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정재석
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정재석
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경희대학교 국제대학원 국제경영학과 교수로 미국 텍사스주립대학교에서 광고학으로 박사학위를 취득하고 뉴욕 세인트존스대학교와 인디애나 퍼듀대학교 경영대학원 마케팅 교수를 역임했다. 마케팅 전략, 농식품 경영 및 기술사업화 관련 연구 및 프로젝트를 수행해오고 있다.
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    푸드비즈랩은 새로운 길을 개척하는 실험적이고 모험적인 연구집단이다. ‘먹고 마시고 노는 비즈니스 연구’라는 슬로건답게, 농업과 식품 비즈니스 분야에서 전형적인 연구 틀을 뛰어넘어 오직 소비자의 편익이라는 관점에서 ‘땅에서 입까지’ 먹거리에 관한 모든 과정을 연구한다.
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