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소개
목차
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프롤로그먹는 걸 좋아하던 아이가 부엌에 서기까지요리의 기본, 안전한 칼질주요 재료 보관법에이든의 쉬운 계량법음식의 맛을 높이는 비법 재료에이든의 요리 도구활용도 높은 그릇Chapter 1. 초간단 한 그릇 요리치즈 용암 폭발! · 화산김치볶음밥야식 1등 · 콘치즈만두아는 맛이 제일 무서움 · 스팸계란덮밥진하고 꾸덕한 · 스파이시 크림 파스타할머니 대신 에이든이 만든 · 항정살보쌈칼칼하게 속풀이 · 해장 파스타정육점 사장님의 한 끗 · 미나리육회우삼겹과 뚝배기의 만남 · 원팬뚝불부추무침 곁들인 · 간편육전돼지뼈 없어도 가능해요 · 차돌감자탕다이어트 식단 치트키 · 순두부그라탱무가 달아지는 계절에는 · 고등어무조림이열치열의 맛 · 순대국밥전자레인지 7분 컷 · 샤브샤브찜전라도식 밥도둑 · 애호박찌개고깃집에서 먹던 맛 · 된장술밥입천장 데어도 오케이 · 순두부찌개애매하게 남은 밥으로 · 참치미역죽가시도 비린 맛도 없이 · 고등어솥밥에이든 시그니처 · 명란솥밥Chapter 2. 초간단 가정식부드러움 끝판왕 · 계란찜‘안 익은 김치’파 모여라 · 10분 겉절이턱관절 지킴이 · 떠먹는 진미채밑반찬의 클래식 · 메추리알장조림짜장라면과 환상 조합 · 떠먹는 파김치주연급 조연 · 명란땡초장직장인 소울푸드 · 고추장불고기뜨끈한 보양식 · 닭곰탕퍽퍽한 삼겹살의 재탄생 · 제육장두툼한데 촉촉한 · 동그랑땡외할아버지 시크릿 레시피 · 감자짜글이밥 한 공기 뚝딱! · 우삼겹두부조림필승 조합, 묵은지와 삼겹살 · 김치찜밀푀유밥상의 킥이 되는 · 고추장아찌시원한 대파 요리 · 차돌파개장물 나오지 않는 게 핵심! · 주꾸미볶음입에서 팡팡 터지는 · 새우굴림만두콩나물은 다다익선 · 콩나물불고기Chapter 3. 초간단 김밥&주먹밥만사 귀찮은 날 · 부추장김밥김밥과 초밥 사이 · 단새우묵은지김밥맵부심 부리는 날 · 매운어묵김밥불 안 쓰고 가능 · 롤유부초밥도시락 메뉴 추천 · 유부주먹밥자취생의 친구 · 스팸고추장주먹밥이런 무스비는 처음 볼걸? · 새우전 무스비일본인 식탁 그대로 · 후리카케주먹밥수박인 척하는 · 수박주먹밥코끝 찡! · 겨자꼬마김밥동글동글 · 스시주먹밥세상에 실패한 김밥은 없다 · 등 터진 김밥Chapter 4. 초간단 세계 요리일본식 돼지고기 덮밥 · 부타동밀가루 0% · 유부피자라이스페이퍼의 변신 · 탄탄면중식 요리 생각날 때 · 마파두부파 한 단 먹기 가능 · 파기름국수기름 없이 바삭하게 · 유린기중독적인 맛 · 명란파스타온센타마고 올린 · 카레우동마늘 듬뿍 · 하와이안 슈림프태국 가지 마세요 · 푸팟퐁커리삿포로 콘버터라멘 · 된장라면베트남 길거리 피자 · 반짠느엉화덕에서 갓 구운 듯 · 피타브레드피자굴소스 없어도 돼요 · 항정살공심채볶음연유소스 더한 대만식 · 햄치즈샌드위치입에서 사르르 녹는 · 에그마요샌드위치후후 불어 먹는 스시 · 연어스시베이크통후추 넉넉하게 갈아 · 후추고기밥Chapter 5. 초간단 간식자꾸만 손이 가요 · 바삭황태채초스피드 김부각 · 명란김과자안주인가 간식인가 · 홈메이드 육포팝콘 대신 · 어묵스틱빵집 갈 필요 없다 · 갈릭브레드전자레인지로 뚝딱 · 황치즈쿠키영화 볼 준비 완료 · 말랑오다리바삭한 순두부가 있다? · 순두부칩꾸덕꾸덕 쫀득한 · 초콜릿퍼지남은 식빵 버리지 마세요 · 누네띠네라이스페이퍼 돌돌 말아 · 소시지바삭볼과일을 말아 말아 · 프루트롤업에이든이 자주 듣는 질문 Q&A에필로그
