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목차
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프롤로그 자두네 행복 레시피 008PART 1 본격, 자두네 도시락 꿀팁1. 요리에 감칠맛을 더하는 시판 조미료 · 014 2. 자주 사용하는 조리 도구 · 018 3. 자두네가 애정하는 도시락통& 꾸미기 아이템 · 020 4. 자두네 도시락 싸기 깨알 TIP · 027 5. 알고 보면 재미있는 일본 유치원 문화 · 031 자두네 이야기 · 035 이 책의 계량법 · 037 PART 2 자두네 단골 도시락 반찬1. 쉬운 재료로 특별한 반찬- 달걀말이 · 042 낫토 달걀말이 · 044 명란마요 달걀말이 · 045 달달한 일본식 달걀말이 · 046 표고버섯 치즈 달걀말이 · 047 라이스페이퍼 달걀말이 · 048 팽이버섯 맛살 달걀말이 · 049 아기자기 달걀말이 · 050 - 브로콜리 · 052 브로콜리 연두 무침 · 054 브로콜리 김 무침 · 055 브로콜리 명란마요 무침 · 056 브로콜리 튀김 · 057 2. 냉동실 저장 반찬함바그 · 060 안심 돈가스 · 062 치킨카츠 · 064 떡갈비 · 066 수제 감자튀김 · 068 3. 포인트 틈새 반찬달걀꽃, 햄꽃 · 072 돌돌말이 · 073 실리콘 달걀찜 · 074 햄말이 · 075 미니 꼬치 · 075 햄컵 · 076 캔디치즈 · 077 4. 도시락을 풍성하게 하는 사이드 반찬- 간단 조림 반찬실곤약 메추리알 조림 · 080 허니 레몬 고구마 조림 · 081 단호박 쯔유 조림 · 082 잔멸치 마요네즈 조림 · 083 - 간단 구이 반찬허니 버터 고구마 · 084 애호박 햄구이 · 085 - 단백질 가득 두부 반찬쫀득 두부구이 · 086 두부 카레 카츠 · 087 - 입맛을 돋우는 샐러드파스타 샐러드 · 088 수제 피클 · 089 토마토 마리네이드 · 090 단호박 샐러드 · 091 - 채소를 더 맛있게! 영양 가득 채소 반찬숙주나물 무침 · 092 시금치나물 무침 · 093 당근 명란젓 볶음 · 094 시금치 콘 베이컨 버터 볶음 · 095 버섯 버터 볶음 · 096 - 별 모양 고추, 오크라(OKRA) 활용 레시피 · 097 오크라 샐러드 · 098 오크라 연두부 버무리 · 099 오크라튀김 · 100 오크라 고기말이 · 101 자두네 이야기 · 102PART 3 센스 있게, 요일별 도시락월요일: 알찬 주먹밥 도시락참치마요 주먹밥 · 110명란마요 주먹밥 · 112간장 버터 구운 주먹밥 · 114풋콩 연어 주먹밥 · 116케첩 라이스 주먹밥 · 118콘 베이컨 크림치즈 주먹밥 · 120맛살 치즈 김 주먹밥 · 122도넛 주먹밥 · 124화요일: 간단 한 그릇 도시락오므라이스 도시락 · 128양상추 챠항 도시락 · 130키마 카레 도시락 · 132낫토 볶음밥 도시락 · 134안 매운 김치볶음밥 도시락 · 136연어 콘 버터 볶음밥 도시락 · 138아보카도 덮밥 도시락 · 140데리야키 치킨 덮밥 도시락 · 142수요일: 바삭바삭 튀김, 부침류 도시락햄치즈 카츠 도시락 · 146연근 단호박 튀김 도시락 · 148감자 치즈 고로케(크로켓) 도시락 · 150목살 돈가스 도시락 · 152두부 참치 채소전 도시락 · 154옥수수 두부볼 도시락 · 156치킨난반 도시락 · 158피쉬 앤 칩스 도시락 · 160목요일: 든든한 빵, 면 도시락달콤 샌드위치 도시락 · 164새우 아보카도 샌드 도시락 · 166한입 샌드 도시락 · 168팬케이크 도시락 · 170감자 마카로니 그라탱 도시락 · 172알록달록 파스타 도시락 · 174나폴리탄 스파게티 도시락 · 176야키소바 도시락 · 178금요일: 정성 한 스푼 추가! 