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책소개
목차
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1. 문화로서의 차 - 녹차vs홍차
유럽인의 차 발견 영국에 정착한 홍차 홍차 문화의 빛과 그림자 2. 상품으로서의 차 - 세계 시장에서의 일본 차 일본의 개항과 세계 시장 차를 둘러싼 일본의 정보 활동 일본 차의 도전과 그 운명 |
저자 소개
저자 : 츠노야마 사가에
1921년 오사카 출생으로 1945년 교토 대학 경제학부를 졸업했다. 와카야마 대학 교수를 역임하고 현재 와카야마 대학 명예교수이자 나라 산업대학 교수로 있다.
역자 : 서은미
1987년 고려대학교 사학과를 졸업하고 같은 학교 대학원에서 석사학위를 취득하였으며, 서강대학교 대학원에서 박사학위를 취득했다. 현재 경성대학교 사학과 강사이며, 한국차학회 편집위원으로 있다.
품목정보
- 발행일
- 2001년 01월 31일
- 쪽수, 무게, 크기
- 228쪽 | 153*224*20mm
- ISBN13
- 9788976461285
책 속으로
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유럽에는 17세기에 이르러 비로소 차가 전해졌다. 당시 바다를 주름잡던 포르투갈과 네덜란드 상인이 중국에서 수입한 것이 시초이다. 처음에는 음료보다는 만병통치약으로 소개되었다. 네덜란드와 포르투갈 의 궁정에서 시작된 차를 마시는 관습은 17세기 중엽 네덜란드에서 자란 찰스 2세와 포르투갈에서 온 캐더린 왕비가 영국 궁정에 차를 소개하면서 영국에 전해졌다.
--- p.57 |
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