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커피의 기본 제2판
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소개
저자 소개 7
현) 부산여자대학교 바리스타&카페창업과 학과장
전) 일본 동경유학. 문부성장학생
저서: 커피의 기본 외 12권
활동: 부산국제트래블페어 고교생 관광서비스경진대회 주관 및 커핑분야 심사
부산여자대학교 여고생 바리스타 경진대회 주관 및 심사
글로벌영도커피페스티벌추진위원(2022~2025년), 전포커피축제 강연
금정구 라라라페스티벌제안서 평가위원, 관공서 특강, 중고교 특강
KBS부산라디오, 국제신문, KNN, 부산교통방송 등 언론활동
라떼아트 White Tiger 및 부산커피문화 컨설팅 중
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SCA CSP AST All Module(2024 Barista Skills Calibration Lead AST)
2022 Ikawa Korea Roasting Championship Champion
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글로벌커피 전문경영인 양성과정 강연
부산여대 핸드드립 특강, 신세계 아카데미 출강
동원과학기술대학 평생교육원 출강, 양산대학교 커피바리스타학과 출강
커피바리스타 자격증 감독, 월드커피리더스포럼 세미나 참관
2014 WBC 이탈리아 리미니 참관 및 이탈리아 커피투어
SCA Barista, Brewing, Sensory 외 자격 다수
1:1심화 커피 강의, 카페창업 컨설팅, 프립 부산커피교육 부분 입점
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SCA AST(Authorized SCA Trainer) & Certifier
Korea National Barista Championship Sensory, Final, Head Judge
부산국제트래블페어 고교생 관광서비스경진대회 심사
콜롬비아 안데스조합 인턴십프로젝트 참가
부산일보 부일여성대학 강의, 관공서 특강, 커피축제 참여, 커피회사 컨설팅
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(사)한국커피협회바리스타 1·2급 실기평가위원, 커피지도자, 티마스터 강사
부산국제트래블페어 고교생 관광서비스경진대회 심사
동래구청 주관 바리스타 자격증반 강의, 중·고교 특강, 커피관련 교육
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현) 부산여자대학교 바리스타과 겸임교수
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한국커피문화연구 운영 및 학술위원(논문심사 및 학술지 편집/학회 운영위원)
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품목정보
- 발행일
- 2026년 03월 10일
- 이용안내
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- 크레마, PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원), 아이폰, 아이패드, 안드로이드폰, 안드로이드패드, 전자책단말기(저사양 기기 사용 불가), PC(Mac)
- 파일/용량
- PDF(DRM) | 90.01MB ?
- 글자 수/ 페이지 수
- 약 211쪽 ?
- ISBN13
- 9791173851728