도시락키티 주먹밥 도시락 · 182곰돌이 도시락 · 184꼬마김밥 도시락 · 186모둠 주먹밥 도시락 · 188하또기밥 도시락 · 190베이비콘 고기말이 도시락 · 192밀푀유카츠 도시락 · 194어린이 정식 세트 도시락 · 196주말: 특별하게, 이벤트 도시락꽃놀이 도시락 · 200꼬마 유령 도시락 · 202산타와 루돌프 도시락 · 204생일 케이크 도시락 · 206자두네 이야기 · 208PART 4 편안하게, 집에서 즐기는 홈자카야자두아빠표 떡볶이 · 212 쿠시카츠 · 214 오코노미야끼 · 216 가라아게 · 218 채소 스틱 · 220 냉두부 · 222 닭고기 츠쿠네 · 224 미역 미소시루 · 226 카레 우동 · 228 새우 스프링롤, 새우 토스트 · 230 치쿠와 파래 튀김 · 234 자두네 이야기 · 236 PART 5 달달하게, 디저트 파티마늘 꿀 피자 · 240 키리모찌 구이 · 242 블랙핑크 팬케이크 · 244 후르츠 샌드 · 246 초코 바나나 · 248 블루베리 바나나 스무디 · 250 크림소다 · 252 커피 젤리 · 254 안닌도후(행인두부) · 256 타피오카 코코넛 밀크 · 258 자두네 이야기 · 260 에필로그 모든 시간이 소중한 추억으로 남길 바라며 · 262 부록 * 일본 쇼핑몰 리스트 · 266 * 자두맘의 일본 마트 추천 아이템 · 268
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저자 소개1
13.1만 명의 구독자를 보유한 유튜브 채널 〈TOKYO자두네〉를 운영 중이다. 자상한 남편, 사랑스러운 딸 자두와의 소소하고 따듯한 일상을 담은 힐링 채널의 운영자이자 주부이다. 일본 본사로 발령받은 회사원 남편을 따라 6년간 일본 생활을 했다. 딸이 만 3살이 되던 해부터 도시락 문화가 있는 일본 유치원에 보내게 되었다. 매일 아침, 3년 동안 딸 자두의 도시락을 책임지며 그 과정을 기록한 영상이 조회수 100만 뷰 이상을 기록할 정도로 뜨거운 관심을 받고 있다.
이 책에 자두맘의 도시락 싸기 노하우뿐만 아니라 집에서 간단히 즐길 수 있는 일본 요리와 안주, 디저트 등
13.1만 명의 구독자를 보유한 유튜브 채널 〈TOKYO자두네〉를 운영 중이다. 자상한 남편, 사랑스러운 딸 자두와의 소소하고 따듯한 일상을 담은 힐링 채널의 운영자이자 주부이다. 일본 본사로 발령받은 회사원 남편을 따라 6년간 일본 생활을 했다. 딸이 만 3살이 되던 해부터 도시락 문화가 있는 일본 유치원에 보내게 되었다. 매일 아침, 3년 동안 딸 자두의 도시락을 책임지며 그 과정을 기록한 영상이 조회수 100만 뷰 이상을 기록할 정도로 뜨거운 관심을 받고 있다.
이 책에 자두맘의 도시락 싸기 노하우뿐만 아니라 집에서 간단히 즐길 수 있는 일본 요리와 안주, 디저트 등 따라 하고 싶은 레시피를 가득 담았다. 자두맘의 특별한 레시피로 소중한 이에게 애정이 듬뿍 담긴 도시락을 선물해 보면 어떨까? 어딘가 ‘살짝’ 어설픈 그녀의 손에서 탄생하는 아기자기하고 귀여운 도시락을 보면 ‘한번 해 봐야겠다’는 생각이 절로 든다.
