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2025 reNEWal 화훼장식기능사 필기×실기×미니북
전2권/별책부록 : 미니북 2종/실기영상강의 무료제공
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목차
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*** 1권 *** =========== PART 01 화훼장식기능사 필기 이론 제1장 | 화훼장식 절화 상품 재료구매 1. 절화의 품질 요소 18 절화의 품질 요소 / 실행예산서와 판매가 산출법 / 절화 유통 2. 절화상품 재료 구매 21 재료구매계획서 / 거래명세서 / 구매재료검수서 3. 절화상품 재료 분류 21 절화재료의 형태별 분류 / 수분 공급 및 환경조절 단원별 출제예상문제 30 제2장 | 화훼장식 절화 기본상품 제작 1. 화훼장식의 종류와 특성 36 화훼장식의 정의 및 목적 / 화훼장식의 기능 / 꽃꽂이의 종류 2. 화훼장식물의 조형 38 질서의 종류 / 줄기배열 / 구성형식 3. 화훼장식물에 사용되는 기법 40 화훼장식 기법의 종류 / 철사처리 기법의 종류 4. 절화의 관리 42 절화의 생리 및 특성 / 절화보존제의 주요 구성 성분 / 절화의 수확 및 관리 5. 화훼장식 디자인의 요소 44 선 / 형태 / 깊이 / 질감 / 공간 / 색 6.화훼장식 디자인의 원리 55 조화 / 통일 / 균형 / 규모 / 비율·비례 / 강조 / 리듬 / 대비 7. 절화 상품 작업 준비 57 제반사항 및 재료 준비 / 고정 재료의 종류 / 플로랄 폼의 종류 / 작업지시서 8. 꽃다발 제작 62 자연 줄기 배열에 따른 분류 / 조형 형태에 따른 분류 9. 꽃바구니 제작 63 꽃바구니 제작 10. 꽃꽂이상품 제작 64 센터피스 / 리스 / 갈란드 / 코사지 11. 작업공간 정리 65 재료 정리 / 재료 보관 / 재고관리표 / 작업도구 보관 단원별 출제예상문제 66 제3장 | 화훼장식 절화상품 포장 1. 절화상품 글씨리본 제작 74 문구 선택 / 글씨리본 선택 / 리본 출력 2. 절화상품 장식리본 제작 75 절화상품에 어울리는 장식리본의 종류 / 보우(bow)의 개요 및 활용 3. 절화상품 포장 78 포장의 개요 / 포장지의 종류 / 기타 도구 및 부자재 / 절화상품 포장 단원별 출제예상문제 82 제4장 | 화훼장식 분화상품 제작 1. 분화상품 재료 및 작업 준비 90 분화재료 검수 / 토양 / 용기 / 배수 보조 재료 2. 분화 상품 제작 및 분화식물 관리 92 분화 상품 디자인 / 관수 및 배수 단원별 출제예상문제 94 제5장 | 화훼장식 상품 관리 1. 화훼장식 상품 관리 100 절화상품의 관리 / 분화상품 관리 / 가공화의 가공법과 관리 / 대여상품 관리 단원별 출제예상문제 107 제6장 | 화훼장식 상품 판매 1. 고객 응대 112 고객 파악 / 고객 응대 및 상담 2. 매장 판매 115 고객 상담 및 주문서 작성 / 상품 구매 정보와 관리 3. 매장 외 판매 118 전화 판매 / 전자상거래 판매 단원별 출제예상문제 121 7장 | 화훼장식 배송 유통 관리 1. 배송 시행 및 관리 125 배송 선행 작업 / 배송 상품 종류 및 포장법 2. 고객 관리하기 127 고객 만족도 조사 / 상품 재구매 동기 부여 단원별 출제예상문제 129 제8장 | 화훼장식 식물 관리 1. 화훼식물재료 분류 133 화훼식물의 식물학적 분류 / 화훼식물의 원예학적 분류 / 식물재료의 이용에 따른 분류 / 꽃의 형태와 기능 / 잎의 형태와 기능 / 줄기의 형태와 기능 / 뿌리의 형태와 기능 2. 화훼장식의 역사 145 한국 화훼장식의 역사 / 서양 화훼장식의 역사 3. 화훼식물 생장 관리하기 150 번식 / 꽃눈 형성과 개화 / 식물의 휴면 4. 