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처음 시작하는 키친가든
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소득공제
처음 시작하는 키친가든
윤병성 감수
그린홈(GREEN HOME) 2005.03.15.
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책소개

목차

1. 바로 수확할 수 있어서 즐거운 잎채소
상추 레드오크 + 그린리프 샐러드 / 그린리프 게맛살말이
어린잎 채소 남플라 소스로 맛을 낸 어린잎 채소 당면 샐러드
엔다이브 엔다이브 호두 샐러드
로켓과 청겨자 로켓 청겨자 파머산 치즈 샐러드 / 로켓 청겨자 불고기 샐러드
허브 모아심기 허브 파스타 / 바질 페이스트
파드득나물
딜 라이스페이퍼로 싼 딜 샐러드
코리안더
미니 청경채 미니 청경채 잔멸치 볶음
시금치 시금치와 오렌지가 들어간 과일 샐러드
쑥갓과 경수채 쑥갓과 경수채를 넣은 돼지고기 바비큐 버거
부추 부추 부침개 / 부추 완탕국
줄기브로콜리 줄기브로콜리와 오징어 굴소스 볶음
여러 가지 잎채소(근대, 비타민, 케일) 데친 근대와 된장 마요네즈 소스 / 근대 카나페 / 비타민 유부조림

2. 두근두근 수확할 때 즐거운 뿌리채소
래디시 래디시 피클
콜라비 콜라비 소시지 수프 조림 / 콜라비 참치 샐러드
미니 당근 미니 당근 잼 / 미니 당근과 앤초비 핫샐러드
무 무 스테이크
순무 순무 유바 수프
감자 2가지 색 감자로 만든 따뜻한 샐러드 / 감자 닭고기 커민 볶음
양하
비트 비트 피클

3. 클 때까지 기다려지는 열매채소
방울토마토 방울토마토 모차렐라 치즈 샐러드 / 방울토마토 퓌레 / 방울토마토 치즈 구이
여주 여주 가다랑어포 샐러드
주키니 주키니 프리터
가지 가지 버터구이
여러 가지 피망(바나나피망 ㆍ 세뇨리타) 2가지 색 피망 다시마 무침
오크라 오크라 다시 무침
스낵완두 따뜻한 스낵완두 샐러드
풋콩 풋콩 마카로니 샐러드
땅콩 삶은 땅콩
딸기 딸기 루바브 잼 / 딸기 요구르트 셔벗 / 즉석 딸기 소스 / 딸기 젤리

4. How to grow 맛있게 재배하려면
Lesson 1 씨뿌리기 / 모종 만들기
Lesson 2 흙
Lesson 3 플랜터
Lesson 4 비료와 물주기
Lesson 5 병충해 대책
Lesson 6 씨앗 ㆍ 모종 ㆍ 재배용품은 전문점을 이용

관련 분류

품목정보

발행일
2005년 03월 15일
쪽수, 무게, 크기
104쪽 | 476g | 210*297*20mm
ISBN13
9788971901656

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