대학생에서 주부까지, 여자에서 남자까지, 모두가 열광하는 요리총각의 레시피

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대학 다니는 자취생에서부터 싱글 직장인에, 초짜 주부까지,
요리에 관심이 있어서 요리책 보는 게 취미인 사람에서부터 제법 요리 좀 한다는 사람까지, 김형곤의 미니홈피엔 다양한 연령대와 다양한 취향의 사람들이 언제나 와글바글 모여서 요리총각의 레시피를 바쁘게 퍼나르고 있다. 왜 이처럼 수많은 사람들이 요리총각의 레시피에 열광하는 것일까?

재료 준비, 간단하다!
구하기 어렵고 듣기에도 생소한 재료들은 시작하기도 전부터 이미 요리할 의욕을 꺾어놓는다.
<요리총각 김형곤의 싱글을 위한 요리법>에는, 찬밥, 참치캔, 두부, 계란 등 냉장고 속 흔한 기본재료만 있으면 만들 수 있는 간편하고 알찬 레시피가 가득 담겨 있다.
뿐만 아니라, 오이, 양배추, 샐러리 등 주재료 하나만 있으면 간편하게 먹을 수 있는 김치 담그는 법도 나와 있다.

레시피 응용법, 무궁무진하다!
계란으론 계란후라이만 해먹는다, 참치캔은 찌개 끓일 때만 이용한다, 찬밥은 무조건 라면에 말아먹는다……. 기본재료가 있다고 해도, 그 활용법은 대개 몇 가지로 정해져 있다. 할 줄 아는 요리는 딱 몇 가지뿐, 그래서 밥상은 늘 비슷비슷한 음식들의 돌림노래였다. 참치캔 하나로, 부침개와 계란찜 같은 밥반찬에서부터, 비빔밥이나 주먹밥 같은 일품요리에, 스테이크까지 해먹을 수 있다면, 두부 하나로, 색다른 간식거리 두부크래프트와 두부피자에서부터 두부카레조림과 두부두루치기처럼 든든한 밥반찬까지 해결할 수 있다면, 요리가 한결 쉽고 재미있고 간편해지지 않을까?!!!

<요리총각 김형곤의 싱글을 위한 요리법>에는 참치캔, 두부, 계란, 야채 등 기본재료를 색다르게 활용할 수 있는 다양한 응용 레시피가 소개되어 있다. 뿐만 아니라 하나만 알아두면 활용하기 매우 쉬운 대표적인 요리법 중심으로 소개되어 있어서 응용 가능성이 무궁무진하다. 예를 들어, 생선의 경우 ‘찜’, ‘구이’, ‘찌개’ 등 대표적인 세 가지 요리법을 소개하고 있어서, 이 요리법만 마스터해두면 요리총각이 사용한 생선이 아니더라도 다양한 생선요리에 요리법을 응용할 수 있도록 했다.

따라하기, 쉽다!
밥숟가락과 티스푼, 우유팩 하나만 있으면 쉽게 따라할 수 있는 계량법, 마치 옆에서 요리과정을 보고 있는 듯이 구체적으로 나와 있는 요리 사진, 조리 과정을 상세히 설명해주고 있는 레시피, <요리총각 김형곤의 싱글을 위한 요리법>은 요리초짜든 경력이 꽤 된 주부든 누구라도 쉽게 따라할 수 있다. 뿐만 아니라 ‘1부 기본재료 활용하기’부터 차근차근 따라하다 보면, 어느새 6부 서양식 요리까지 직접 만들어 먹고 있는 자신을 발견하게 될 것이다. 요리총각의 레시피를 하나씩 따라하다 보면 초간편 쉬운 요리부터 분위기 내기에 좋은 근사한 초대용 요리까지, 요리 솜씨 느는 재미도 쏠쏠하게 맛볼 수 있다.

실용적인 구성에 읽는 맛이 첨가된, 젊은 감각의 요리책

<요리총각 김형곤의 싱글을 위한 요리책>은 싱글들의 라이프 스타일에 맞춰 메뉴를 구성하였기 때문에, 자취생과 직장인에게 실용적이며, 이제 막 요리에 도전하려는 초짜 주부들에게도 도움이 될 것이다. 1부에서는 참치캔, 두부, 찬밥, 계란 등 기본재료를 다양하게 활용할 수 있는 요리를 소개하고 있으며, 2부에서는 야채와 해조류를 이용한 요리와 건강차 만드는 법을 소개하고 있어 채식을 통한 균형 잡힌 식단을 짤 수 있도록 하고 있다. 3부에서는 닭고기, 돼지고기, 소고기, 생선을 활용한 요리들을 소개하고 있어서, 메인요리가 필요한 기념일이나 집들이, 생일날 유용하게 활용할 수 있다. 4부에서는 맥주, 소주, 와인에 어울리는 안주들을 소개하고 있다. 이번 크리스마스 와인 한 병에 칵테일새우샐러드와 마늘편소고기쌈으로 분위기를 살려보는 건 어떨까. 5부에서는 면요리와 일품요리를 소개하고 있다. 간편하면서도 든든하게 한끼를 해결하고 싶은데 유용하게 활용할 수 있는 레시피들이다. 6부에서는 피자와 스파게티 등 서양식요리를 소개하고 있다. 특별한 날, 집에서 직접 만든 서양식요리가 그날의 분위기를 확 바꿔줄 것이다.

<요리총각 김형곤의 싱글을 위한 요리법>은 메뉴 구성과 레시피만 젊은 감각으로 꾸며진 것이 아니다. 책의 구성 또한 새롭고 신선하다. 요즘 ‘요리’가 젊은이들의 새로운 유행 문화로 확산되면서, 요리책을 그냥 심심풀이 읽을거리로 읽는 사람들도 많다. <요리총각 김형곤의 싱글을 위한 요리법>에는 각 부 끝날 때마다 별면꼭지를 줘서 요리에 얽힌 저자의 에피소드를 풀어놓았다. 저자가 처음 요리에 도전하면서 겪었던 실패담에서부터 불량식품에 얽힌 추억까지, 이야기를 읽어가다 보면 요리에 대한 두려움이 조금씩 사라지면서 ‘나도 한번 해볼 수 있겠는걸’ 싶은 용기가 생기는 걸 느낄 수 있다.