화훼식물의 병충해 관리 151 화훼식물의 병충해 / 화훼식물의 병충해 관리 단원별 출제예상문제 154 PART 02 최근기출문제 최근기출문제 2016년 1월 24일 시행 공개 문제 160 최근기출문제 2016년 7월 19일 시행 공개 문제 169 최근기출문제 2017년 비공개 복원문제 179 최근기출문제 2018년 비공개 복원문제 188 최근기출문제 2019년 비공개 복원문제 197 최근기출문제 2020년 비공개 복원문제 206 최근기출문제 2021년 비공개 복원문제 216 최근기출문제 2022년 비공개 복원문제 226 최근기출문제 2023년 비공개 복원문제 236 최근기출문제 2024년 비공개 복원문제 245 제1회 화훼장식기능사 적중모의고사 255 제2회 화훼장식기능사 적중모의고사 263 제3회 화훼장식기능사 적중모의고사 271 적중모의고사 해설 & 정답 279 Mini Book 01 (부록) 미니식물도감 198 [필기 미니북] =========== *** 2권 *** =========== PART 03 화훼장식기능사 실기 [작업형] 제1장 | 실기시험 개요 1. 화훼장식기능사 실기시험 유의사항 8 Unit 1. 시험시행 전 Check Point 8 Unit 2. 시험시행 중 Check Point 9 Unit 3. 시험시행 후 Check Point 10 2. 과제별 요구사항 및 재료목록 11 Unit 1. 공통 지참재료 및 도구 11 Unit 2. 제1과제 - 꽃다발과 코사지 11 Unit 3. 제2과제 - 꽃꽂이 13 Unit 4. 제3과제 - 한국형 꽃꽂이 14 3. 시험에 사용되는 도구 및 공구 17 Unit 1. 수험생 지참 공구 살펴보기 17 Unit 2. 플로랄 폼 (floral form) 활용 19 Unit 3. 시험에 자주 나오는 플라스틱 화기 19 4. 실기시험 소재 알아보기 21 Unit 1. 절지 & 절엽 21 Unit 2. 절화 25 Tip 컨디셔닝 28 제2장 | 꽃다발 & 코사지(1과제) 1. 꽃다발 30 꽃다발 제작 알아보기 / 구조물 제작에 많이 사용되는 소재 / 원형 구조물 꽃다발 / 원추형 구조물 꽃다발 원형 꽃다발 ① 36 원형 꽃다발 ② 39 원형 꽃다발 ③ 42 원추형 꽃다발 ① 45 원추형 꽃다발 ② 48 원추형 꽃다발 ③ 51 2. 코사지 54 코사지 개요 / 소재별 와이어링 테크닉 / 코사지 만들기 제3장 | 꽃꽂이(2과제) Tip 알아두면 좋은 소재별 손질법 62 꽃꽂이 채점포인트 63 부채형 ① / 부채형 ② / 부채형 ③ 64 개인 연습 기록 76 삼각형 - 정삼각형 / 이등변삼각형 78 개인 연습 기록 86 역T자형 ① / 역T자형 ② 88 개인 연습 기록 96 L자형 ① / L자형 ② 98 개인 연습 기록 106 수직형 ① / 수직형 ② 108 개인 연습 기록 116 수평형 ① / 수평형 ② 118 개인 연습 기록 126 반구형 ① / 반구형 ② 128 개인 연습 기록 136 제4장 | 한국형 꽃꽂이(3과제) 한국형 꽃꽂이 채점포인트 140 Unit 1. 한국형 꽃꽂이의 구성 141 Unit 2. 한국형 꽃꽂이의 도구 141 Unit 3. 소재의 종류 및 정리 142 Unit 4. 침봉의 위치 및 고정 방법 143 Unit 5. 한국 꽃꽂이 화형의 기본 구성 144 Unit 6. 한국 꽃꽂이 화형의 기본형 145 직립형 ① 148 Tip 직립형 체크포인트 150 직립형 ② 151 Tip 직립형 체크포인트 153 경사형 ① 154 Tip 경사형 체크포인트 156 경사형 ② 157 Mini Book 02 (부록) 시험직전 총정리 [실기 미니북] |
저자 소개 1
꽃을 좋아하는 사람들과 함께 꽃 관련 책을 출간하며 지낸지 16년. 어느 날 꽃을 더 자세히 알고 싶다는 생각에 꽃을 공부하고 있다. 꽃을 좋아하는 사람들을 좀 더 이해하고 그들에게 도움이 되는 일을 계속 할 수 있는 사람이 되고자 한다.
