프롤로그
가게보다 사람이 먼저다

1장. 사장님의 얼굴이 곧 가게다
? 손님은 간판보다 사람을 본다
? 사례로 보는 첫인상의 힘
? 사장님의 얼굴이 전하는 메시지
? 실천 방법: 거울 연습 · 시그니처 인사 · 이름 기억하기
? 체크리스트 워크북

2장. 작은 가게도 브랜드가 될 수 있다
? 브랜드는 간판이 아니라 태도다
? 작은 차이가 브랜드가 된다
? 실패와 편견을 넘어선 사례
? 내 가게 브랜드 키워드 찾기
? 체크리스트 워크북

3장. 사장님 브랜딩 실전 전략
? 브랜드는 가게의 모든 요소에 스며든다
? 철학이 담긴 한 문장 만들기
? 메뉴판과 공간에 브랜드 담기
? 직원과 함께하는 브랜딩
? 실천 체크리스트 워크북

4장. 온라인에서 사장님 알리기
? 왜 온라인인가?
? 온라인에서 중요한 건 광고가 아니다
? SNS는 사장의 일기장이다
? 무엇을 올려야 할까?
? 30일 SNS 운영 캘린더
? 실천 체크리스트 워크북

5장. 손님과의 관계가 브랜딩이다
? 음식보다 오래 남는 건 관계다
? 리뷰는 대화의 시작이다
? 손님 이름을 기억하는 힘
? 작은 이벤트가 만드는 큰 관계
? 손님 → 단골 → 팬 → 홍보대사
? 실천 체크리스트 워크북

6장. 나의 스토리를 파는 방법
? 사장의 이야기가 곧 브랜드다
? 나의 하루가 스토리가 된다
? 꿈과 철학을 공유하라
? 스토리텔링은 광고보다 강하다
? 브랜드 스토리맵 작성하기
? 실천 체크리스트 워크북

에필로그
사장이 곧 브랜드다