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책소개
목차
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01 카페이야기
우리나라의 카페 / 세계의 카페 / 영화 속 카페 02 시작하기 사업 계획서 작성 / 규모ㆍ예산 설정 / 입지 선정 / 세무?법률 03 인테리어 예산 설정 / 설계 / 시공 04 커피 다루기 기기 구입 / 재료 구입 / 메뉴 만들기 / 관리 / 마케팅 |
저자 소개
저자 소개
이재후 - 한국방송대학교 무역학과 졸업. 국내 최초 직접 구운 원두커피 전문점 www.beans.co.kr 설립. Xpert 커피전문가 선정. 카페 창업 컨설팅 made cafe 대표.
이상우 - 고려대학교 중어중문학과 졸업. 미래에셋증권 Asset Manager. (주)E.P International 대표.
장용호 - 인하대학교 건축공학과 졸업. 인하대학교 인테리어 그룹‘꾸밈터’회원. 공군시설장교 공사감독관. (주)원양건축 디자인 실장. (주)카페인테리어 대표이사.
이상우 - 고려대학교 중어중문학과 졸업. 미래에셋증권 Asset Manager. (주)E.P International 대표.
장용호 - 인하대학교 건축공학과 졸업. 인하대학교 인테리어 그룹‘꾸밈터’회원. 공군시설장교 공사감독관. (주)원양건축 디자인 실장. (주)카페인테리어 대표이사.
품목정보
- 발행일
- 2004년 05월 25일
- 쪽수, 무게, 크기
- 200쪽 | 430g | 크기확인중
- ISBN13
- 9788956490205
