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[대여] 외식프랜차이즈실무 (4판)
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소개
저자 소개 2
현재 대구가톨릭대학교 외식조리학과 교수, (사)한국프랜차이즈경영학회 부회장, (사)한국외식경영학과 부회장, 경상북도 식품진흥기금심의위원회 위원, 경상북도 향토음식육성위원회 위원.
㈜핀연구소 대표, ㈜이월드(우방랜드) 근무, ㈜롯데리아 근무, 세븐일레븐 근무.
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대구가톨릭대학교 외식조리학과 외래교수
대구가톨릭대학교 식품가공학과 외식산업 박사
대구·경북 ‘외식 브랜드 기획자 과정’ 대표 강사
㈔ 한국외식경영학회 등기 이사
‘블럭파티(현)’, ‘심야오뎅(전)’, ‘이동근 선산 뒷고기(전)’ 프랜차이즈 본사 대표
㈜ 승내사 마케팅 이사
㈜ 골든스트릿 대표 이사(전)
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관련 분류
- 카테고리 분류
품목정보
- 발행일
- 2023년 08월 25일
- 지원기기
- 크레마, PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원), 아이폰, 아이패드, 안드로이드폰, 안드로이드패드
- 파일/용량
- PDF(DRM) | 42.93MB ?
- ISBN13
- 9791166473845
- KC인증
-
