품목정보
발행일	2013년 09월 07일
판형	양장?
쪽수, 무게, 크기	344쪽 \| 878g \| 17624830mm
ISBN13	9788960541061
ISBN10	8960541060

더보기

CHAPTER 1 20년의 성장, 제2의 도약을 위한 발판 자연식품, 건강기능식품 전문기업으로 성장해온 ‘자연먹은’│변화하는 시장, 업태 변경의 필요성│프랜차이즈 가맹사업에 도전장을 던지다│컨설턴트와 함께 변화에 도전하다 CHAPTER 2 프랜차이즈 전쟁시대 국내 프랜차이즈 시장의 현주소│선진국 프랜차이즈 시장의 특징│억울한 희생양을 줄여야 한다│좋은 프랜차이즈 기업이란 CHAPTER 3 프랜차이즈 가맹사업 실행계획(1개월) 프랜차이즈 개념 정립│프랜차이즈 현상 분석│프랜차이즈 전략 수립│프랜차이즈 부문·기능 전략│프랜차이즈 시스템 매뉴얼 구축 CHAPTER 4 모델점 설정과 개발(3개월) 안정된 프랜차이즈 사업을 위한 도움닫기, 모델점으로 시작하라│모델점 스토어 콘셉트 설정│모델점 개점 CHAPTER 5 모델점 운영과 검증(2개월) 모델점 개점과 운영│세부관리항목│모델점 운영과정 검증 CHAPTER 6 프랜차이즈 유닛 표준화 현상 재분석과 프랜차이즈화 준비│본사 이념체계의 구축│타깃과 제공 상품의 표준화│입지평가와 선정기준 작성│BI(Brand Identity) 규정│SI(Store Identity) 표준화│판매 촉진 노하우 정비│운영 노하우 정립│모델점 경영 시뮬레이션 CHAPTER 7 프랜차이즈 본사체제 구축 프랜차이즈 시스템 가치사슬│프랜차이즈 기업 사업계획 작성│프랜차이즈 본부의 조직과 기능│정보화 시스템 구축│물류체제의 정비│교육훈련 기능 재정비│슈퍼바이저 업무의 체계 CHAPTER 8 매뉴얼과 각종 개발 툴 가맹점 운영상의 의무와 기능의 정의│각종 매뉴얼 설계│계약 시스템 설계│가맹점 개발 툴 작성│가맹점주 개발 방법 검토와 계획 입안 CHAPTER 9 가맹사업 출발 가맹사업, 돛을 올리다│브랜드 선포식 추진내용 사례 부록│선행적 대응을 통한 프랜차이즈 뉴비즈니스 론칭 사례

더보기

저자 소개 (1명)

저 : 서민교 이동 관심작가 알림신청

저자 소개 관련자료 보이기/감추기

저자 : 이용기

세종대학교 경영대학 교수, 세종대학교 경영전문대학원 프랜차이즈 석사과정 주임교수이다. (사)한국프랜차이즈경영학회 회장, (사)한국외식산업학회 부회장 겸 편집위원장, 한국생산성본부 녹색생산성대상 평가위원을 맡고 있다. 세종대학교 대학원 경영학과를 졸업(경영학박사)했으며, (주)에스티디 플래닝 선임연구원(유통컨설팅), 한국생산성본부 경영컨설팅사업본부 위촉위원, 김천대학 경영학과 전임강사, 국립 충주대학교 경영학과 부교수, 한국마케팅과학회 편집위원장으로 활동한 바 있다. 저서로는 《가맹점 창업을 위한 프랜차이즈 시스템 실무》가 있고, 국내외 저널에 130편 이상의 논문을 게재했다.

더보기

책 속으로 책속으로 보이기/감추기

프랜차이즈 가맹사업은 많은 사람과 다양한 자본이 얽히는 만큼 단순히 좋은 물건을 팔고 좋은 서비스를 한다고 해서 좋은 기업이 되는 것은 아니다. 가지 많은 나무에 바람 잘 날 없다는 말이 있지만, 나무 기둥인 프랜차이즈 본사와 가지인 수많은 가맹점이 조화를 이룬다면 그 나무는 뿌리가 점점 튼튼해지고 열매도 풍성하게 맺을 것이다.---p.55

