강남세브란스병원 내분비내과 교수·당뇨병 전문의
혈당을 단순히 낮추어야 할 숫자가 아니라, 몸이 보내는 신호이자 생활의 리듬을 보여주는 언어로 바라본다. 진료실에서 수많은 환자를 만나며 같은 음식, 같은 운동에도 사람마다 혈당 반응이 다르다는 사실을 확인했고, 누구에게나 똑같은 기준이 아니라 각자의 몸에 맞는 혈당 루틴이 필요하다고 강조해왔다.
연세대학교 의과대학을 졸업하고 동 대학원에서 석·박사 학위를 받았으며, 미국 노스웨스턴대학교 의과대학 객원교수를 지냈다. 연세대학교 의과대학 혈관대사연구소 소장으로 활동했으며, 현재 강남세브란스병원 내분비내과 교수로 환자들을 만나고 있다.
EBS 〈명의〉, KBS1 〈생로병사의 비밀〉, 〈무엇이든 물어보세요〉 등 주요 건강 프로그램에 출연해온 당뇨병·호르몬 분야의 대표 전문가다. 《젊음은 나이가 아니라 호르몬이 만든다》, 《하루 15분 호르몬 혁명》 등을 썼으며, 유튜브 채널 ‘안철우TV’를 통해 당뇨병과 호르몬, 노화에 관한 의학 정보를 쉽게 전하고 있다.
이 책에서는 혈당 스파이크를 줄이고 인슐린 부담을 낮추기 위해 식사·운동·수면·스트레스 관리를 하나의 흐름으로 연결한다. 독자가 자신의 혈당 반응을 읽고, 몸에 맞는 루틴을 찾아가도록 안내한다.
유튜브 @안철우TV
칼 에드워드 세이건 저 홍승수 역 사이언스북스