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책소개
목차
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머리말
특허의 역사 제1장 혁신적인 특허 제2장 작은 특허들 제3장 인간적인 특허 제4장 특이하고 경이로운 특허 제5장 삶을 편리하게 만든 특허 제6장 즐거움을 주는 특허 참고자료 |
저자 소개
저자 : 벤 아이켄슨
자유기고가로서『위대한 미국의 야외요리』『숲 속에서 살아남는 법』『제품이 만들어지는 원리』등과 같은 책들을 공동 저술했다. 또한『데어데블 매뉴얼』의 저자이기도 하다. 그는 워싱턴 DC에서 연설문 작가로 일했으며, 현재 뉴멕시코 주 앨버커키 시에서 살고 있다.
역자 : 전광수
1964년에 태어났으며, 연세대학교 물리학과를 졸업했다. 삼성 SDS 솔루션 사업부에 근무했으며, 현재 전문번역가로 활동 중이다.
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품목정보
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냉동식품
특허의 명칭: 식품 처리 방법 특허 번호: 1,773,079 특허 등록일: 1930년 8월 30일 발명자: 클라렌스 버즈아이(Clarence Birdseye), 메사추세츠 주 클로스터 시 발명의 용도: 신선한 식품을 포장 및 냉동하는 방법으로서 장기간 동안 음식을 보존하여 사용을 위해 해동했을 때 원래의 향과 감촉 및 색을 유지한다. 발명가의 말: "이 발명품은 식품을 냉동 처리하는 방법, 특히 '급속' 냉동시켜 냉동 블록으로 만들어, 냉동식품을 녹인 후에도 상당 기간 동안 원래의 특성과 향을 유지시키는 방법과 관련되어 있다." pp.204~205 |