프랜차이즈 가맹사업을 진행하겠다는 목표를 설정했다면 기업의 방향성이나 경영지침의 체계화가 반드시 필요하다. 이념체계 구축은 1단계 회사의 신념·고객에 대한 기본정신 등 현재 이념 집약, 2단계 자사 사업에 대한 정의를 통한 사업 영역의 명확화, 3단계 기업의 사회에 대한 존재가치를 명확히 하고, 4단계 경영의 기본 지침을 마련하여 경영이념의 명확화, 5단계 사원에게 바라는 행동의 가치관과 지침 등을 행동규범으로 명확히 하여야 한다.---p.252

매뉴얼은 절대로 공개하지 않는다. 그래서 점포계약을 체결할 때 공개되는 것은 한정되어 있다. 매뉴얼이 쉽게 손에 들어왔다 해도 그것은 다른 체인에는 쓸모없는 것이라고 생각하는 게 좋다. 땀 흘리지 않고 얻은 매뉴얼은 결코 몸에 배지 않는다. 제 손으로 자기 회사에서 노하우를 축적하지 않는 한 정성이 담긴 매뉴얼은 나올 수 없다. 매뉴얼의 체계나 형식, 차례는 다른 회사를 흉내 내지 않고 처음부터 만들려면 무리가 있을 수 있으니 용납될지 모르지만, 다른 회사의 복사 매뉴얼은 이 회사의 관습에 젖어 들지 못하며(흡수되지 못하며) 그렇게 공개된 매뉴얼이라면 누구라도 따라 하기 십상이다.

---p.299

출판사 리뷰 출판사 리뷰 보이기/감추기

프랜차이즈 본부는 가맹점을 늘려 본부와 가맹점 모두 성장·확대해가는 것이 본래의 목적이다. 이 책은 콘셉트 제안부터 모델점 개점, 인력구축, 상품구성, 매뉴얼 설계 및 구축 등 프랜차이즈 사업의 모든 것을 수록하였다. 또한 프랜차이즈 본부로서의 기능이나 툴을 정비하는 것만이 아니라 현상 분석과 이념 비전의 명확화를 제대로 행하여 전략적으로 프랜차이즈 시스템을 구축해야 한다는 것을 명확하게 보여준다. 국내 최고 컨설팅 전문가가 쉽게 알려주는 프랜차이즈 본부 및 가맹점 성공 노하우! 우리나라 가맹본부의 평균 지속기간은 5.6년이고, 사업기간이 5년 미만인 본부도 42.4%나 된다고 한다. 이는 국내 프랜차이즈 본사의 절반 정도가 설립된 지 얼마 되지 않았음을 뜻하며, 반대로 우후죽순처럼 생겨나 소리 소문 없이 사라지는 프랜차이즈 본사가 많다는 것을 의미한다. 더 심각한 것은 3년도 채 안 되어 실패하는 본사도 많다 보니 프랜차이즈 경험자들의 노하우를 들어도 속 시원하게 답을 얻을 수 없다는 것이다. 이 책은 오랜 기간 가맹점 창업을 컨설팅해온 저자들이 풍부한 현장 경험과 다양한 이론을 바탕으로 가맹점 창업을 위한 프랜차이즈 시스템 실무를 담았다. 10년간 프랜차이즈 본부 시스템 구축을 전문으로 해온 (주)맥세스컨설팅의 컨설팅 경험과 세종대학교 프랜차이즈 MBA 석사과정 이용기 주임교수의 학문적 프랜차이즈 노하우 등 프랜차이즈 본부와 가맹점 성공 비결이 이 한 권에 모두 담겨 있다. 또 실전에서 적용한 프랜차이즈 시스템의 의의와 창업 프로세스 개념을 도표를 이용해 설명함으로써 가맹점 창업에 관심 있는 이들이라면 누구나 이해하기 쉽게 하였다. 특히 본부 시스템을 구축할 때 반드시 들어가야 할 다섯 가지 필수사항을 알려준다. 즉 첫째, 해당 회사 및 주변 환경을 분석해야 하고, 둘째, 입지, 개점물품, 상품 등 요소별 유닛을 표준화해야 하며, 셋째, 프랜차이즈 밸류 체인에 맞는 본부의 체제를 구축하고, 넷째, 가맹계약서 등 툴류를 작성한 후 다섯째, 각종 매뉴얼을 만드는 것이라고 일목요연하게 설명하였다.

