이 책은 시골에서 나고 자라 그곳을 지키며 살아 온 어르신들과, 도시를 떠나 시골로 향한 귀농인들, 그리고 자발적으로 농사를 선택한 농부들과의 만남 속에서 얻은 자그마한 수확의 기록이다. 농사란 10년을 지어도 고작 그 경험은 10번이라 한다. 그러니 그 한 번 한 번 수확의 체험이 귀하지 않을 수 없다. --- p.7

제주로 귀농하려면 기후를 잘 봐야 해요. 모슬포도 바람이 센 곳이고, 동쪽은 일단 바람이 심하게 불어요. 남쪽은 겨울에 따뜻하긴 한데 대신 여름에 습도가 높고요. 남쪽에 있는 비구름이 올라오니 습해질 수밖에요. 저는 북서쪽이 살기에 적당한 것 같아요. --- p.53

대추를 심을 때 가장 먼저 보는 게 땅이에요. 지금 이 땅이 어떤 상태인지를 파악하는 거죠. 땅을 최상의 상태로 만들기 위해 먼저 부단한 노력이 필요해요. 발효한 거름을 충분히 준 뒤 3일 안에 다시 갈아엎는 작업을 하죠. 거름이 햇빛에 노출되면 안 좋거든요. 갈고 또 갈고. 농업기술센터에 가서 토양 검사도 받습니다. 토양의 산도가 어느 정도 되는지 어떤 영양소가 필요한지를 꼼꼼하게 체크하는 거죠. 거름을 준 뒤에는 한두 달 뒤 토질의 상태를 다시 한 번 따져 보고 미생물을 뿌리고 거름을 했을 때와 안 했을 때의 상태도 비교해봅니다. --- p.73

주변 사람들이 귀농하겠다고 하면 귀농 말고 귀촌하라고 그래요. 귀농은 힘들어요. 나라에서 정책적으로 도와주지 않으면 농사짓고 사는 일이 보통 어려운 게 아니에요. 처음 귀농하고 농사가 고돼서 힘도 들고 주눅도 들었어요. 저쪽 사는 백연이는 우리 집 와서 이 집 농사 같으면 새끼손가락으로도 하겠다고 그랬지만요. 우리는 절반쯤 모를 심고 있는데 백연이가 논에 들어오더니 후다닥 모두 심어 주고 가는 거예요. 저희가 농과대학을 나왔지만 백연이처럼 여기서 나고 자란 사람과는 비교가 안 되는 거지요. 농사는 이론이 아니라 능력이에요.