소개
목차
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여는 글/ 왜 가축의 행복까지 고려해야 할까?
제1장 우리가 먹는 고기는 어떻게 사육되고 있을까? 1. 꽃등심에 숨겨진 비밀 2. 삼겹살을 좋아하는 당신이 모르는 이야기 3. A4 한 장에 갇힌 통큰치킨의 외침 제2장 누가 커튼 뒤에서 이윤을 거두는가? 4. 황금알을 낳는 아우슈비츠, 도살장 5. 동물을 학대하고 괴롭힐수록 수익이 커지는 이유 6. 공장식 축산업을 부추기는 축산업 선진화 방안 제3장 공장식 축산업이 인간 건강에 미치는 영향 7. 신종플루보다 더 무서운 신종 전염병 ‘비만’ 8. ‘식중독’을 신속하게 배달해드립니다 9. 공장형 가축농장은 ‘전염병’의 마르지 않는 저수지 10. 어떤 항생제에도 죽지 않는 세균이 당신의 목숨을 노린다 제4장 가축이 행복해야 인간이 건강하다 11. 농부가 변해야 가축이 행복하다 12. 가축의 복지는 소비자의 선택에 달려 있다 닫는 글/ 얼굴 있는 생산자와 가슴이 따뜻한 소비자가 만날 때 |
저자 소개
저자 : 박상표
인간과 가축의 건강을 위해 활발히 활동하고 있는 수의사로, 광우병·조류독감·구제역 등 가축과 관련한 사회적 문제에서 전문가로서 많은 발언을 하고 있다. 2008년 미국산 쇠고기 논란 당시 많은 국민들에게 광우병에 대한 경각심을 불러일으킨 「PD수첩」 ‘광우병’ 편에 전문가 자문으로 참여했으며, 이후 많은 언론과 「100분 토론」 등에서 정부의 졸속 협상을 밝히고 광우병에 대한 거짓 주장을 과학적으로 조목조목 비판하며 맹활약했다.
현재도 광우병 문제, 항생제 오남용 및 내성 문제, 농약·GMO·식품첨가물·동물복지 등 식품안전 문제에서 활동중이다. 참여연대 운영위원과 광우병 국민대책위 정책자문위원 등을 지냈으며 현재 국민건강을위한수의사연대 정책국장과 연구공동체 건강과대안 연구위원, 한미FTA저지범국본 정책자문위원을 맡고 있다.
저서로는 『조선의 과학기술』 『고적답사 이야기』(공저) 『불확실한 세상』(공저) 『한미 FTA 우리의 미래가 아닙니다』(공저)가 있다. 서울대학교 수의학과를 졸업했고 지금은 서울에서 작은 동물병원을 꾸려가고 있다.
현재도 광우병 문제, 항생제 오남용 및 내성 문제, 농약·GMO·식품첨가물·동물복지 등 식품안전 문제에서 활동중이다. 참여연대 운영위원과 광우병 국민대책위 정책자문위원 등을 지냈으며 현재 국민건강을위한수의사연대 정책국장과 연구공동체 건강과대안 연구위원, 한미FTA저지범국본 정책자문위원을 맡고 있다.
저서로는 『조선의 과학기술』 『고적답사 이야기』(공저) 『불확실한 세상』(공저) 『한미 FTA 우리의 미래가 아닙니다』(공저)가 있다. 서울대학교 수의학과를 졸업했고 지금은 서울에서 작은 동물병원을 꾸려가고 있다.
품목정보
- 발행일
- 2013년 12월 03일
- 지원기기
- 크레마,PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원),아이폰,아이패드,안드로이드폰,안드로이드패드,전자책단말기(저사양 기기 사용 불가),PC(Mac)
- 파일/용량
- EPUB(DRM) | 29.43MB ?
- ISBN13
- 9788957692042
