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소개

저자 소개 2

(현) 영진전문대학교 호텔항공관광과 교수 ·경희대학교 대학원 호텔경영학과 박사 ·경희대학교 관광대학 겸임교수 ·신한대학교 호텔외식경영과 외래교수 ·세종대학교 세계경영대학원 외래강사 ·안산공과대학 조리외식과 외래교수 ·경인여자대학 관광학부 외래교수 ·경복대학 외래교수 ·㈜이참 에프앤비 대표이사 ·웨스틴 조선호텔 식음료팀, 구매팀 근무 ·한국호텔구매자협의회 섭외부장 ·호텔관리사 자격 취득 ·조주기능사 자격 취득 ·한국호텔관광학회 이사 ·관광경영학회 이사 ·한국외식산업학회 상임이사 ·조주기능사 자격시험 심사위원(실기, 필기) ·NCS 집필, 감수 ·일학습병행 평가
(현) 영진전문대학교 호텔항공관광과 교수
·경희대학교 대학원 호텔경영학과 박사
·경희대학교 관광대학 겸임교수 ·신한대학교 호텔외식경영과 외래교수
·세종대학교 세계경영대학원 외래강사 ·안산공과대학 조리외식과 외래교수
·경인여자대학 관광학부 외래교수 ·경복대학 외래교수
·㈜이참 에프앤비 대표이사
·웨스틴 조선호텔 식음료팀, 구매팀 근무
·한국호텔구매자협의회 섭외부장
·호텔관리사 자격 취득 ·조주기능사 자격 취득
·한국호텔관광학회 이사 ·관광경영학회 이사
·한국외식산업학회 상임이사
·조주기능사 자격시험 심사위원(실기, 필기)
·NCS 집필, 감수 ·일학습병행 평가위원 ·과정평가형 평가위원
·수제맥주, 외식창업 컨설팅, 자문

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(현) 서원대학교 호텔외식조리학부 교수
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·와인전문가자격인증 AWEK(Association of Wine Educators Korea) 트레이닝 강사
·WSET(Wine & Spirits Education Trust) International Higher Certificate in Wines
·믹솔로지스트 2급 자격 취득
·KFBA 코리아푸드앤베버리지컨티발 와인 심사위원
·한국관광레저학회 이사 ·한국외식산업학회 이사
·일학습병행 평가위원 ·과정평가형 평가위원

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품목정보

발행일
2024년 05월 31일
이용안내
  •  배송 없이 구매 후 바로 읽기
  •  이용기간 제한없음
  •  TTS 불가능
  •  저작권 보호를 위해 인쇄 기능 제공 안함
지원기기
크레마, PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원), 아이폰, 아이패드, 안드로이드폰, 안드로이드패드, 전자책단말기(저사양 기기 사용 불가), PC(Mac)
파일/용량
PDF(DRM) | 119.09MB ?
글자 수/ 페이지 수
약 276쪽 ?
ISBN13
9791165678487

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