그 자체로 멋이고 낭만이고 그리움인 서른둘의 식도구들
어느 해외 유명 소설가는 한국에 들어와서 구절판을 보고 입체파 화가의 예술작품 같다고 극찬하였다. 식기장에서는 자리를 잃어버린 식도구이기도 하고 음식이기도 하지만 존재자체만으로 화려함을 인정받는 것이다.
또 누군가에게는 식도구가 단순한 음식을 조리하기 위한 도구이겠지만 누군가에게는 자부심이다. 떡살은 남한테 빌려주지 않는 집안의 권력이었고 종가 전시에서도 쌀뒤주는 빌려주는 물건이 아니라며 출품을 거절한 종부의 신념이었다.
특히나 우리나라 식도구들은 유난히 시집살이와 관련이 많다. 며느리들은 친정과의 인연을 끊고 모진 시집살이를 견디라는 의미에서 칼과 도마를 받았다. 시집온 이후에는 친정아버지에게서 선물 받은 돌확에 서러움도 같이 갈았다.

팔도를 돌아다니면서 만나고 찍고 기록하다
그릇모양을 본떠서 만든 실루엣만 보고도 이것은 어떤 종류이고 어떠한 용도로 쓰인다는 이야기가 줄줄이 나오는 저자가 팔도를 돌아다녔다. 맛있는 식당이 있으면 어김없이 찾아가고 자료 조사를 하다보면 많이 먹게 되지만 그것이 또 재미있다며 웃으면서 말한다. 식도구 뒤로 보이는 예쁜 배경을 위해서 저 멀리 초록색 토란잎까지 따오는 저자가 가만가만 풀어내는 식도구의 이야기에 귀를 기울일 수밖에.

두런거리던 속삭임이 이내 울림이 된다
예전에는 새벽 달빛 아래서도 환히 빛나던 바가지도 이제는 밤에 피어 새벽에 지는 박꽃처럼 우리 곁에서 차츰 사라져가고 있다. 하지만 이 책에서는 잊혀져가는 우리의 옛 식도구들을 전면에 걸쳐 보여주고 있다. 식기장의 어느 한쪽 구석자리가 아닌 가장 중앙자리에 크고 넓게 보여주고 싶은 마음이다.
식기장은 식기를 넣어두는 장으로 이 책에서는 식도구의 종류와 크기, 용도, 사용하는 방법, 그 원리와 의미까지 상세한 설명이 담겨있다. 하지만 단순한 정보 전달로 끝났다면 ‘이야기’라는 제목도 완성되지 못했을 것이다. 식도구와 관련된 한시부터 속담, 할머님들의 말씀, 신라시대 음주문화까지 담겨있다. 흔하고 이미 뻔히 알고 있다고 생각했던 식도구들의 숨겨져 있는 이야기에 재미와 지혜가 알알이 익어갈 것이다.