소득공제
수입
직수입양서
Managing People in Commercial Kitchens
A Contemporary Approach
Hardback, 1st Edition
Giousmpasoglou, Charalampos / Marinakou, Evangelia / Zopiatis, Anastasios
Routledge
2022.01.18.
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책소개
목차
|
1. The commercial kitchens’ structure and organisation. |
관련 분류
품목정보
- 발행일
- 2022년 01월 18일
- 쪽수, 무게, 크기
- 186쪽 | 500g | 140*220mm
- ISBN13
- 9780367749101
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