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목차
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빵원으로 빵만들기
목차 프롤로그 0. 빵을 무료로 배울 수 있는 곳 0.1 그런곳은 어디죠? 0.2 다른 곳도 있나요? 0.3 언제 신청할 수 있어요? 0.4 어떤 혜택이 있죠? 1. 합격 꿀팁 1.2 이렇게 접수하세요. 1.3 면접은 이렇게 봐요. 1.4 면접 합격 꿀팁 드려요. 1.5 재수생은 이리 합격했답니다. 1.6 합격하면 OT 해요. 2. 자격증 도전기 - 필기 2.1 기능사 시험 신청은 큐넷(Q-Net) 2.2 필기시험 보는 꿀팁 2.3 기능사 필기 공부 꿀팁 3. 10가지 빵 만들기 3.1 처음 만든 비상스트레이트 식빵 3.2 익숙한 식빵의 모습이던 우유 식빵 3.3 선물했는데 질겼다던 풀만 식빵 3.4 몰래 버터 넣은 쌀 식빵 3.5 비주얼 갑 버터톱 식빵 3.6 고소했던 옥수수 식빵 3.7 식빵 계를 평정한 밤 식빵 3.8 잘 갈라져야하는 호밀빵 3.9 오트밀이 잘 떨어지던 통밀빵 3.10 구멍 없이 붙어버린 베이글 4. 3가지 제과 만들기 4.1 장미모양이 아니던 버터쿠키 4.2 달짝지근한 마데라 컵케이크 4.3 타버린 파운드 케이크 5. 요즘 제과 제빵 4가지 5.1 진짜 바닐라 마들렌 5.2 손 반죽 포카치아 5.3 아몬드 크랜베리 스콘과 바질 스콘 5.4 스페셜 블루 쌀빵 에필로그 판권 |
저자 소개
새로운 것을 하는 것과 손으로 뭔 가를 만드는 것을 좋아해요. 제빵, 제과는 오래전부터 해보고 싶었는데 비용도 시간도 여의치 않았는데 이번에 좋은 기회로, 그것도 무료로 배울 수 있어서 열심히 배우는 중 이랍니다. 생각보다 쉽진 않은데 만들어서 나온 빵을 보면 너무 뿌듯해요. 많은 분들도 이런 좋은 기회를 잡아서 취미로, 창업으로, 혹은 제 2의 인생으로 도약하는 계기가 되길 바래봅니다. 책에 방법과 꿀팁을 상세하게 적었으니 그대로 하심 무료로 제빵,제과, 커피까지 다 배울수 있으니 꼭 해보시길 바랍니다.
품목정보
- 발행일
- 2025년 11월 16일
- 이용안내
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- 지원기기
- 크레마, PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원), 아이폰, 아이패드, 안드로이드폰, 안드로이드패드, 전자책단말기(저사양 기기 사용 불가), PC(Mac)
- 파일/용량
- PDF(DRM) | 4.02MB ?
- 글자 수/ 페이지 수
- 약 139쪽 ?
- ISBN13
- 9791175759909
- ECN
