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음식점 안전·위생 관리 노하우
신신자
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안전한 음식점 경영을 위한 안전·위생 관리 방법
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전도근 저
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외식업체매니저 - 고객 서비스, 식당 운영, 인력 관리, 매출 관리, 메뉴 개발, 재고 관리, 위생 및 안전 관리, 마케팅 전략, 경영 전략, 경쟁 분석
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영업자를 위한 음식점 위생등급 신청 평가 가이드라인
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식품의약품안전처 저
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식품의약품안전처 저
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영업자를 위한 음식점 위생등급 신청·평가 가이드라인
식품의약품안전처 저
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음식점 안전·위생 관리 노하우
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영업자를 위한 음식점 위생등급 신청·평가 가이드라인
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개방형 주방 음식점 위생관리 매뉴얼
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