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저자 소개 2
맛있는 음식을 함께 나누는 걸 좋아하는 아홉 살 에이든이 조리복 차려입고 뚝딱뚝딱 요리하는 모습을 엄마 김서연이 영상으로 촬영해 인스타그램과 유튜브 ‘쉐프에이든’ 채널에 기록하고 있다. 나이는 어리지만 범상치 않은 요리 솜씨로 다양한 메뉴들을 능숙하게 만들어 내 화제가 되었고, 고사리손으로 야무지게 요리하는 에이든을 응원하는 랜선 이모·삼촌이 어느새 30만을 넘어섰다. 요리를 전공한 엄마 덕분에 기본에 충실하면서 간단하고 맛도 보장되는 레시피를 차근차근 쌓아 나가고 있다. 그렇게 엄마와 함께 에이든뿐 아니라 남녀노소 누구나 쉽게 만들 수 있도록 풀어낸 80가지 요리를 《쉐프에이든
맛있는 음식을 함께 나누는 걸 좋아하는 아홉 살 에이든이 조리복 차려입고 뚝딱뚝딱 요리하는 모습을 엄마 김서연이 영상으로 촬영해 인스타그램과 유튜브 ‘쉐프에이든’ 채널에 기록하고 있다. 나이는 어리지만 범상치 않은 요리 솜씨로 다양한 메뉴들을 능숙하게 만들어 내 화제가 되었고, 고사리손으로 야무지게 요리하는 에이든을 응원하는 랜선 이모·삼촌이 어느새 30만을 넘어섰다. 요리를 전공한 엄마 덕분에 기본에 충실하면서 간단하고 맛도 보장되는 레시피를 차근차근 쌓아 나가고 있다. 그렇게 엄마와 함께 에이든뿐 아니라 남녀노소 누구나 쉽게 만들 수 있도록 풀어낸 80가지 요리를 《쉐프에이든의 초간단 집밥 레시피》에 담았다.
인스타그램 @foodieaiden
유튜브 @FoodieAiden
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맛있는 음식을 함께 나누는 걸 좋아하는 아홉 살 에이든이 조리복 차려입고 뚝딱뚝딱 요리하는 모습을 엄마 김서연이 영상으로 촬영해 인스타그램과 유튜브 ‘쉐프에이든’ 채널에 기록하고 있다. 나이는 어리지만 범상치 않은 요리 솜씨로 다양한 메뉴들을 능숙하게 만들어 내 화제가 되었고, 고사리손으로 야무지게 요리하는 에이든을 응원하는 랜선 이모·삼촌이 어느새 30만을 넘어섰다. 요리를 전공한 엄마 덕분에 기본에 충실하면서 간단하고 맛도 보장되는 레시피를 차근차근 쌓아 나가고 있다. 그렇게 엄마와 함께 에이든뿐 아니라 남녀노소 누구나 쉽게 만들 수 있도록 풀어낸 80가지 요리를 《쉐프에이든
맛있는 음식을 함께 나누는 걸 좋아하는 아홉 살 에이든이 조리복 차려입고 뚝딱뚝딱 요리하는 모습을 엄마 김서연이 영상으로 촬영해 인스타그램과 유튜브 ‘쉐프에이든’ 채널에 기록하고 있다. 나이는 어리지만 범상치 않은 요리 솜씨로 다양한 메뉴들을 능숙하게 만들어 내 화제가 되었고, 고사리손으로 야무지게 요리하는 에이든을 응원하는 랜선 이모·삼촌이 어느새 30만을 넘어섰다. 요리를 전공한 엄마 덕분에 기본에 충실하면서 간단하고 맛도 보장되는 레시피를 차근차근 쌓아 나가고 있다. 그렇게 엄마와 함께 에이든뿐 아니라 남녀노소 누구나 쉽게 만들 수 있도록 풀어낸 80가지 요리를 《쉐프에이든의 초간단 집밥 레시피》에 담았다.
인스타그램 @foodieaiden
유튜브 @FoodieAiden
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품목정보
- 발행일
- 2026년 07월 20일
- 지원기기
- 크레마, PC(윈도우 - 4K 모니터 미지원), 아이폰, 아이패드, 안드로이드폰, 안드로이드패드, 전자책단말기(저사양 기기 사용 불가), PC(Mac)
- 파일/용량
- PDF(DRM) | 62.95MB ?
- 글자 수/ 페이지 수
- 약 311쪽 ?
