머리말

제1부 체질을 개선하는 현미·채식 요법(암에서 만성질환까지, 각기 효과적인 치료식단이 있다)
제1장 식사 요법의 원칙
식사요법① 병(病)이란 무엇인가
식사요법② 현미·채식의 포인트
현미·채식
주식
부식
물
약초차(藥草茶)
건강식품
배아
엽록소
효소
미네랄 식품
식물유
고려 인삼
로얄 제리
프룬(prune)
야채쥬스
제2장 4대(四大)문명병(文明病)
문명병① 수명을 좌우하는 혈관·심장병
동맥경화증과 그 식사 요법
(동맥경화증 치료에 좋은 식단)
(그 외에 활용하기 바라는 유효 식품)
고혈압증과 그 식사 요법
(고혈압증 치료에 좋은 식단)
(그 외에 활용하기 바라는 유효 식품)
뇌졸중과 그 식사 요법
(뇌졸중 치료에 좋은 식단)
(그 외에 활용하기 바라는 유효 식품)
빈혈증과 그 식사 요법
(빈혈증 치료에 좋은 식단)
(그 외에 활용하기 바라는 유효 식품)
심장병과 그 식사 요법
(심장병 치료에 좋은 식단)
(그 외에 활용하기 바라는 유효 식품)
문명병② 체질이 관건인 알레르기성 질환
알레르기란 무엇인가
비자연식이 원인이 된 이상 체질
천식(喘息)과 그 식사 요법
기관지염과 그 식사 요법
(천식·기관지염 치료에 좋은 식단)
(그 외에 활용하기 바라는 유효 식품)
비염과 그 식사 요법
(비염 치료에 좋은 식단)69
(그 외에 활용하기 바라는 유효 식품)
습진과 그 식사 요법
(습진 치료에 좋은 식단)
(그 외에 활용하기 바라는 유효 식품)
문명병③ 암의 원인을 알면 두려움이 사라진다
암은 피가 혼탁해지면서 일어난다
잘못되어 있는 치료법
암의 증상과 진행방법
위암
간암
식도암
직장암
폐암
후두암
피부암
유방암
자궁암
암의 식사 요법
(암 치료에 좋은 식단)
(그 외에 활용하기 바라는 유효 식품)
문명병④ 정신병(精神病)도 몸의 병
노이로제
강박신경증
불안신경증
일반적인 신경질
(노이로제 치료에 좋은 식단)
(그 외에 활용하기 바라는 유효 식품)
정서 장애
자폐증
등교 거부
난폭성
(정서장애 개선을 위한 좋은 식단)
(그 외에 활용하기 바라는 유효 식품)
제3장 날로 증가하고 있는 만성질환(慢性疾患)
만성질환① 건강의 척도, 위(胃)와 간장(肝臟)
동물성 단백질식(蛋白質食)으로 기능이 저하
현미식·식물유(玄米食·植物油)가 유효
위장병은 가장 치료하기 쉽다
소화란 생명 물질을 만드는 기능
백미·육식으로 위장 기능이 저하
낙천적인 마음을 가질 수 있는 비결
위장병과 그 식사 요법
만성 위염
위산과 점막에 병변(病變)
과산형(過酸型)과 저산형(低酸型)
(만성 위염 치료에 좋은 식단)
(그 외에 활용하기 바라는 유효 식품)
위아토니(胃 atony)
위하수증(胃下垂症)
(위아토니·위하수증 치료에 좋은 식단)
(그 외에 활용하기 바라는 유효 식품)
위궤양·십이지장궤양
(위궤양·십이지장궤양 치료에 좋은 식단)
(그 외에 활용하기 바라는 유효 식품)
간장병
간장 기능이 스태미너를 좌우
만성간염
고단백질의 식사 요법은 잘못된 것이다
술만이 해로운 것은 아니다
