1부. 기원의 향기: 아시아의 차, 멈춤을 음미하다

1. 하동 (대한민국) 12
2. 보성 (대한민국) 16
3. 교토 (일본) 20
4. 우지 (일본) 24
5. 항저우 (중국) 28
6. 대만 32
7. 우이산 (중국) 36
8. 제주 (대한민국) 40

2부. 살롱의 품격: 유럽의 차, 취향을 음미하다

9. 런던 (영국) 46
10. 코펜하겐 (덴마크) 50
11. 빈 Vienna (오스트리아) 54
12. 파리 (프랑스) 58
13. 베를린 (독일) 62
14. 암스테르담 (네덜란드) 66
15. 더블린 (아일랜드) 70
16. 모스크바 (러시아) 74

3부. 환대의 식탁: 실크로드의 차, 연결을 음미하다

17. 이스탄불 (튀르키예) 80
18. 뭄바이 (인도) 84
19. 다르질링 (인도) 88
20. 콜롬보 (스리랑카) 92
21. 타슈켄트 (우즈베키스탄) 96
22. 카사블랑카 (모로코) 100
23. 두바이 (아랍에미리트) 104
24. 카트만두 (네팔) 108

4부. 자유의 물결: 신대륙의 차, 해방을 음미하다

25. 바르셀로나 (스페인) 114
26. 보스턴 (미국) 118
27. 뉴욕 (미국) 122
28. 시애틀 (미국) 126
29. 밴쿠버 (캐나다) 130
30. 케이프타운 (남아프리카공화국) 134
31. 부에노스아이레스 (아르헨티나) 138
32. 하바나 (쿠바) 142

5부. 일상의 편집: 도시의 차, 인생을 음미하다

33. 홍콩 148
34. 싱가포르 152
35. 방콕 (태국) 156
36. 하노이 (베트남) 160
37. 마카오 164
38. 시드니 (오스트레일리아) 168
39. 나이로비 (케냐) 172
40. 나의 도시 176