이미 소장하고 있다면 판매해 보세요.
- 국내배송만 가능
- 문화비소득공제 가능
목차
|
한국음식의 고명 및 알아두면 편리한 기본 양념장
한식조리 기초재단법 수험자 유의사항 효율적인 조리와 합격의 지름길 Part 01. 한식조리기능사 자격증 겨자냉채, 너비아니구이, 더덕구이, 더덕생채, 도라지생채, 도라지생채, 두부젖국찌개, 두부조림, 무생채, 미나리강회, 북어구이, 비빔밥, 생선양념구이, 생선전, 생선찌게, 선산적, 오징어볶음, 완자탕, 육원전, 육회, 잡채, 장국죽, 재료썰기, 제육구이, 지짐누름적, 칠절판, 콩나물밥, 탕평채, 표고버섯전, 풋고추전, 홍합초, 화양적 핵심요약 저자소개 |
저자 소개 6
대한민국 조리기능장
한성대학교 외식경영학 박사
한성대학교 호텔외식경영학과 교수
경기도 향토요리 명인
(사)한국조리협회 상임이사
(사)한국외식경영학회 상임이사
(전)대한외식창업연구소 대표
조리기능장
전통조리, 식품영양학 전공
한성대학교 외식경영학 석사
조리·발효음식명인
(사)한국조리협회 상임이사
국제요리대회 심사위원
쿠킹클래스 오색빛깔 대표
유튜브 “쿠킹클래스 오색빛깔” 운영
현) 박문각 한식조리기능사 강사
한식조리기능사
양식조리기능사
중식조리기능사
일식조리기능사
커피바리스타2급
양식산업기사
조리기능장
신훈희의 다른 상품
대한민국 조리기능장
한성대학교 외식경영학 박사과정
배화여자대학교 초빙교수
요리연구가
현) 박문각 한식조리기능사 강사
한식조리기능사
양식조리기능사
중식조리기능사
일식조리기능사
복어조리기능사
조주기능사
커피바리스타2급
떡제조기능사
한식산업기사
조리기능장
안정은의 다른 상품
식품영양학 전공
한성대학교 외식경영학 박사
한성대학교 호텔외식경영학과 교수
전통발효음식명인
요리연구가
품목정보
- 발행일
- 2021년 07월 10일
- 쪽수, 무게, 크기
- 87쪽 | 211*270*15mm
- ISBN13
- 9791165673406
리뷰/한줄평0
12,000원
총 1개
12,000원
