극작가 최기우는 2000년 전북일보 신춘문예(소설)로 문단에 나왔다. 2001년 희곡 「귀싸대기를 쳐라」를 극단 [창작극회]와 무대에 올린 후 연극 · 창극 · 뮤지컬 · 창작판소리 등 무대극에 집중하며 우리 민족의 역사와 설화, 인물과 언어, 민중의 삶과 유희, 흥을 소재로 한 집필에 힘을 쏟고 있다.
희곡집 『상봉』(2008 · 연극과인간), 『춘향꽃이 피었습니다』(2009 · 연극과인간), 『은행나무꽃』(2021 · 평민사), 『달릉개』(2021 · 평민사), 『이름을 부르는 시간』(2023 · 평민사), 어린이희곡 『뽕뽕뽕 방귀쟁이 뽕 함마니』(2021 · 문학동네), 『노잣돈 갚기 프로젝트』(2022 · 문학동네), 『쿵푸 아니고 똥푸』(2023 · 문학동네), 오디오북 [들꽃상여](2022 · 전주문화재단)를 냈다. 한국극작가협회의 한국희곡명작선에 선정돼 『조선의 여자』(2021 · 평민사), 『들꽃상여』(2021 · 평민사), 『정으래비』(2022 · 평민사), 『애국이 별거요?』(2024 · 평민사)가 나왔다. 『달릉개』는 2022년 ‘전주 올해의 책’과 ‘세종도서(문학 부문)’로 선정됐다. 오디오북 [들꽃상여]는 제9회 대한민국전자출판대상 우수상을 받았다.
대한민국연극제 희곡상, 전북연극제 희곡상, 불꽃문학상, 우진창작상, 작가의눈작품상, 천인갈채상, 전주시예술상 등을 받았다.