푸드표현공놀코칭 단어 중 ‘공놀코칭’이라는 말은 ‘공부야 놀자 학습코칭’의 줄임말로 공부를 놀이처럼 신나게 즐기며 하는 학습법을 의미한다. 그리고 자신의 꿈을 이루기 위해 자신에게 필요하고 딱 맞는 공부법은 무엇이고 어떻게 하면 공부를 효율적으로 할 수 있는지 자기만의 공부비법을 스스로 터득해 가는 행복한 자기와의 만남이다. 즉 셀프코칭이기도 하다.
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공놀코칭은 가장 먼저 각자 자신의 개성대로 하고 싶은 것을 먼저 선택하고 활동 방법에 대해 배우게 된다. 그런데 자신이 원하는 것을 주도적으로 선택해 본 경험이 없는 학생은 자신이 진짜 원하는 것이 무엇인지를 찾는데 어려움을 겪게 되며 초기엔 다른 사람의 선택을 모방하여 따라 하게 된다. 그래도 괜찮다. 일단은 자신이 움직이며 무엇인가를 새롭게 시도했다는 사실만으로도 50%는 성공한 것이다.
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우리의 두뇌가동률을 100% 활성화시키고 싶다면 즐겁고 긍정적인 생각을 뇌에 각인시키며 오감을 깨우는 활동을 해야 한다. 일단 무조건 벌떡 일어나 한번 움직여 자신을 기쁘고 신나게 하는 율동을 하거나 입을 움직이는 저작활동을 해보자. 뇌가 활성화되는 순간 기분이 변화되기 시작하면서 행복한 정서가 온몸으로 즉시 퍼져나간다. 이것이 뇌과학의 원리이다. 일상에서 자신의 두뇌가동률을 높이는 것은 오직 자신만이 자신의 뇌에 명령을 내릴 수 있다. 지금 벌떡 일어나서 마음이 즐겁고 입이 즐거워지는 음식에 마음을 담아 표현하고 먹어 보자.
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자신이 좋아하는 맛있는 음식 재료를 선택하고 긍정적인 생각을 활용하며 즐거운 활동을 하게 한다. 자신감이 없고 위축된 모습을 보이는 학생들 또한 공놀코칭의 인간중심적인 활동 속에서 자신감을 찾고 활발하게 변해가는 모습을 보였다. 푸드표현공놀코칭에서는 과자탑 쌓기와 같은 조절과 통제가 쉽지 않은 과자 재료를 사용함으로써 실패를 경험하게 하는데, 이때 참여자는 실패에도 포기하지 않고 끝까지 해냄으로써 성취감을 맛보게 된다.
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푸드표현활동을 하면 대부분의 학생들이 보이는 변화는 음식에 대한 조절과 통제력이다. 초기에는 자유롭게 준비된 매체를 먹을 수 있도록 하는데 점차 회기가 진행될수록 먹는 양이 줄어들며 음식을 먹는 것보다는 작품의 표현활동에 집중하게 된다. 참가 학생들은 푸드라는 새로운 매체의 매력에 빠져 자신의 마음을 표현하는데 더욱 아름답고 세밀한 표현을 하게 되며 집중력이 향상되는 모습을 볼 수 있다.
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학습자들은 학습 자체가 가장 커다란 스트레스 요인일 것이다. 학습하기 위해 푸드표현활동을 하고 즐겁고 재미있는 게임과 그룹 활동을 하는 가장 큰 이유 중의 하나도 어떻게 하면 학습자가 공부에 대한 스트레스와 부담 그리고 저항을 최소화하면서 즐겁게 놀면서 할 수 있을까를 고민하고 연구한 결과이다. 따라서 학습과 학교생활 또는 가정에서 받게 되는 다양한 스트레스를 효과적으로 다루고 풀기 위해서는 별도의 노력이 필요하다. 상대방이나 주변에 상처를 주거나 힘들게 하지 않으면서 스트레스를 관리하기 위한 효과적인 방법을 배운다.
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부모는 자녀와 함께 대화하며 먼저 자녀의 말과 말 속에 담긴 의중을 잘 듣는 사람이 되어야 한다. 자녀의 말을 들을 때에는 물론 소리도 잘 들어야 하겠지만 그 말 속에 담긴 의미와 마음(감정)을 들어야 한다. 더 깊이는 그런 마음의 가장 밑바닥에 깔린 본질적 욕구(인정의 욕구, 사랑의 욕구)와 존재의 소중함까지 들으려는 노력이 필요하다. 그리고 부모의 이야기를 하게 될 때는 마찬가지로 부모의 마음속 깊은 곳에 있는 자녀에 대한 사랑을 먼저 알려주는 것이 좋다. 부모 역할을 하지만 부모도 자녀의 행동에 화가 날 수 있고 슬프고 상처받을 수 있음을 알려준다.