이미 소장하고 있다면 판매해 보세요.
- 해외배송 가능?
- 문화비소득공제 가능
이 분야의 이벤트
책소개
목차
|
Part 1 싱싱한 재료를 찾아라
1. 독으로 가득 찬 세상에서 살아남기 2. 식품을 사는 것도 계획을 세우자 3. 재료별 안전한 먹을거리를 골라내자 Part 2 내 손으로 차리는 건강 밥상 1. 재료별 알맞은 보관법 2. 식품 안전에 대한 기본 상식을 알아두자 3. 조리할 때 놓치기 쉬운 실수 4. 가열시간이 건강을 좌우한다. 5. 자주 먹는 식품, 이렇게 조리하자 6. 전자레인지와 냉장고 활용하기 7. 가공식품을 현명하게 먹자 8. 치명적인 중금속, 어떻게 없앨까 9. 환경호르몬을 제거해주는 방법 10. 잘 씻는 것이 최고의 농약 제거법 11. 유기농에 대해 제대로 알아두자 Part 3 내 몸을 치유하는 미래식 1. 우리 몸을 해치는 잘못된 식습관 2. 음양의 균형을 맞춰주는 미래식 3. 생명을 구하는 7가지 식품 : 잡곡류 4. 생명을 구하는 7가지 식품 : 뿌리채소 5. 생명을 구하는 7가지 식품 : 된장과 간장 6. 생명을 구하는 7가지 식품 : 매실 7. 생명을 구하는 7가지 식품 : 김치 8. 생명을 구하는 7가지 식품 : 제철채소 9. 생명을 구하는 7가지 식품 : 해조류 |
저자 소개 1
덕성여자대학교 약학과를 졸업하고 경희대학교 대학원에서 약학박사 학위를 받았다. 전국 대학교 식품영양학 교수협의회 회장을 지냈으며 현재 경희대학교 식품영양학과 교수로 재직중이다. KBS 건강365일 및 주요 방송 매체에서 방송 및 자문위원으로 활동하고 있으며 식품위생관계공무원 5급, 국시원 영양사 시험 출제위원이기도 하다.
구성자의 다른 상품
품목정보
- 발행일
- 2005년 01월 25일
- 쪽수, 무게, 크기
- 225쪽 | 498g | 크기확인중
- ISBN13
- 9788957971352