플로리스트학원 운영 15년 (2006~2020). 직업능력개발훈련교사 자격취득 (고용노동부), 프리랜서 강사.
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품목정보
- 발행일
- 2025년 02월 25일
- 쪽수, 무게, 크기
- 480쪽 | 188*257*30mm
- ISBN13
- 9788994177526
책 속으로
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자연의 싱그러움과 아름다움을 사랑하지 않는 사람들이 있을까?
생명력 있는 싱그러운 식물들을 바라보며 마음의 편안함을 느끼고 그 아름다움에 매혹되기도 하며 식물들을 가꾸면서 마음을 치유하기도 한다. 그렇게 많은 사람들이 꽃과 아름다운 소재들을 만나게 된다. 처음에는 단순히 꽃 자체의 아름다움에 관심을 갖게 되지만 그 식물 소재들을 매개체로 나의 창의적 감성을 표현하는 즐거움을 느낄 수 있다. 그런 즐거움을 주는 것이 꽃이다. 처음에 꽃을 접하는 분들이 ‘어떻게 공부를 해야 하는지’, ‘어떻게 표현해야 하는 것인지’, 어느 순간 궁금증을 갖게 된다. 그러다 보면 플로리스트 자격증에는 어떤 것이 있는지 관심을 갖게 될 것이다. “플라워 자격증 이라는 것이 꼭 필요한가요?” 많은 분들이 궁금해 하고 많이 물어보시는 질문 중에 하나이다. 이런 궁금증을 가졌다는 것은 이제 출발선에 서게 될 준비가 된 것이다. 자격증이 플로리스트로서의 필수 항목인 것도 마지막 결과물도 아니다. 하지만 ‘화훼장식기능사’ 시험을 준비하게 되면서 학습해야 하는 부분들은 화훼 장식의 가장 기본적이며 필수적인 사항들이다. 아름다운 감성을 표현하기 위해 내가 생각한 것들을 질서 있게 표현하는 방법을 익혀야 하는 것은 너무 당연하고 그것들을 검증할 수 있는 최소한의 수단이 ‘화훼장식기능사’ 자격시험이 될 것이다. 본서는 2020년부터 새롭게 개편된 한국산업인력공단의 출제기준(국가직무능력표준_NCS)에 맞춰 필기시험(이론)과 실기시험(실기)을 같이 묶어 출간하게 되었다. 화훼장식기능사의 이론 부분과 실기부분을 함께 수록해 완벽하게 준비할 수 있게 하였으며, “단원별 핵심 이론 정리”와 “단 원별 출제예상문제”, 자주 출제되는 “최근 공개 기출문제 & 최근 비공개 복원문제” 10회분 문제를 선별 수록하여 필기시험 에 한번에 합격할 수 있게 하였다. 특히 “미니식물도감”을 추가로 제공하여 꽃과 소재 이름을 반복 학습할 수 있도록 하였다. 실기는 공개된 시험 소재로 구성하였고 대체 소재로 추가 작품을 수록하여 좀 더 실전에 대비하고 연습할 수 있도록 하였으 며, 학원 수업 및 독학생들을 위하여 준비된 소재로 형태 구성을 스케치할 수 있는 페이지를 추가로 구성하고 분권 처리하여 휴대가 용이하도록 하였다. 