과학결손 막아주는 '요리조리 사이언스키즈' 시리즈
외우지 않아도 과학개념이 쏙쏙,

과학, 수학 등은 실제로 쉽지 않은 과목입니다. 그래서 미리미리 챙겨주지 않고 아이에게만 맡기면 쉽게 결손이 생깁니다. '요리조리 사이언스키즈' 시리즈는 과학결손을 단번에 막아줄 수 있는 시리즈입니다. 무엇보다 첫 과학교육에서 과학은 재미있고 흥미로운 것이라는 인식을 심어주는 것이 중요합니다. 그래서 아이들이 어려서부터 과학, 기술, 공학, 수학 등 생각하기에 어려울 것 같은 과목을 책상 교육이 아닌 실제로 일상에서 실험하고 만들고 경험하며 아이들에게 과학적 원리를 흥미롭고 재미있게 가르치는 교육이 STEM교육입니다.

우리 주변에서 쉽게 볼 수 있는 물질이나 사물 안에 과학이 담겨 있다는 것을 느끼고 경험하게 해 자연스럽게 과학에 대한 호기심과 친밀도를 높입니다. 감자, 소금, 달걀, 레몬, 물, 종이 등 주변에서 쉽게 보이는 물질 안에 담긴 과학 원리를 직접 실험을 통해 체득하다 보면 일상생활에서 그냥 스쳐 지나간 것들이 의미 있게 눈에 들어오게 됩니다. 이것을 과학적 원리와 상상력, 창의력으로 연결하여 과학적 사고와 생각의 폭을 넓게 펼칠 수 있습니다.

시리즈 13 『비누는 깨끗깨끗』에는 어떤 과학이 담겨 있을까요?

비누는 왜 뜨거운 물에 더 빨리 섞일까?
뜨거운 물에 비누를 섞으면 왜 젤리처럼 될까?
커다란 비눗방울 어떻게 만드는지 아니?
전자레인지에 가열한 비누가 물에 뜨는 이유는?

『비누는 깨끗깨끗』에서는 비누가 어떤 특성을 가졌는지 알아보고 또 어떤 재료로 만들어지는지도 살펴봅니다. 비누는 기름에 수산화나트륨 또는 칼륨을 섞어 만듭니다. 이 과정에서 일어나는 화학적 반응을 비누화 반응이라고 합니다. 또 물 묻은 비누는 왜 미끌미끌한지 그 과학적 이유도 알아봅니다. 비누는 뜨거운 물에 더 빨리 섞입니다. 물을 이루는 작은 입자가 뜨거운 상태에서 더 활발히 움직이기 때문이라고 합니다. 이때 비누는 물 입자의 활동이 활발한 뜨거운 물에 더 빨리 섞이고 퍼집니다. 또한 비누를 이루는 작은 분자를 살펴보면 물과 친한 친수성과 물과 친하지 않은 소수성 부분으로 이루어져 있습니다.

비누가 때를 벗겨내는 이유는 비누로 몸을 씻으면 몸에서 나온 기름과 때가 비누에 붙어 물에 씻겨나가서 그렇습니다. 전자레인지에 가열한 비누가 물에 뜨는 이유는 비누에 들어있는 수분이 수증기가 되고 수증기는 다시 거품이 되어 비누의 무게와 밀도를 줄여주기 때문에 비누가 가벼워져서 물에 뜹니다. 즉 비누 속 수증기가 증발하면 비누의 밀도가 낮아지고 가벼워집니다. 그 밖에 여러 가지 과학적 원리를 자연스럽게 익힐 수 있습니다.