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대체로 무난하고, 때때로 무해하고, 자주 유익한 미생물 이야기

대체로 무난하고, 때때로 무해하고, 자주 유익한 미생물 이야기

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품목정보

품목정보
발행일 2020년 09월 22일
쪽수, 무게, 크기 200쪽 | 310g | 150*210*12mm
ISBN13 9788998529246
ISBN10 8998529246

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우리 몸은 수십만 년의 진화 과정을 거치면서 종류를 알 수 없는 바이러스, 질병, 환경적 변화를 경험했다. 그사이 우리도 모르는 면역력을 길렀다. 실제 우리 몸에는 암세포를 죽이는 면역력, 각종 바이러스를 견딜 수 있는 면역력도 존재한다. 다만 급변하는 환경과 달라진 생활 습관이 우리가 지닌 기본 면역력을 무력화시키는 것이다. 질병에 노출되고 건강을 잃는 것도 면역력이 떨어지는 것과 연관이 있다. 이 말을 반대로 바꾸면 면역력 증가를 통해 질병을 예방하고 건강을 지킬 수 있다는 의미다.
--- 「프롤로그」 중에서

그렇기에 우리 몸이 힘을 기를 수 있도록 도와주어야 한다. 우리 몸이 지닌 기본 건강력을 유지 · 강화해주는 것이 최고의 방법이다. 미생물은 기본 건강력과 밀접한 관계가 있다. 우리를 둘러싼 모든 환경에 존재하는 미생물을 내 편으로 길들이면 든든한 아군을 얻는 셈이다. 좋은 미생물이 장에서 살며 면역력을 높여줄 것이고, 피부에서 살며 내 몸의 0차 방어선을 구축해 외부 환경으로부터 영향을 덜 받도록 도와줄 것이다.
--- 「프롤로그」 중에서

지구상에 존재하는 가장 작은 생물을 일컬어 ‘미생물Micro-organism(아주 작은 생물)’이라고 한다. 미생물이라는 단어는 특정한 생물의 이름이 아니다. 눈에 보이지 않을 정도로 작은, 동물과 식물의 특징을 갖는 모든 생명체를 지칭한다. 여기에는 최근 전 세계를 뒤흔들고 있는 바이러스도 포함된다. 이 밖에 세균, 곰팡이, 슈퍼박테리아 등 다양한 생물이 미생물이라는 큰 영역 안에 존재한다.
--- 「파트1 미생물과 관계 맺기, 01 지구상에서 가장 작은 생물」 중에서

지구상의 생태계 유지를 위해 꼭 필요한 요소」 중에서하나가 미생물이라는 사실은 의심의 여지가 없다. 태양과 물, 공기처럼 기본 요소에 속한다고 해도 과하지 않다. 미생물의 역할이 없으면 지구상의 생태계는 유지될 수 없다. 앞서 설명한 것처럼 산소 공급자로서 역할이 크다. 물론 이것이 전부는 아니다. 생태계에서 미생물은 생명 조율자라고 불러도 지나치지 않을 정도로 많은 활동을 한다.
--- 「파트2 미생물의 역할 찾기, 02 생태계 에너지 공급원」 중에서

우리 몸에 사는 미생물의 세포 수가 인간이 가진 세포의 수보다 많다. 여기에 가장 큰 역할을 하는 미생물이 바로 장내 미생물이다. 유산균, 프로바이오틱스 등 다양한 용어로 장내 미생물(유산균이라는 표현이 더 자주 쓰인다)에 대한 광고가 넘쳐난다. 면역력을 높이기 위해서는 장내 미생물을 좋은 방향으로 관리해야 한다는 건강 관련 내용도 어렵지 않게 접할 수 있다. 이런 이야기는 다 맞는 말이다. 우리 몸에서 가장 많은 미생물이 살아가는 부위가 장이다. 미생물은 장에 상주하면서 우리가 먹는 음식을 함께 소화시키는 역할을 한다.
--- 「파트3 몸을 나눠 쓰는 존재, 01 소화 기관은 미생물의 천국」 중에서

그럼에도 우리 피부에는 많은 미생물이 살아간다. 그들은 이 모든 어려움을 이겨내고 자신만의 방식으로 사는 법을 터득했다. 일단 피부에 분비되는 지질 성분을 영양분으로 이용하며 먹고사는 문제를 해결했다. 매 순간 새로운 미생물이 생기고 사라지는 과정에 익숙하고 무작위로 균총이 변하지 않는 방법도 발견한 것 같다.
이는 각각의 특징에 따라 차이는 있어도 도시별, 기후별 동일 미생물들이 관찰되는 것으로 증명할 수 있다. 26 즉 사람들 사이에 평균적으로 존재하는 미생물이 있다는 것인데, 이는 피부 미생물이 험난한 조건들로부터 스스로를 지켜냈다는 의미이기도 하다.
--- 「파트4 내 몸의 0차 방어선, 01 미생물은 장 건강에만 관여하는 것이 아니다」 중에서

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