또한 “시험 직전 총정리 미니북(실기)”을 별도로 구성하여 수험생들에게 도움이 되도록 하였다. “과제별 NEW 평가기준(체크 포인트)”, “실기시험 유의사항”, “공개된 소재의 특징 알아보기”, “실기 기초이론” 등을 정리하 였고, 특히 실기작품을 2~3가지 형태로 다양하게 수록하여 공부하는 분들에게 실질적으로 도움이 되는 책이 되도록 하였으 며, 꼭필요한 기본기 영상 등을 QR 코드를 이용하여 학습할 수있도록 구성하였다. 출발선에서는 모든 것이 힘겹고 어렵게 느껴지지만 ‘화훼장식기능사’ 라는 첫 목표를 가진 분들에게 본 책이 힘이 되고 도움이 되는 책이 되기를 바란다. 모든 사람들이 꽃과 친해지는 날을 희망하며... --- 「머리말」 중에서 |
출판사 리뷰
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2025 리뉴얼 버전의 특징
대부분의 출판사가 필기&실기 책을 한 권으로 묶어 출간을 하고 있지만, 수험생들이 필기 학습 시에도 두꺼운 책을 모두 가지고 다니고, 실기 학습 시에도 두꺼운 책을 가지고 다녀야 하는 불편함을 2권으로 나누어 제작하여 휴대가 편리하게 구성하였다. 2024년도 많은 수험생들이 편하다라는 의견을 주어 2025년에도 같은 방법으로 출간을 하게 되었다. 또한 필기 학습 시 처음 꽃을 접하는 수험생들에게 꽃 이름과 소재 이름이 생소하여 어려움이 있다는 것을 인지하여 자주 보면서 꽃 이름을 외울 수 있도록 “미니식물도감”을 부록으로 증정하였고, 실기 실습을 하다가 “미니북”을 활용하여 실제 시험을 미리 대비할 수 있도록 각각의 형태의 중요한 길이와 주의사항들을 각자 기록하고 디자인을 스케치하여 실제 실기시험 때 미니북만 지참해도 “실기 시험 최종 정리가 되도록 구성한 “미니북”을 추가로 제공하게 되었다. 도서 구성 “2025 reNEWal 화훼장식기능사 필기×실기×미니북”은 2020년부터 새롭게 변경된 새로운 시험 범위 내용을 보다 쉽고 간단하게 정리(전면컬러편집, 핵심이론정리, 일러스트, 사진 등)하여 필기시험에 대비 할 수 있도록 단원별 예상문제와 함께 “최근기출 공개문제 2회” + “2017~2024년 출제된 CBT문제를 완성도 높게 복원한 비공개 문제 8회”, 적중모의고사 3회를 수록하여 필기시험에 100% 합격을 할 수 있도록 준비되었다. 또한 새롭게 변경되어 시행되고 있는 실기 시험에 대비할 수 있도록 3가지 과제를 집중적으로 살펴보고 연습해 볼 수 있도록 새롭게 촬영하여 재구성하였다. 특히 실기시험 준비에 있어 가장 중요한 “감점 포인트”를 이해할 수 있도록 [체크포인트]부분을 각 과목 앞쪽에 제시하여 해당 과제를 수행할 때 주의해야 할 부분들을 알기 쉽게 확인 할 수 있도록 구성하였다. “2025 화훼장식기능사” 시험을 준비하는 수험생들에게 필기시험 100%합격의 영광과 실기시험의 세 가지 과제를 자신 있게 완성하여 제출할 수 있는 실력을 갖추는 좋은 교재가 되기를 바라며 출간하게 되었다. |
