제 1부 곡류 및 두류
1. 좁쌀밥 (粟米飯)
2. 좁쌀환 (粟米丸)
3. 복령맥문동좁쌀죽 (茯麥門冬粟米粥)
4. 인삼좁쌀죽 (人蔘粟米粥)
5. 녹두즙 (菉豆汁)
6. 계란녹두죽 (子菉豆粥)
7. 율무죽 (薏苡仁粥)
8. 율무탕 (薏苡仁湯)
9. 팥죽 (赤小豆粥)
10. 적소두밀랍죽 (赤小豆蠟粥)
11. 보리국수 (大麥麵)
12. 밀기울대추탕 (陳浮麥棗湯)
13. 곡순주탕 (醇酒湯)
14. 진나맥부분 (陳麥粉)
15. 찹쌀떡 (米餠)
16. 흑두차 (黑豆茶)
17. 흑두주 (黑豆酒)
18. 흑두주탕(黑豆酒湯)

제 2부 육류
1. 황자계즙 (黃雌汁)
2. 황자계적소두즙 (黃雌赤小豆汁)
3. 황자계구이 (雌炙)
4. 오계간죽 (烏肝粥)
5. 오골계탕 (烏鷄湯)
6. 황자계떡국 (黃雌索餠湯)
7. 황자계만둣국 (雌肉湯)
8. 오자계수제비 (烏雌)
9. 오웅계탕 (烏雄湯)
10. 백웅계탕 (白雄湯)
11. 단웅계탕 (丹雄湯)
12. 흰오리찜 (白鴨蒸)
13. 꿩만두 (雉)
14. 꿩수제비 (雉)
15. 메추라기구이 (炙)
16. 저신국 (猪腎)
17. 저두편육 (猪頭片肉)
18. 멧돼지구이 (野猪肉炙)
19. 쇠고기찜 (牛肉蒸)
20. 사슴고기국 (鹿肉湯)
21. 양고기구이 (羊肉炙)
22. 토끼탕 (兎湯)

제 3부 해산류
1. 장어죽 ( 魚粥)
2. 장어된장구이 (鰻魚醬炙)
3. 붕어총백죽 (魚白粥)
4. 붕어좁쌀죽 (魚粟米粥)
5. 붕어숙회 (魚熟膾)
6. 붕어순채국 (魚蓴菜羹)
7. 붕어회(魚膾)
8. 조기순채국 (石首魚蓴菜羹)
9. 조기구이(石首魚炙)
10. 잉어된장죽 (鯉魚醬粥)
11. 잉어찹쌀죽 (鯉魚米粥)
12. 잉어총백탕 (鯉魚白湯)
13. 잉어회 (鯉魚膾)
14. 숭어회(魚膾)
15. 굴 구이 (牡蠣炙)
16. 굴회 (牡蠣膾)
17. 홍합탕 (淡菜湯)
18. 오징어숙회(烏賊魚熟

제 4부과채류
1. 배추국 (菜羹)
2. 배추씨차 (菜子茶)
3. 순무씨죽 (蔓菁子粥)
4. 순무김치(蔓菁沈菜)
5. 무정과 (蘿蔔煎果)
6. 파죽 (粥)
7. 파씨죽 (子粥)
8. 총백죽 (白粥)
9. 부추죽 (菜粥)
10. 아욱죽 (葵菜粥)
11. 아욱숙채 (葵菜熟菜)
12. 우엉수제비 (牛蒡)
13. 우엉씨주 (牛蒡子酒)
14. 차차조기죽 (紫蘇葉粥)
15. 차조기씨죽 (紫蘇子粥)
16. 건강미음 (乾薑米飮)
17. 강밀탕 (薑蜜湯)
18. 강유탕(薑乳湯)
19. 강밀나미수 (薑蜜米水)
20. 건강엿 (乾薑)
21. 생강차 (生薑茶)
22. 양강죽 (良薑粥)
23. 배정향구이 (梨丁香炙)
24. 배산초차 (梨椒茶)
25. 곶감죽 (乾粥)
26. 쇠비름죽 (馬齒菜粥)
27. 질경이죽 (車前葉粥)
28. 구기엽국 (枸杞葉羹)
29. 모과차 (木瓜茶)

제 5부 씨앗 및 열매
1. 들깨죽 (荏子粥)
2. 호두죽 (胡桃粥)
3. 생지황죽 (生地黃粥)
4. 연자죽 (蓮子粥)
5. 산조인죽 (酸棗仁粥)
6. 상수리죽 (橡實粥)
7. 도인죽 (桃仁粥)
8. 정신환 (精神丸)
9. 고수차 (胡茶)
10. 백복령죽 (白茯笭粥
11. 마죽 (山藥粥)

제6부 그 밖의 요리
1. 갈분꿀차 (葛粉蜜茶)
2. 송절주 (松節酒)
3. 밀랍죽 (黃蠟粥)
4. 해조분주 (海藻粉酒)