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윤방부 감수
동도원 2005.05.16.
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책소개

목차

1. 비타민
비타민A, 비타민B1, 비타민B2, 비타민B6, 비타민B12, 니아신, 판토텐산, 엽산, 비오틴, 이노시톨, 콜린, 파라아미노안식향산, 리포산, 비타민C, 비타민D, 비타민E, 비타민K, 루틴

2. 미네랄
칼슘, 인, 유황, 칼륨, 나트륨, 염소, 마그네슘, 철, 아연, 구리, 망간, 셀렌, 요오드, 몰리브덴, 크롬, 코발트, 규소, 불소, 바나듐, 니켈, 리튬, 게르마늄

3. 식이섬유
불용성 식이섬유, 수용성 식이섬유, 키틴키토산, 폴리덱스트로스, 콘드로이틴황산

4. 지방
포화지방산, 올레인산, 리놀산, α-리놀레인산, γ-리놀레인산, 아라키돈산, EPA, DHA, 스쿠알렌, 콜레스테롤

5. 단백질과 아미노산
리신, 페닐알라닌, 트립토판, 알기닌, 아스파라긴산, 글루타민산, 타우린, 글리시닌, 렉틴, 글루텐펩티드, 콜라겐, 글루코사민, 우유의 단백질, 티로신, 카르니틴, 라미닌, 로이신, 이소로이신, 메티오닌, 트레오닌, 발린, 히스티딘, 시스틴

6. 탄수화물
올리고당, 과당, 유당, 신감미료

7. 그 외의 영양소들
유산균, 비피더스균, 구연산, 폴리페놀, 안토시아닌, 카테킨, 이소블라본, 플라보노이드, 클루크민, 세서미놀, 대두사포닌, 알리신, 김네마산, 클로로필, 카로티노이드, 캡사이신, 기타 주목할 성분

8. 이런 증상, 이런 질병에 필요한 영양소

저자 소개 1

감수윤방부

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1943년 충남 예산 출생으로, 성루 시흥초등학교와 서울 고등학교를 거쳐 연세대학교 의과대학교를 졸업했다. 1972년에 연세대학교 대학원 의학박사 학위를 취득했으며, 1975년부터 1978년까지 미국 미네소타대학교 가정의학 전문의로 일했다. 이후 대한가정의학회을 창설하고 초대이사장을 지냈으며, 문교부 학술진흥위원회, 총무처 정책자문위원회 위원 및 세계가정의학회 부회장, KBS 시청자위원회 위원, 롯데제과 헬스원 모델, 공익광고모델 등으로 활동했으며, 일년에 100회 이상의 전국 건강강의 속에서 “국민의사”라는 별칭을 얻었다. 현재는 연세대학교 의과대학교 교수이자 UN 지정 의사,
1943년 충남 예산 출생으로, 성루 시흥초등학교와 서울 고등학교를 거쳐 연세대학교 의과대학교를 졸업했다. 1972년에 연세대학교 대학원 의학박사 학위를 취득했으며, 1975년부터 1978년까지 미국 미네소타대학교 가정의학 전문의로 일했다. 이후 대한가정의학회을 창설하고 초대이사장을 지냈으며, 문교부 학술진흥위원회, 총무처 정책자문위원회 위원 및 세계가정의학회 부회장, KBS 시청자위원회 위원, 롯데제과 헬스원 모델, 공익광고모델 등으로 활동했으며, 일년에 100회 이상의 전국 건강강의 속에서 “국민의사”라는 별칭을 얻었다. 현재는 연세대학교 의과대학교 교수이자 UN 지정 의사, 한국 워킹협회 회장, 국민의학지식향상위원회 위원장, 서울문화포럼 이사, 대한미용의학회 회장, 사단법인 한국건강주택협회 회장, 대한보완대책의학회 회장, 라디오코리아 건강 칼럼니스트 등으로 활동 중이다. 200년에 언론사 기자단에서 선정한 사회 부문 베스트드레서 상, 2006년 스포츠한국에서 주최한 올해의 아름다운 얼굴 10인 및 장한 한국인상, 헤럴드 경제에서 주최한 대한민국 혁신경영인 대상 등을 수상한 바 있다.

저서로는 『가정의학』,『가정의학론』,『오래삽시다』,『임상가정의학』,『아빠건강 우리건강』,『윤방부 교수의 긴급건강진단』,『산책』,『CEO들이여 건강을 먼저 경영하라』,『식탁 위에 숨겨진 영양소 100가지(감수)』 등이 있다.

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역자 : 문홍, 홍영희
문홍 : 고려대 상대를 졸업한 후 중앙일보 기자, 동경 무역상사 주재원으로 근무하였으며 현재 번역작가로 활동중이다. <새집증후군이여 안녕>등의 역서가 있다.

홍영희 : 한국방송통신대학 일본학과를 졸업한 후 일본어 강사를 하였으며 여성과 육아 관련 번역을 하고 있다. <새집증후군이여 안녕> 등의 역서가 있다.

관련 분류

품목정보

발행일
2005년 05월 16일
쪽수, 무게, 크기
360쪽 | 846g | 188*254*30mm
ISBN13
9788981520717

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