 자연스럽게 마시면 된다’는 것이 평소 나의 생각이다. 그러나 역사와 문화에 대한 인문학적 요소를 충분히 익히고 좋은 인품을 갖춘 상태에서 자연스럽게 마신다면 더욱 좋을 것이다. 그러한 면에서 이 책은 단편이기는 하지만 중국의 ‘차 마시기’에 대한 기원과 차문화에 관한 체계적 인식을 제공하는 데 상당한 도움을 줄 것으로 판단된다. 이 책은 전문적으로 차 연구에 뜻을 둔 사람이나 차를 즐기는 사람 모두에게 좋은 지침서가 될 것이다.
찻잎은 바나나나 다른 과일처럼 채취하자마자 바로 먹을 수 있는 것이 아니다. 찻잎을 가공해서 차로 만들어야 비로소 마실 수 있는 것이 된다. 즉 제다라고 하는 가공기술이 개발되지 않고서는 찻잎은 음용으로 쓰일 수 없다. 차나무의 생육지역이 그대로 ‘차 마시기’ 지역이 된다고 할 수는 없다는 말이다. 눈앞에 원료가 있어도 이를 이용하지 못하면 생육지대가 아닌 다른 지역에서 먹을거리나 음료가 되는 경우도 적지 않은 것이다.
‘차 마시기’의 역사는 ‘차茶’자에 관한 자료를 찾아보는 데에서 출발한다고 볼 수 있을까? 그것은 아니다. 그 이유는 ‘차茶’자는 당대(618~907년)에 ‘차 마시기’가 상당히 보급되면서부터 만들어진 한자이기 때문이다. 당대 이전에는 차를 표시하는 한자는 ‘차茶’자보다 한 획이 더 많은 ‘도?’자이다. 그런데 ‘도’자가 ‘차’자보다 단순히 옛 문자(古字)라고 한다면 문제는 간단할 것이다. 그러나 사정은 그렇게 단순하지 않다. ‘도’자는 차를 의미하는 것 외에 여러 가지 의미로 쓰이고 있기 때문이다.
828년이라고 하면 육우가 죽은 지 25년째 되는 해이다. 일본에서 처음으로 차를 청했다는 기록은 사가천황(嵯峨天皇, 재위 809~823년)의 815년이라 한다. 그러나 유의할 점은 신라의 828년은 신라 왕이 처음 차를 마신 해가 아니고, 당에서 돌아온 사신 대렴이 차 종자를 당에서부터 가져온 해라는 사실이다. 차는 이미 선덕여왕 시절 신라에 있었는데 선덕여왕시대는 당 태종에 해당하므로 중국에서 겨우 ‘차 마시기’가 성행하기 시작하던 시기에 신라에도 ‘차 마시기’가 보급되었던 것이다. 신라가 일본보다 지리적으로 중국에 가까웠으므로 차의 보급도 일본보다 빨랐다고 보아야 한다.
투차鬪茶 ㆍ 투시鬪試 ㆍ 명차茗茶 등으로도 불리는 이 차 겨루기는 송대에 하나의 유희로서 정착했다. 채양의 「다록」 「점차」에 건안建安의 투시가 있는데 차를 점하여 찻잔에 물의 흔적이 먼저 붙는 쪽이 지는 것으로 하고, 물의 흔적이 없고 말끔한 쪽을 이기는 것으로 하여 승부를 결정한다. 그리고 그 차이를 한 물(一水), 두 물(二水) 등으로 말했다고, 유기遊技에 대한 이야기를 전하고 있다.
찻잎은 바나나나 다른 과일처럼 채취하자마자 바로 먹을 수 있는 것이 아니다. 찻잎을 가공해서 차로 만들어야 비로소 마실 수 있는 것이 된다. 즉 제다라고 하는 가공기술이 개발되지 않고서는 찻잎은 음용으로 쓰일 수 없다. 차나무의 생육지역이 그대로 ‘차 마시기’ 지역이 된다고 할 수는 없다는 말이다. 눈앞에 원료가 있어도 이를 이용하지 못하면 생육지대가 아닌 다른 지역에서 먹을거리나 음료가 되는 경우도 적지 않은 것이다.
‘차 마시기’의 역사는 ‘차茶’자에 관한 자료를 찾아보는 데에서 출발한다고 볼 수 있을까? 그것은 아니다. 그 이유는 ‘차茶’자는 당대(618~907년)에 ‘차 마시기’가 상당히 보급되면서부터 만들어진 한자이기 때문이다. 당대 이전에는 차를 표시하는 한자는 ‘차茶’자보다 한 획이 더 많은 ‘도?’자이다. 그런데 ‘도’자가 ‘차’자보다 단순히 옛 문자(古字)라고 한다면 문제는 간단할 것이다. 그러나 사정은 그렇게 단순하지 않다. ‘도’자는 차를 의미하는 것 외에 여러 가지 의미로 쓰이고 있기 때문이다.
828년이라고 하면 육우가 죽은 지 25년째 되는 해이다. 일본에서 처음으로 차를 청했다는 기록은 사가천황(嵯峨天皇, 재위 809~823년)의 815년이라 한다. 그러나 유의할 점은 신라의 828년은 신라 왕이 처음 차를 마신 해가 아니고, 당에서 돌아온 사신 대렴이 차 종자를 당에서부터 가져온 해라는 사실이다. 차는 이미 선덕여왕 시절 신라에 있었는데 선덕여왕시대는 당 태종에 해당하므로 중국에서 겨우 ‘차 마시기’가 성행하기 시작하던 시기에 신라에도 ‘차 마시기’가 보급되었던 것이다. 신라가 일본보다 지리적으로 중국에 가까웠으므로 차의 보급도 일본보다 빨랐다고 보아야 한다.
투차鬪茶 ㆍ 투시鬪試 ㆍ 명차茗茶 등으로도 불리는 이 차 겨루기는 송대에 하나의 유희로서 정착했다. 채양의 「다록」 「점차」에 건안建安의 투시가 있는데 차를 점하여 찻잔에 물의 흔적이 먼저 붙는 쪽이 지는 것으로 하고, 물의 흔적이 없고 말끔한 쪽을 이기는 것으로 하여 승부를 결정한다. 그리고 그 차이를 한 물(一水), 두 물(二水) 등으로 말했다고, 유기遊技에 대한 이야기를 전하고 있다.
---본문 중에서
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