CHAPTER 01 화장품법의 이해

1.1. 화장품법 12
1. 화장품의 정의 및 유형(+[추가보충]화장품법의 입법 취지) 12
2. 화장품의 유형과 종류 및 특성 19
3. 화장품법에 따른 영업의 종류 26
4. 화장품의 품질요소 33
5. 화장품의 사후관리기준 44

1.2. 개인정보 보호법 78
1. 고객관리 프로그램의 운용 78
2. 개인정보 보호법에 근거한 고객정보 입력 81
3. 개인정보 보호법에 근거한 고객정보 관리 및 상담 91

1단원 단원평가 100

CHAPTER 02 화장품 제조 및 품질관리

2.1. 화장품 원료의 종류와 특성 및 제품의 제조관리 144
1. 화장품 원료의 종류 144
2. 화장품에 사용된 성분의 특성 144
3. 원료 및 제품의 성분 정보 144
4. 화장품 제조의 원리 166
5. 화장품의 제조공정 및 특성 173

2.2. 화장품의 기능과 품질 179
1. 화장품의 유형 및 특성 179
2. 제조 및 품질관리 문서 구비 191

2.3. 화장품 사용제한 원료 201
1. 화장품에 사용이 제한되는 원료 및 제한 사항 201
2. 착향제 성분 중 알레르기 유발 물질 281

2.4. 화장품 관리 284
1. 화장품의 취급 및 보관 방법 284
2. 화장품의 사용 방법 284
3. 화장품 사용할 때의 주의사항 284

2.5. 위해사례 판단 및 보고 300
1. 위해여부 판단 및 보고 300

2단원 단원평가 309

CHAPTER 03 유통화장품 안전관리

3.1. 작업장 위생관리 350
1. 작업장의 위생기준 350
2. 작업장의 위생상태 350
3. 설비 및 기구 관리 350
4. 원료 및 내용물의 관리 350
5. 포장재의 관리 350

3.2. 작업자 위생관리 371
1. 작업장 내 직원(작업자)의 위생 기준 설정 371
2. 작업장 내 직원(작업자)의 위생 상태 판정 371
3. 혼합ㆍ소분 시 위생 관리 규정 371
4. 작업자 위생 유지를 위한 세제의 종류와 사용법 371
5. 작업자 소독을 위한 소독제의 종류와 사용법 371
6. 작업자 위생관리를 위한 복장 청결상태 판단 371

3.3. 설비 및 기구 관리 382
1. 설비 및 기구의 위생 기준 설정 382
2. 설비ㆍ기구의 위생 상태 판정 382
3. 오염물질 제거 및 소독 방법 382
4. 설비 및 기구의 구성 재질 구분 382

3.4. 내용물 및 원료관리 397
1. 내용물 및 원료의 입고 기준 397
2. 유통화장품의 안전관리 기준 397
3. 입고된 원료 및 내용물 관리 기준 397
4. 보관중인 원료 및 내용물 출고기준 397
5. 원료 및 내용물의 폐기 기준 397
6. 원료 및 내용물의 사용기한 확인ㆍ판정 397
7. 원료 및 내용물의 개봉 후 사용기한 확인ㆍ판정 397
8. 원료 및 내용물의 변질 상태 확인 397
9. 원료 및 내용물의 폐기 절차 397

3.5. 포장재의 관리 415
1. 포장재의 입고 기준 415
2. 입고된 포장재 관리기준 415
3. 보관 중인 포장재 출고기준 415
4. 포장재의 폐기 기준 415
5. 포장재의 변질 상태 확인 415
6. 포장재의 폐기 절차 415

3단원 단원평가 423

CHAPTER 04 맞춤형화장품의 이해

4.1. 맞춤형화장품 개요 478
1. 맞춤형화장품 정의 478
2. 맞춤형화장품 주요 규정 478
3~5. 맞춤형화장품의 안전성, 안정성, 유효성 478

4.2. 피부 및 모발 생리 구조 498
1. 피부의 생리구조 498
2. 모발의 생리구조 498
3. 피부 및 모발의 상태 분석 498

4.3. 관능평가 방법과 절차 520
1. 관능평가 방법과 절차 520

4.4. 제품 상담 524
1. 맞춤형화장품의 효과 524
2. 맞춤형화장품의 부작용의 종류와 현상 524
3. 원료 및 내용물의 사용제한 사항 524

4.5. 제품안내 527
1. 맞춤형화장품의 사용법 527
2. 맞춤형화장품 안전기준의 주요사항 527
3. 맞춤형화장품의 특징 527
4. 맞춤형화장품의 사용법 527

4.6. 혼합 및 소분 532
1. 원료 및 제형의 물리적 특성 532
2. 배합 금지 및 사용 제한 원료에 관한 사항 532
3. 판매가능한 맞춤형화장품 구성 532
4. 안전기준 및 위생관리 532
5. 맞춤형화장품 판매업 준수사항에 맞는 혼합·소분 활동 532

4.7. 충진 및 포장 543
1. 제품에 맞는 충진 방법 및 포장방법 543
2. 용기 기재 사항 543

4.8. 재고관리 556
1. 원료 및 내용물의 재고 파악과 발주 556

4단원 단원평가 558

정답 및 해설

1단원 정답 및 해설 610
2단원 정답 및 해설 635
3단원 정답 및 해설 656
4단원 정답 및 해설 695