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책소개
목차
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PART 1 Room Division
Lesson 1 Room Reservation Lesson 2 Doorman Service Lesson 3 Bellman Service Lesson 4 Front Clerk Service Lesson 5 Front Cashier Service Lesson 6 Information Service Lesson 7 Duty Manage Service PART 2 Housekeeping Service Lesson 1 Housekeeper Service Lesson 2 Room Maid Service Lesson 3 Lost & Found Service Lesson 4 Laundry Service PART 3 Food and Beverage Department Lesson 1 Restaurant Reservation Service Lesson 2 Coffee Shop Lesson 3 French Restaurant Service Lesson 4 Korean Restaurant Service Lesson 5 Bar Service Lesson 6 Restaurant Cashier Service Lesson 7 Room Service Lesson 8 Banquet Service PART 4 Guest Complaints Lesson 1 Room Division Complaints Lesson 2 Restaurant Complaints |
저자 소개 1
Ha Jong Myong
경남대학교 대학원 경영학과 박사과정 수료(경영학 박사), 몽골국립대학교 명예박사학위 취득(명예박사), 경희대학교 경영대학원 관광경영학과 졸업(경영학 석사).
한국관광식음료학회 회장, 대한관광경영학회 부회장, 한국관광학회 이사, 관광경영학회 이사, 한국국제경영학회 이사, 한국관광평가연구원 책임연구위원, 한국식음료경연대회 조직위원장, 관광종사원자격시험 면접위원, 호텔업 등급결정 평가요원, 진주문화관광재단 이사.
한국국제대학교 호텔관광학과 교수, 중국 Hebei College 명예교수, 몽골 Monos University 명예교수.
