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책소개
목차
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● 머리말
1. 『동의보감(東醫寶鑑)』을 통해 본 조선시대 음다풍속 - 향약鄕藥으로 활용된 차茶의 역사 - 『동의보감』에 나타난 차茶의 활용 - 『동의보감』에 나타난 차茶의 효능과 형태 - 차茶의 부작용 2. 문위세(文緯世)의 「다부(茶賦)」를 통해 본 장흥지역 음다풍속 - 풍암楓庵 문위세文緯世의 생애 - 「다부茶賦」에 나타난 음다풍속 - 고형차固形茶와 약용藥用 3. 이운해(李運海)의 『부풍향차보(扶風鄕茶譜)』 - 『부풍향차보扶風鄕茶譜』의 이해 서문序文 「차본茶本」 「차명茶名」 「제법製法」 「차구茶具」 - 『부풍향차보』를 필사한 이유 4. 『상두지(桑土志)』의 국방강화 재원마련 방안 『기다(記茶)』 - 『기다』와 『상두지』의 관계 - 『기다』의 구성과 내용 『기다』를 저술한 의도를 설명한 「다설茶說」 차의 일반적인 내용을 소개한 「다사茶事」 차 무역의 구체적인 실행 계획을 설명한 「다조茶條」 - 『기다』 이본異本 5. 다산(茶山) 황차(黃茶)의 특징과 전승 - 다산 황차 제다법 - 약용으로 음용한 다산 황차 - 다산 황차의 전승 6. 다산 정약용의 고형차(固形茶) 제다법 - 문헌에 나타난 조선 후기 제다법 - 다산의 고형차固形茶 제다법 - 연고차硏膏茶 제다법과 다산 제다법의 관계 7. 다신계(茶信契)가 강진지역 다사(茶史)에 미친 영향 - 『다신계절목茶信契節目』의 구성 - 강진 다사茶史의 배경 - 다신계茶信契 - 전등계傳燈契 미주 참고문헌 찾아보기? |
저자 소개 1
경기 의정부 출생. 원광디지털대학교 차문화경영학과를 졸업하고, 국립목포대학교 대학원 국제차문화과학 협동과정에서 「조선시대 황차의 음용 양상과 전승 연구」로 석사학위를, 「조선시대 문헌에 나타난 차의 약리적 활용에 관한 연구」로 박사학위를 받았다. 이 책에 실은 7편의 연구논문을 비롯하여 「『다신전』의 출전」, 「초의차 제다법과 특징」 등 다수의 연구논문이 있다. 2020년 한양대학교 정민 교수와 함께 『한국의 다서』를 펴냈다.
품목정보
- 발행일
- 2023년 03월 10일
- 쪽수, 무게, 크기
- 276쪽 | 514g | 152*225*17mm
- ISBN13
- 9788967451417
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19,800원
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