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발간사 동유라시아 물품학物品學 연구의 대중화를 위하여
Prologue 세계사를 움직인 매혹의 향신료 1 후추의 생산과 유통의 역사 - 후추와 필발 - 향신료의 고향 인도, 후추의 원산지 - 확산하는 후추 생산지 - 자바 사회의 후추 생산과 수출 2 후추에 열광하는 중국 - 번성하는 해양 무역과 정화의 대원정 - 명나라의 해금(海禁)과 후추 소비 - 명나라 초기 경제의 핵심, 후추의 유통 - 후추를 횡령하는 사람들 3 모두가 주목했던 무역품 - 토메 피레스의 기록과 동남아시아 후추 생산 - 말라카와 포르투갈의 후추 무역 - 후추 무역에 뛰어든 중국 상인 - 네덜란드와 영국 세력의 등장 4 후추의 다양한 쓸모 - 왕의 하사품, 후추 - 후추 소비로 본 조선 경제 - 조선과 쓰시마의 후추 무역 - 후추의 맛을 알기 시작한 일본인 Epilogue 문명은 무엇으로 교류하는가 그림 출처, 참고문헌 |
李丞鎬
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