(만성 간염 치료에 좋은 식단)
(그 외에 활용하기 바라는 유효 식품)
간경변증
(간경변 치료에 좋은 식단)
(그 외에 활용하기 바라는 유효 식품)
담낭염
담석증
(담낭염·담석증 치료에 좋은 식단)
(그 외에 활용하기 바라는 유효 식품)
만성질환② 신장·교원병(腎臟·膠原病)과 신경통
만성 신염(慢性 腎炎)
네프로제
신경화증(腎硬化症)
(신장병 치료에 좋은 식단)
(그 외에 활용하기 바라는 유효 식품)
요로결석증(尿路結石症)
(요로 결석증 치료에 좋은 식단)
(그 외에 활용하기 바라는 유효 식품)
방광염
(방광염 치료에 좋은 식단)
(그 외에 활용하기 바라는 유효 식품)
전립선 비대증
(전립선 비대증 치료에 좋은 식단)
(그 외에 활용하기 바라는 유효 식품)
당뇨병
(당뇨병 치료에 좋은 식단)
(그 외에 활용하기 바라는 유효 식품)
통풍(痛風)
(통풍 치료에 좋은 식단)
(그 외에 활용하기 바라는 유효 식품)
신경통
좌골신경통
상박신경통
늑간신경통
요복신경통
안면신경통
후두부신경통
(신경통 치료에 좋은 식단)
(그 외에 활용하기 바라는 유효 식품)
교원병(膠原病)69
만성 관절류마티즘
엘리테마토데스
류마티즘열(熱)
전신성 강피증(强皮症)
피부근염(皮膚筋炎)
다발성 동맥염
(교원병 치료에 좋은 식단)
(그 외에 활용하기 바라는 유효 식품)
제4장 만성증후군(慢性症候群)과 식이요법
증후군① 눈에 일어나는 장애(障碍)
녹내장(綠內障)
백내장(白內障)
근시(近視)·원시(遠視)
약시(弱視)
(눈의 장애를 개선하기 위한 좋은 식단)
증후군② 치질(痔疾)에 관하여
치핵(痔核 : 수치질)
치루(痔漏 : 암치질)
열항(裂肛)
(치질 치료에 좋은 식단)
증후군③ 변비(便秘)에 관하여
(변비 치료에 좋은 식단)
증후군④ 불면증(不眠症)에 관하여
(불면증 치료에 좋은 식단)
증후군⑤ 치조농루(齒槽膿漏)에 관하여
(치조농루 치료에 좋은 식단)
증후군⑥ 요통(腰痛)에 관하여
(요통 치료에 좋은 식단)
증후군⑦ 냉증(冷症)에 관하여
(냉증 치료에 좋은 식단)
증후군⑧ 어깨 결림에 관하여
(어깨 결림 치료에 좋은 식단)
증후군⑨ 피부질환(皮膚疾患)에 관하여
진행성 지장각피증(指掌角皮症)
소양증(搔瘍症)
동상
여드름
(피부병 치료에 좋은 식단)

제2부 성인병 예방을 위한 채식(菜食)의 다양한 효능
제1장 채식(菜食)은 혈액을 알칼리성으로 만든다
당신의 혈액은 안전한가
왜 알칼리성 혈액이 되어야 하는가
채소는 피를 맑게 한다
야채는 먹는 화장품이다
난산(難産)은 육식을 한 탓이다
몸냄새는 육식동물 특유의 냄새이다
식생활 습관이 거친 성격을 만든다
당신은 두뇌의 4분의 1밖에 사용하지 않는다
지능지수 1의 아이
저절로 수면시간이 짧아진다
숙면하게 되면 머리속이 깨끗해진다
제2장 채식(菜食)으로 비만체질을 개선한다
비만이라는 무서운 병
전쟁이 인간을 장수하게 한다?
덩치만 큰 요즘의 고교생들
현대인은 칼로리를 지나치게 섭취하고 있다
고칼로리를 내는 첫번째가 육류이다
터키탕에 가는 것보다 채식이 건강에 유익하다