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책소개
목차
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제01장 음식 위생관리
제02장 한식 재료관리 제03장 음식조리 제04장 CBT 예상문제 |
저자 소개 1
『2021 쿡 한식조리기능사(필기)』의 저자이다.
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품목정보
- 발행일
- 2025년 01월 31일
- 쪽수, 무게, 크기
- 407쪽 | 크기확인중
- ISBN13
- 9791192315256
