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더 가벼운 도시락 기본 원칙더 가벼운 도시락 200% 활용하기IndexIntro box 더 가벼운 도시락 만들기 basic 레슨더 가벼운 양념과 식재료더 정확한 계량과 불 조절더 건강한 4가지 밥더 맛있는 곁들임 메뉴더 간편한 주 5일 도시락 식단PLUS TIP! 나만의 도시락 만들기더 다양한 도시락 용기Box 1. 두 가지 반찬으로 충분한 365 도시락당근 달걀볶음과 잔멸치 마늘볶음두부 버섯조림과 머스터드 감자볶음매운 브로콜리 닭볶음과 콩나물 깨무침양배추 어묵조림과 오이 들깨무침자투리 채소 달걀말이와 라이트 김치볶음셀러리 닭볶음과 아몬드 건새우볶음대파 가지볶음과 새우 달걀찜달걀 두부구이와 오징어채 오이무침 닭가슴살 갈비구이와 풋고추 쌈장무침청경채 도토리묵무침과 셀러리 된장볶음발사믹 양파볶음과 시금치 달걀볶음자투리 채소 참치전과 황태채무침버섯 양배추볶음과 브로콜리 두부무침버섯 듬뿍 깻잎불고기와 숙주 파채무침홈메이드 매콤 참치와 버섯 파프리카볶음두반장풍 쇠고기볶음과 채소구이토마토 돼지고기 숙주볶음과 저염 콩자반돼지고기 청경채볶음과 호두쌈장 양배추찜숙주 새우볶음과 브로콜리 감자조림양송이버섯 닭가슴살조림과 브로콜리 김쌈Box 2. 반찬 없이도 맛있는 한 그릇 Balance 도시락닭가슴살 마요덮밥황태 채소덮밥브로콜리 토마토카레라이스버섯 듬뿍 하이라이스양상추규동마파소스 쇠고기 가지덮밥제육양념의 버섯덮밥호박 두부 된장덮밥매콤 새우 양배추볶음밥케일 불고기볶음밥참치 오이볶음밥매콤 멸치볶음밥달걀 김치볶음밥라이트 오므라이스김 두부볶음밥어린잎 채소를 올린 불닭볶음밥쌈무생채 비빔밥토마토 달걀볶음을 올린 비빔밥견과류쌈장 오이고추무침 비빔밥참치샐러드의 쌈 채소비빔밥Box 3. 가볍게 즐기는 Fresh 샐러드 도시락타이풍 치킨샐러드두부 시트러스 카프레제크랜베리 참치샐러드병아리콩샐러드멕시칸드레싱의 케일 닭가슴살샐러드볶은 김치와 구운 두부샐러드시금치 고구마 아몬드샐러드청포도샐러드자몽 아보카도 게맛살샐러드구운 버섯과 떡샐러드치아시드드레싱의 단호박샐러드구운 닭가슴살과 토마토 키위샐러드스파이시 비프샐러드허브 랜치드레싱의 구운 새우샐러드아보카도드레싱의 양상추 달걀샐러드토마토 렌틸콩샐러드오이 듬뿍 드레싱과 훈제연어샐러드오렌지 브로콜리 새우볶음 샐러드매콤 감자 오이 달걀샐러드호박 가지볶음의 퀴노아샐러드Box 4. 금요일엔 색다르게 T.G.I.F 도시락튜나카도 샌드위치셀러리 달걀샌드위치슬라이스 생햄 케일샌드위치라이트 길거리 토스트볶은 양파 쇠고기샌드위치닭가슴살 바비큐샌드위치렌틸콩부리또파프리카 스테이크퀘사디아탄두리풍 치킨랩깻잎 쌈의 콩불도시락버섯볶음을 올린 두부스테이크슈퍼곡물 명란주먹밥두부소보로 땡초주먹밥시금치 참치주먹밥퀴노아샐러드 유부초밥구운 닭가슴살초밥매콤 쇠고기소보로 오이김밥참치 와사비 마요김밥라이트표 경양식 도시락채소 듬뿍 김쌈과 깨소스Plus Box. 조리할 필요 없이 챙기기만 하면 되는 초간단 Quick 도시락SET 1, 2SET 3, 4SET 5, 6SET 7, 8SET 9, 10
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[한 잔이면 충분해! 로푸드 스무디], [뱃살 잡는 Low GL 다이어트 요리책]에 이어이번엔 [더 가벼운 도시락]이다!이 책은 더 가볍고 건강한 식생활 잡지 월간 [더 라이트]의 과학적인 영양 분석과 실용적인 메뉴 개발 노하우를 담아 만든 ‘더 라이트 건강 요리책 시리즈’ 3탄이다. [더 라이트] 독자에게 인기 있었던 메뉴는 물론, 새롭게 개발한 다양한 도시락 레시피 90가지와 국, 절임 반찬, 샐러드, 스무디 등 어디에 곁들여도 맛있는 10가지 곁들임 레시피를 담았다.[더 가벼운 도시락] 200% 활용하기!도시락에 처음 도전한다면? 더 간편한 주 5일 도시락 식단을 따라 하세요! Basic 레슨에 소개된 ‘더 간편한 주 5일 식단’에 따라 일주일 도시락 재료를 한꺼번에 장보고 손질해 매일 아침 착!착!착! 조리부터 담기까지 10분 안에 뚝딱!다이어트를 시작한다면? 열량에 따라 메뉴를 골라 도시락 식단을 구성하세요!이 책의 메뉴는 모두 저염, 저당, 저열량으로 500kcal이하지만 포만감이 커 저녁까지 든든하다. 더 효과적인 다이어트를 위해 메뉴마다 소개된 열량을 확인하고 과식한 다음날이나 저녁 약속이 있는 날엔 더 가벼운 메뉴를 준비하면 좋다. 약속이 없는 날엔 저녁 메뉴로 [더 가벼운 도시락] 속 메뉴를 따라 한다면 다이어트 효과는 두 배!바쁜 일상, 더 여유롭고 건강한 점심시간을 원한다면? [더 가벼운 도시락]을 시작하세요!가볍게 먹고 시간과 비용도 절약할 수 있어 점심시간이 더 행복해진다. 도시락 뚜껑을 연 순간 먹음직스러운 색감과 모양으로 기분까지 UP!이 책의 3가지 특징1. 가볍다저염, 저당, 저열량을 기본으로 영양 균형을 맞춘 레시피를 소개했다. 적은 양념으로 재료 본연의 맛과 풍미를 최대한 살려 더욱 맛있고, 채소를 듬뿍 넣어 포만감도 놓치지 않았다.2. 쉽다대형 마트에서 쉽게 구할 수 있는 재료를 활용해 최소한의 조리로도 맛있게 즐길 수 있도록 만들었다.3. 다양하다밥과 반찬 도시락, 한 그릇 밥 도시락, 샐러드 도시락은 물론, 샌드위치·김밥 등의 스페셜 도시락까지! 여기에 국, 절임류, 스무디 등 더 맛있는 결들임 메뉴도 담았다.
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