회원리뷰 (4건) 회원리뷰 이동

리뷰 쓰기

혜택 및 유의사항?

총 평점 9.6점 9.6 / 10.0

검색결과 정렬 옵션 삭제

회원리뷰 전체보기

한줄평 (1건) 한줄평 이동

한줄평 쓰기

혜택 및 유의사항?

총 평점 6.0점 6.0 / 10.0

구매 한줄평

한줄평 전체보기

배송/반품/교환 안내

배송 안내

반품/교환 안내에 대한 내용입니다.
배송 구분	예스24 배송 배송비 : 무료배송
포장 안내	안전하고 정확한 포장을 위해 CCTV를 설치하여 운영하고 있습니다. 고객님께 배송되는 모든 상품을 CCTV로 녹화하고 있으며, 철저한 모니터링을 통해 작업 과정에 문제가 없도록 최선을 다 하겠습니다. 목적 : 안전한 포장 관리 촬영범위 : 박스 포장 작업

반품/교환 안내

상품 설명에 반품/교환과 관련한 안내가 있는경우 아래 내용보다 우선합니다. (업체 사정에 따라 달라질 수 있습니다)

반품/교환 안내에 대한 내용입니다.
반품/교환 방법	고객만족센터(1544-3800), 중고샵(1566-4295) 판매자 배송 상품은 판매자와 반품/교환이 협의된 상품에 한해 가능합니다.
반품/교환 가능기간	출고 완료 후 10일 이내의 주문 상품 디지털 콘텐츠인 eBook의 경우 구매 후 7일 이내의 상품 중고상품의 경우 출고 완료일로부터 6일 이내의 상품 (구매확정 전 상태)
반품/교환 비용	고객의 단순변심 및 착오구매일 경우 상품 반송비용은 고객 부담임 직수입양서/직수입일서중 일부는 변심 또는 착오로 취소시 해외주문취소수수료 20%를 부과할수 있음 단, 아래의 주문/취소 조건인 경우, 취소 수수료 면제 오늘 00시 ~ 06시 30분 주문을 오늘 오전 06시 30분 이전에 취소 오늘 06시 30분 이후 주문을 익일 오전 06시 30분 이전에 취소 직수입 음반/영상물/기프트 중 일부는 변심 또는 착오로 취소 시 해외주문취소수수료 30%를 부과할 수 있음 단, 당일 00시~13시 사이의 주문은 취소 수수료 면제 박스 포장은 택배 배송이 가능한 규격과 무게를 준수하며, 고객의 단순변심 및 착오구매일 경우 상품의 반송비용은 박스 당 부과됩니다.
반품/교환 불가사유	소비자의 책임 있는 사유로 상품 등이 손실 또는 훼손된 경우 소비자의 사용, 포장 개봉에 의해 상품 등의 가치가 현저히 감소한 경우 : 예) 화장품, 식품, 가전제품, 전자책 단말기 등 복제가 가능한 상품 등의 포장을 훼손한 경우 : 예) CD/LP, DVD/Blu-ray, 소프트웨어, 만화책, 잡지, 영상 화보집 소비자의 요청에 따라 개별적으로 주문 제작되는 상품의 경우 디지털 컨텐츠인 eBook, 오디오북 등을 1회 이상 다운로드를 받았을 경우 eBook 대여 상품은 대여 기간이 종료 되거나, 2회 이상 대여 했을 경우 취소 불가 중고상품이 구매확정(자동 구매확정은 출고완료일로부터 7일)된 경우 LP상품의 재생 불량 원인이 기기의 사양 및 문제인 경우 (All-in-One 일체형 일부 보급형 오디오 모델 사용 등) 시간의 경과에 의해 재판매가 곤란한 정도로 가치가 현저히 감소한 경우 전자상거래 등에서의 소비자보호에 관한 법률이 정하는 소비자 청약철회 제한 내용에 해당되는 경우
소비자 피해보상	상품의 불량에 의한 반품, 교환, A/S, 환불, 품질보증 및 피해보상 등에 관한 사항은 소비자분쟁해결기준(공정거래위원회 고시)에 준하여 처리됨
환불 지연에 따른 배상	대금 환불 및 환불 지연에 따른 배상금 지급 조건, 절차 등은 전자상거래 등에서의 소비자 보호에 관한 법률에 따라 처리