품목정보
발행일 | 2020년 07월 17일 |
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쪽수, 무게, 크기 | 144쪽 | 130*188*8mm |
발행일 | 2020년 07월 17일 |
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쪽수, 무게, 크기 | 144쪽 | 130*188*8mm |
여름에 먹어야 더 맛있는 여름 김치 집밥 프로젝트 아이들과 함께 먹는 하얀 물김치 백오이 물김치 18 찬밥에 말아 호로록 아삭이고추 소박이 20 오래도록 아삭한 오이 물김치 22 두루두루 활용도 높은 열무 물김치 24 고기와 환상의 궁합 청경채김치 26 입맛 살리는 물김치 묵밥 28 시시콜콜 그럴수박愛 수박 30 달콤함에 빠질 수박 愛 응용만점 수박 레시피 32 입맛 살리는 제철식탁 쌈 대신 호박잎국 34 여름엔 역시 오이 미역냉국 36 처치 곤한 유자청으로 콩나물냉채 38 쫄깃한 식감이 살아있는 건도토리묵 무침 40 쓱쓱 비벼 드세요 소보로 열무밥 42 살짝 데친 오징어로 만든 오징어물회 44 고소하고 부드러운 고구마줄기볶음 46 밥강도 열무 된장지짐 48 매콤 달달한 고구마생채 50 냉장고 필수 반찬 북어채무침 52 흰쌀밥에 올려 먹는 전복장 54 고급 중국요리 부럽지 않은 전복 양장피 56 애드버토리얼 자꾸만 손이 가는 다시마무침 60 통째로 먹는 요리 특집 배부르게 즐기는 등뼈찜63 구울수록 달콤한 닭다릿살 대파구이 66 통으로 구워 올린 통오징어 라조덮밥 68 손님상 추천 메뉴 통안심구이 70 압도적인 비주얼 고인돌 왕갈비찜 72 에드버토리얼 통크게 뜨는 맛! 등갈비통구이 74 시시콜콜 2배로 맛있게 먹는 떡볶이 찰떡 조합 76 떡볶이 열전 재료하나애 새콤달콤하게 버무린 냉떡볶이무침 78 들어는 봤나? 떡볶이 에그인헬 80 신(新)신(新)한 맛 마라 기름떡볶이 82 와인과 함께 진미채 떡볶이 84 이색 삼합 무침떡만두 86 에드버토리얼 여름철 별미 가지불고기 비빔쫄면 88 간편하게 즐기는 보양식 편식집 20분이면 끝! 홍삼 반계 누룽지탕 92 푸짐하고 진한 맛 갈비탕 칼국수 94 국민 보양죽 간편 닭죽 96 진하게 한 잔 홍삼 하이볼 98 여름 감기에 좋은 사과 배숙 100 시시콜콜 이밥차 실험실 도전 야매 음료 만들기! 102 미니 채소들의 귀여운 변신 반끼면 충분해 고소함이 가득한 미니 단호박샐러드 104 동글동글 한입에 쏙 방울양배추 피클 106 부드러운 풍미가 가득한 미니 단호박 코코넛 카레 108 골라먹는 재미가 있는 방울양배추 크림스튜 110 단호박 속 진한 맛 미니 단호박 치즈케이크 112 에드버토리얼 적극 추천! 라조장 크림파스타 115 시시콜콜 맛있게 다이어트 하는 샐러드드레싱 116 여름 방학 맞이 꼬마들을 위한 밥상 밥 대신 스파게티! 미역국 파스타 118 맛있는 콩! 베이크드빈 오므라이스 120 치즈를 솔솔 갈비찜 치즈덮밥 122 바삭하게 굽는 스파게티 피자 124 핸드메이드 빵카롱 요거트 아이스크림샌드 126 애드버토리얼 달콤 시원 옥수수 냉국수 128 시시콜콜 생과일보다 맛있는 냉동 망고로 시원한 여름 보내기 130 여름 과일로 만드는 저장 간식 달콤한 오후 아이들이 좋아하는 망고젤리 132 겨울에 꺼내 먹는 복숭아 병조림 134 복숭아 병조림 활용팁 리얼 복숭아 아이스티 136 알록달록 프루츠청 138 상큼한 디저트 망고크림 콩가루 파르페 140 여름 과일의 제왕 수박청 142 인덱스 144 |
<월간 이밥차>8월호 구입했습니다. 계속 품절이라 구입하기 어려웠네요. 구입 못하나보다 했는데 진짜 잠깐 풀렸을 때 어떻게 딱 봐서 구입했네요. 바로 다시 품절로 바꼈더라고요. 사은품은 '폰타나 스위트 머스타드'유통기한은 21년 2월 28일로 넉넉합니다. 워낙 이런 소스류를 좋아하는지라... 180g밖에 안되는데 생각보다 작다는 생각은 안드네요.
그리고 이번 달에 받아보니 예전 책보다 두껍다는 생각이 들어서 페이지가 늘었나 했는데 피이지는 그대로인데 중간에 종이 재질이 다른게 있는 것 같네요. 8월호에 좋았던 건 수박에 관한 부분. 맛있는 수박 고르는 방법부터 수박 보관하는 법, 수박 자르는 꿀팁, 수박 깔끔하게 보관하기, 응용만점 수박 레시피까지 여름만 되면 수박을 고르며 궁금하던 내용들이 정리되어 있었어요.
'집밥 프로젝트'에는 백오이 물김치, 아삭이고추 소박이, 오이 물김치등 여름에 먹으면 좋은 다양한 종류의 김치를 만드는 법이 소개되어 있어요. 제철식탁으로 입맛 살리는 레시피로 콩나물냉채나 선도토리무침, 오징어 물회등 다양한 메뉴가 있고, 통째로 먹는 요리,감편라게 만즐 수 있는 보양식, 미니 채소를 활용한 레시피도 있어요. 특히 이번 호에 재료 하나를 다루는 부분에는 '떡볶이'가 주제인데 아이들은 물론 좋아하는 사람들이 많은 떡볶이를 냉떡볶이무침, 떡볶이 에그인헬, 마라 기름떡볶이, 진미채 떡볶이, 무침 떡만두처럼 색다른 떡볶이 레시피가 가득해 이색적인 떡볶이도 배울 수 있다는 부분이 좋았습니다.
작년 8월호를 지금 다시 들춰보면서 제철 음식으로 뭐가 좋을까 고민하다가 몇 가지 더 추려본다.
특히 제철 식탁 카테고리에 담긴 음식들이 흔하게 밥상에 올라오면서도 맛있게 먹을 수 있는 것들이었다. 근데 이상하게도 자주 먹는데 잘 만들기에는 좀 똥손인 내가 한번에 완벽하게 만들기는 쉽지 않았다는 게 현실. ^^ 그래도 몇 가지 시도해본 메뉴가 있어서, 반가워서 언급해본다.
오이 미역 냉국, 도토리묵 무침, 고구마줄기볶음, 북어채무침 등 몇 가지 되지는 않지만, 내 손으로 해서 먹었다는 기쁨이 있다. 차츰 시도하는 메뉴가 많아졌으면 하고 계속 출간하는 다음 호를 기다리게 된다.
항상 사서 먹기만 했는데 유독 해보고 싶은 메뉴가 단호박 샐러드. 하다가 망쳐서 버린 적이 있는데, 진짜 사먹는 그 달달함과 자꾸 손이가는 그런 단호박 샐러드 한번 만들어서 먹어보고 싶다.