머리말│4

1장 파란 장미꽃이 피는 날

바로 얼마 전까지는 자연에 맡겼다│11
멘델의 위대함│13
‘근교약세’는 다윈도 알고 있었다│15
잡종은 강하다!│17
높은 벼랑에서 내려온 난│23
신을 무색하게 하다│30

2장 세포의 새로운 세계

끊임없이 변모하는 세포│43
핵이 있어서 살아 있다│47
유전자의 복제―우수한 기술│53
번역으로 생명을 이어간다│60
미토콘드리아는 세포의 ‘아궁이’│64
아궁이의 이상은 ‘불능’의 원인│72
엽록체의 중심은 바이오 팁│75
약간 의미가 다른 광합성│79

3장 유전자 공학의 솜씨

수십억 년을 15년 만에 거슬러 올라간다│85
‘toot’가 열쇠│87
재조합체 등장하다│91
매우 편리한 유전자 도서관│95
보이지 않는 염기 배열 방식을 보다│98
꼬리를 능숙하게 잡는 법│102
두 번째의 노벨상│107
목표가 되는 것을 찾아서 ‘동서남북’으로│109

4장 벌거숭이 세포를 사용하여

코트를 벗고 싶다│117
좋은 효소가 있다!│122
명인의 솜씨에 의해│127
클론 감자가 데굴데굴│134
처음의 잡종│138
색다른 융합 식물│146
‘당근’+‘파슬리’│153
일본 연구진, 오래간만의 히트│161
세포 융합이 낳은 새로운 식물│166

5장 벡터라는 배달부

칠전팔기│173
혐오받는 토양세균이 준 선물│177
식민지를 만드는 DNA│183
빠지면 안 되는 ‘조력자’│187
도움이 되는 토양세균│190
바이러스를 아군으로 할 수 없을까?│195
RNA는 다루기 어렵다│198
곡물에 유전자를 도입하는 데는│201
피스톨로 쏘아 넣는다│205

6장 꽃피는 바이오식물

빛내는 식물을 만든다│211
병충에 강하다│217
병충을 물리치는 물질의 비밀│222
꽃의 색을 바꾼다│225
꽃의 색을 지운다│229
파란 장미꽃, 파란 국화꽃│232
‘자연의 보고’ 이차 대사산물│234
독을 약으로│237
대량생산할 수 있는 실마리│240
밭에서 의약품을│244
바이오와인은 일본, 독일의 향기│247
바이러스는 어찌 해 볼 재간이 없다│252
식물에 ‘백신’ 접종│255
바이러스병에 걸리지 않는 식물이 만들어졌다│258
‘똬리’ RNA도 사용할 수 있다│260
농약은 그만!│262
근대적 농약 내성 식물│264
또 하나의 내성 식물│267
여러 가지 묘안│268
소가 음매하고 우는 전원에서│271

역자 후기│275