프롤로그
잇몸을 살리는 힘은 식탁에서 시작된다

1부. 식단
잇몸이 무너지는 식사, 잇몸을 살리는 식사

1장. 잇몸 건강은 왜 식탁에서 먼저 시작될까
치주염을 음식의 문제로 보는 새로운 시선

2장. 잇몸이 낫지 않는 사람들의 공통점
양치보다 먼저 바뀌어야 할 식사의 흐름

3장. 당과 혈당
잇몸 염증을 키우는 가장 일상적인 습관

4장. 부드러운 음식이 잇몸을 더 약하게 만들 수 있는 이유
씹는 힘이 잇몸에 미치는 영향

5장. 치주염 식단의 핵심은 ‘좋은 음식’보다 ‘반복 루틴’이다
과식, 간식, 야식, 음료 습관 다시 보기

6장. 염증을 낮추는 식사의 기본 공식
채소, 단백질, 건강한 지방, 섬유질의 배치

7장. 지중해식 식단에서 얻는 통찰
현실에 적용할 수 있는 식사 원칙

8장. 중년 이후 잇몸을 살리는 현실 식단 전략
아침, 점심, 저녁, 외식, 간식까지 실제로 바꾸는 법

2부. 영양소
잇몸 연조직, 잇몸뼈, 구강생태계를 지탱하는 성분들

9장. 잇몸 영양은 세 가지로 봐야 한다
잇몸 연조직, 잇몸뼈, 구강생태계라는 세 개의 축

10장. 비타민 C
피나는 잇몸과 콜라겐 회복의 가장 기본

11장. 비타민 D와 K
면역, 염증, 뼈를 함께 보는 영양소

12장. 칼슘과 마그네슘
잇몸뼈와 전신 대사를 함께 지탱하는 기초

13장. 자일리톨과 프로폴리스
구강 환경을 유리하게 만드는 보조 성분

14장. 구강유산균
입속 생태계를 다르게 만드는 작은 변화

15장. 단백질, 오메가3, 항산화 성분
회복이 빠른 사람과 더딘 사람을 가르는 차이

16장. 건강기능식품, 어떻게 봐야 하는가
특정 성분보다 배합, 맥락, 생활습관 연계가 중요한 이유

3부. 생활전략
잇몸 건강은 전신건강이다

17장. 잇몸 건강은 왜 전신건강과 연결되는가
입안의 염증은 몸 전체와 따로 움직이지 않는다

18장. 수면, 스트레스, 피로는 왜 잇몸에 남는가
회복력은 생활 리듬에서 만들어진다

19장. 운동이 잇몸을 살린다
혈류, 염증 조절, 대사 건강의 연결

20장. 흡연과 음주는 왜 회복을 늦추는가
알면서도 자주 과소평가되는 두 가지 습관

21장. 중년 이후 잇몸 관리가 더 어려워지는 이유
노화, 식사량 변화, 흡수 저하, 만성질환의 영향

22장. 치약, 가글, 칫솔, 구강관리용품
좋은 제품보다 좋은 기준이 먼저다

23장. 치과 치료는 어디까지 생활을 보완할 수 있는가
스케일링, 잇몸치료, 관리치료가 필요한 시점

24장. 평생 흔들리지 않는 잇몸력은 어떻게 만들어지는가
식단, 전신건강, 치과치료, 행동 기반 전략

에필로그
잇몸을 살리는 힘은 식탁에서 시작되고,
전신 건강으로 유지된다