약사이자 코펜하겐대학교 박사. 위고비와 오젬픽을 개발한 덴마크 제약사 노보 노디스크(Novo Nordisk)에서 15년간 제약 연구원 및 관리자로 일했다. 현재는 신체 본연의 ‘건강 스위치’를 활용해 과체중, 만성 염증, 생활 습관병을 다스리는 법을 알리는 데 전념하고 있다. 저서로 『설탕에 관한 진실』, 『제2형 당뇨 탈출』 등이 있으며 모두 덴마크 베스트셀러에 올랐다. 현재는 작가이자 건강 커뮤니케이터로 활동하며 중증 심혈관 질환 치료제 개발 기업에서 일하고 있다.