- ISBN13
- 9788925529691
출판사 리뷰
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“서른 먹은 나보다 요리 잘함”“에이든 내가 낳을걸”“엄청 간단한데, 왜 이렇게 맛있지?”한 그릇 요리부터 홈메이드 간식까지,30만 랜선 이모·삼촌 군침 돌게 만든쉐프에이든의 80가지 집밥 메뉴올해 아홉 살이 된 쉐프에이든의 요리 경력은 유아기부터 시작되었다. 모래놀이 대신 겨자씨를 만지작거리며 일찌감치 요리의 길로 들어선 것이다. 먹는 것을 좋아한 아이는 맛있는 음식 앞에서 눈을 반짝이며 호기심을 내비쳤고, 캐나다에서 요리를 전공한 엄마와 부엌에서 함께하는 시간이 쌓일수록 요리 실력은 빠르게 향상했다. 그렇게 고사리손으로 어른 입맛 저격하는 다양한 메뉴를 뚝딱 만들어 내는 영상이 SNS에서 화제를 모으면서 첫 요리책 『쉐프에이든의 초간단 집밥 레시피』를 출간하기에 이르렀다. 에이든을 응원하는 30만 랜선 이모·삼촌에게 그 맛을 인정받은 레시피는 물론 어디서도 공개한 적 없는 시크릿 레시피까지 든든하게 담아낸 레시피북이다.이 책은 총 다섯 챕터로 구성되어 있다. 덮밥, 솥밥, 파스타 등 간편한 집밥의 시작점이 되는 한 그릇 요리부터 ‘감자짜글이’ ‘제육장’ ‘콩나물불고기’ 등 반찬 하나로 완성하는 가정식, 에이든의 시그니처 메뉴들로 가득한 김밥&주먹밥, ‘푸팟퐁커리’ ‘반짠느엉’ 등 집에서 즐기는 세계 요리, 냉장고 속 남은 재료들 활용하는 가성비 간식까지 누구든 쉽게 만들 수 있는 80가지 레시피를 소개한다. 에이든의 증조할머니 때부터 대를 이어 내려온 ‘김치찜밀푀유’, 대파와 차돌박이만 있으면 되는 ‘차돌파개장’, 영상 조회수가 2,800만을 돌파한 ‘수박주먹밥’ 등 쉐프에이든만의 특별한 레시피부터 자취생의 영원한 친구 스팸과 참치를 활용한 새로운 요리, 다이어트 식단으로도 좋은 ‘순두부그라탱’ ‘유부피자’ 등 선택의 폭이 넓은 메뉴 구성에서 어떤 걸 골라도 맛있는 한 끼가 될 것이다.“제가 좋아하는 레시피들을 이 책에 모았어요. 오늘 뭐 먹지? 싶을 때 이 책을 보면서 같이 요리하면 좋겠어요! ♥” _에이든고사리손으로도 가능한 최소한의 조리 과정,시행착오를 줄여 주는 에이든만의 팁 수록!누가 만들어도 실패 없는 ‘초간단’ ‘맛보장’ 레시피요리 초보라면 한 번쯤 요리책을 펼쳤다가 복잡한 과정과 낯선 재료들 때문에 금세 흥미를 잃고 덮어 버린 경험이 있을 것이다. 『쉐프에이든의 초간단 집밥 레시피』는 그런 사람들을 위한 책이다. 이 책의 레시피는 실제로 아홉 살이 직접 요리할 수 있을 정도로 쉽고 간단하다. 추천사를 쓴 ‘윤주모’ 윤나라 셰프의 말처럼 “다양한 재료로 뚝딱뚝딱 짜잔, 하고 요리를 완성하는” 쉐프에이든의 영상을 보고 레시피의 디테일이 궁금했다면 이제 이 책에서 자세히 확인할 수 있다. 부엌에서 보낸 시간만큼 몸소 터득한 에이든만의 꿀팁은 덤이다.에이든의 요리는 비싼 재료로 오랜 시간 복잡한 과정을 거쳐 만드는 음식만이 맛있는 건 아니라는 사실을 잘 보여 준다. 파와 두부, 계란과 조미김 등 집에 있는 재료로 손쉽게 만든 반찬 한 가지만으로도 충분한 밥상이 된다. 땡초장 넣고 쓱 비빈 밥을 김에 싸 먹으면 밥도둑이 따로 없고, 쪽파가 주재료인 파기름국수는 간단하면서도 근사한 맛이 난다. 입이 심심할 땐 냉장고 속 순두부로 바삭한 간식을 만들 수도 있다.맛있는 건 함께 먹어야 더 행복하다고 믿는 에이든의 마음에서 출발한 이 책을 통해 각자의 간편하고 즐거운 요리 생활을 시작해 보자. 조리 과정은 단순하고 재료 또한 최소화했지만, 음식의 맛만큼은 결코 가볍지 않을 것이다.
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