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주방관리
윤수선,채현석,김정수,김창열,이윤호 공저
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[중고 도서]
한식조리 학습모듈
윤수선 저
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[중고 도서]
조리 용어 해설 (개정신판)
윤수선 한춘섭 외
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[중고 도서]
서양조리의 모든 것
윤수선,권기완 공저
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[중고 도서]
셰프, 기본이 되는 기초조리
윤수선 저
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서양조리 (NCS 양식조리 학습모듈 활용)
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