인스타그램 @tokyojadune, @jadune_market
유튜브 〈TOKYO자두네〉
이 책에 자두맘의 도시락 싸기 노하우뿐만 아니라 집에서 간단히 즐길 수 있는 일본 요리와 안주, 디저트 등 따라 하고 싶은 레시피를 가득 담았다. 자두맘의 특별한 레시피로 소중한 이에게 애정이 듬뿍 담긴 도시락을 선물해 보면 어떨까? 어딘가 ‘살짝’ 어설픈 그녀의 손에서 탄생하는 아기자기하고 귀여운 도시락을 보면 ‘한번 해 봐야겠다’는 생각이 절로 든다.
인스타그램 @tokyojadune, @jadune_market
유튜브 〈TOKYO자두네〉
품목정보
- 발행일
- 2023년 10월 25일
- 지원기기
- 크레마, PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원), 아이폰, 아이패드, 안드로이드폰, 안드로이드패드, 전자책단말기(저사양 기기 사용 불가), PC(Mac)
- 파일/용량
- PDF(DRM) | 44.80MB ?
- 글자 수/ 페이지 수
- 약 277쪽 ?
- ISBN13
- 9791192730868
출판사 리뷰
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간편하게 만드는 집밥 반찬 메뉴부터주말 나들이에 들고 갈 특별한 이벤트 도시락,집에서 즐기는 ‘홈자카야’ 안주와 ‘홈카페’ 디저트까지!단 한 권으로 해결하는 우리 집 일주일 식탁자두가 가장 좋아하는 브로콜리, 오이 연두 무침 레시피는 쉽게 따라 할 수 있어 인기가 좋은 메뉴 중 하나였다. 유튜브 영상에 나오는 메뉴들은 비교적 간단하게 만들 수 있으면서도 무언가 특별했다. 여기, 자두네만의 아기자기한 레시피와 단란한 일상 이야기까지 담은 귀여운 요리책이 탄생했다. 영양 가득한 두부 활용, 골고루 잘 먹도록 하는 채소 활용, 냉장고에 저장해 두고 먹는 반찬 등 상황별, 재료별 레시피를 아낌없이 담았다. 도시락을 싸거나 식사를 차릴 때 가장 어려운 건, ‘무엇을 만들지 모르겠다’는 점이다. 이것도 좋아 보이고, 저것도 좋아 보이는데, 이 음식과 저 반찬의 조화는 어떤지… 수많은 고민이 머릿속을 헤집는다. 이 책은 그런 고민을 해결해 주기 위해 일주일 도시락 메뉴를 선보인다. 월요일은 주먹밥, 화요일은 한 그릇, 수요일은 바삭하게, 목요일은 빵과 면을 활용해서, 금요일은 정성을 한 스푼 더 추가해서, 주말 나들이를 위한 특별 이벤트 도시락도 물론 준비했다. 집에서 즐기는 이자카야 메뉴와 카페 디저트까지 더했다. 또 곁들이면 좋을 밑반찬의 조합까지 추천해 주니, 이 책 한 권만 있으면 우리 집 식탁 메뉴가 걱정 없다. ‘곰손’도 ‘금손’으로 만드는 팁 대방출!냉장고 속 재료로 뚝딱 만드는 레시피 110가지바쁜 아침, 고민되는 도시락과 저녁 메뉴. 이럴 때 필요한 건 화려한 요리나 레시피가 아닌 ‘쉽게’, ‘빠르게’ 만들 수 있는 메뉴들이다. 이 책에는 그런 메뉴들을 담았다. 간단하게 만들어 먹을 수 있는 음식, 손기술을 ‘살짝’만 써서 만드는 특별 메뉴는 덤이다. 어렵지 않게 우리가 항상 먹는 재료, 냉장고에 잠들어 있는 재료로 뚝딱 만드는 요리라 당장이라도 따라 하고 싶은 마음이 절로 샘솟는다. 자칭 ‘똥손’이라는 저자는 육아도, 요리도 ‘템 빨’이라고 우스갯소리로 말한다. 도시락 만들 때 하나쯤 소장하면 좋을 아이템은 물론이고, 저자가 엄선한 조리 도구, 조미료도 소개했다. ‘곰손’도 ‘금손’으로 만들어 주는 ‘꿀팁’들이 가득하다. 또 일본 여행 시 구경하러 갈 만한 쇼핑몰 리스트와 일본 마트 추천 아이템도 담겨 있으니, 이 책으로 자두네와 만나 보기를 바란다.
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