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김성윤
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김성윤
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조선일보 기자
주말뉴스부 음식전문기자 겸 뉴스레터팀
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  • 왕과 술의 세계사
    왕과 술의 세계사
    명욱 저 포르체
    이 책은 술잔 속에 담긴 인류 역사, 문화, 경제, 사회, 정치, 권력이다. 명욱 교수는 술이라는 프리즘을 통해 국가 운영, 종교 권위, 경제 시스템, 심지어 인간 욕망의 구조까지 해석한다. 해박한 지식을 솜씨 있게 버무린 글은, 마치 잘 익은 포도를 충분히 숙성해 빚은 와인처럼 술술 읽히고 맛있게 넘어간다. 와인을 문화적 헤게모니와 연결하는 시각은 기업 전략과 브랜딩을 이해하고픈 이들에게 큰 영감을 줄 듯하다.
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  • 순대실록
    순대실록
    육경희 저 비알미디어
    순대, 나아가 식문화에 대한 지적 허기를 느낀다면 ‘순대에 최고로 곱게 미친 여인’이 쓴 이 책을 일독하기를 강력하게 추천한다.
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